水果不良吃法
水果不良吃法
水果是人們心目中最健康的食品之一,甚至有些人吃得水果比主食還要多幾倍。但你是否了解,吃水果是有講究的,否則不僅無(wú)法達(dá)到保健的目的,反而會(huì)帶來(lái)多種疾病。
水果不良吃法一、忌飯后立即吃水果
飯后立即吃水果,不但不會(huì)助消化,反而會(huì)造成脹氣和便秘。因此,吃水果宜在飯后2小時(shí)或飯前1小時(shí)。
水果不良吃法二、吃水果忌不漱口
有些水果含有多種發(fā)酵糖類(lèi)物質(zhì),對(duì)牙齒有較強(qiáng)的腐蝕性,食用后若不漱口,口腔中的水果殘?jiān)自斐升x齒。
水果不良吃法三、忌食水果過(guò)多
過(guò)量食用水果,會(huì)使人體缺銅,從而導(dǎo)致血液中膽固醇增高,引起冠心病,因此不宜在短時(shí)間內(nèi)進(jìn)食水果過(guò)多。
水果不良吃法四、吃水果忌不衛(wèi)生
食用開(kāi)始腐爛的水果,以及無(wú)防塵、防蠅設(shè)備又沒(méi)徹底洗凈消毒的果品,如草莓、桑椹、剖片的西瓜等,容易發(fā)生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。
水果不良吃法五、水果忌用酒精消毒
酒精雖能殺死水果表層細(xì)菌,但會(huì)引起水果色、香、味的改變,酒精和水果中的酸作用,會(huì)降低水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
水果不良吃法六、生吃水果忌不削皮
一些人認(rèn)為,果皮中維生素含量比果肉高,因而食用水果時(shí)連皮一起吃。殊不知,水果發(fā)生病蟲(chóng)害時(shí),往往用農(nóng)藥噴殺,農(nóng)藥會(huì)浸透并殘留在果皮蠟質(zhì)中,因而果皮中的農(nóng)藥殘留量比果肉中高得多。
水果不良吃法七、忌用菜刀削水果
因菜刀常接觸肉、魚(yú)、蔬菜,會(huì)把寄生蟲(chóng)或寄生蟲(chóng)卵帶到水果上,使人感染寄生蟲(chóng)病。尤其是菜刀上的銹和蘋(píng)果所含的鞣酸會(huì)起化學(xué)反應(yīng),使蘋(píng)果的色、香、味變差。