干姜的功效與作用及禁忌_干姜的食用方法

　　干姜是大多數(shù)人所知的一味常用中藥，干姜具體有哪些功效與作用呢？它的食用方法及禁忌有哪些？下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下干姜的功效和作用以及禁忌，希望可以幫到大家哦。

　　干姜的功效和作用

　?、僦巫湫耐矗焊山?，溫酒服方寸匕，須臾，六、七服，瘥。(《補缺肘后方》)

　?、谥紊訇幉?，下利清谷，里寒外熱，手足厥逆，脈微欲絕，身反不惡寒，其人面色赤，或腹痛，或干嘔，或咽痛，或利止脈不出者：甘草100克(炙)，附子大者一枚(生用，去皮，破八片)，干姜150克(強人可四兩)。上三味，以水三升，煮取一升二合，去滓，分溫再服，其脈即出者愈。(《傷寒論》通脈四逆湯)

　　③治中寒水瀉：干姜(炮)研末，飲服10克。(《千金方》)

　?、苤晤^目旋暈吐逆：川干姜100克(炮)，甘草50克(炙赤色)。上二味，為粗末。每服20-25克，用水二盞，煎至八分，食前熱服。(《傳信適用方》止逆湯)

　?、葜稳焉飮I吐不止：干姜、人參各50克，半夏100克。上三味，末之，以生姜汁糊為丸，如梧子大。每服十丸，日三服。(《金匱要略》干姜人參半夏丸)

　?、拗蝹轮螅瑥?fù)發(fā)汗，晝?nèi)諢┰瓴坏妹?，夜而安靜，不嘔不渴，無表證，脈沉微，身無太熱者：干姜一兩，附子一枚(生用，去皮，切八片)。二味以水三升，煮取一升，去滓，頓服。(《傷寒論》干姜附子湯)

　?、咧纹⒑懠玻阂桓山⒏吡冀确?。為末。每服5克，水一盞，煎至七分服。二干姜炒黑為末，臨發(fā)時以溫酒服三錢匕。(《外臺》)

　?、嘀魏∏嗌焊山卸勾?，海米飲服六、七枚，日三夜一。(《補缺肘后方》)

　?、嶂瓮卵恢梗焊山獮槟有”阏{(diào)服5克。(《千金方》)

　?、庵瓮?、下血：當(dāng)歸、阿膠各4克，川芎2.5克，蒲黃5克，柏葉7.5克，炒姜炭七分。上水煎，百草霜末點服。(《觀聚方要補》斷紅飲)

　　干姜的禁忌

　　本品辛熱燥烈，陰虛有熱、血熱妄行忌服，孕婦慎服。

　　干姜的食用方法

　　(一)、干姜羊肉湯

　　材料：羊肉(瘦)150克，干姜30克，鹽1克,大蔥3克,花椒粉1克

　　做法：羊肉切塊，與干姜共燉至肉爛，調(diào)入鹽、蔥花、花椒面，即可。

　　養(yǎng)生功效：

　　1、 溫里，散寒，補虛。

　　2、 適用于脾腎陽虛之肢冷畏寒、腰膝酸軟、小便清長或下肢浮腫;泄下量多;月經(jīng)后期小腹發(fā)涼等癥。

　　(二)、溫肺粥

　　材料：五味子9克,干姜9克,細(xì)辛3克,大米100克。

　　做法：將三味中藥洗凈，用干凈的紗布包好。大米洗凈后加入適量清水，再放入用沙布包好的中藥，同煮成粥。將粥中的紗布包去掉，分早晚兩次食粥。

　　養(yǎng)生功效：溫肺止咳化痰。適用于冬季感受風(fēng)寒引起的咳嗽氣喘，痰色稀白者。

　　(三)、姜茶飲

　　材料：干姜3克,綠茶3克

　　做法：干姜(切絲)、綠茶用水煎濃汁。

　　養(yǎng)生功效：

　　1、 溫中散寒，回陽通脈，燥濕消痰。

　　2、 適用于細(xì)菌性痢疾。

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