安化黑茶的功效與作用及禁忌
黑茶是六大茶類中最為特殊的一大茶類，這個(gè)茶都有哪些神奇的功效呢？下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下安化黑茶的功效和作用，希望可以幫到大家哦。
安化黑茶的功效和作用
安化黑茶的功效與作用一：減脂消食的作用。安化黑茶中含有大量的膳食纖維，而膳食纖維不能被消化，它長時(shí)間停留在胃里，會(huì)給人帶來飽腹感，減少食物的攝入量，從而達(dá)到維持體重的作用。
安化黑茶的功效與作用二：降血糖作用。黑茶中有兩種類似胰島素的物質(zhì)，即茶黃質(zhì)及茶紅質(zhì)，這兩種物質(zhì)能夠代替胰島素有著降血糖作用。因此無論是健康的人還是糖尿病患者，都可以飲用安化黑茶來養(yǎng)身。
安化黑茶的功效與作用三：消除食滯、生津和清理腸道的作用。安化黑茶中鞣酸含量較高，它有著消除食滯、生津和清理腸道的功效，適合餐后飲用，如果你吃得過飽，用它來消除食滯再好沒有了。安化黑茶的性質(zhì)溫和，幾乎適合所有人飲用，特別是對(duì)于中老年人來講，常喝安化黑茶是不錯(cuò)的選擇。
安化黑茶的功效與作用四：提高免疫力的作用。安化黑茶含有豐富的茶多糖，可誘導(dǎo)體內(nèi)糖代謝、降低血脂、降低血壓、降低血糖、抗凝血、抗血栓形成、提高免疫力、抑制癌細(xì)胞增殖等。安化黑茶中咖啡因較低，與其他茶類相比，不會(huì)影響到睡眠。
安化黑茶的禁忌
何時(shí)喝茶?喝什么茶好?這是很多茶葉愛好者都十分關(guān)心和在行的問題。但是，“聞道有先后，術(shù)業(yè)有專攻。”并不是所有的茶葉都能用統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)來判斷，飲用黑茶便是如此。業(yè)內(nèi)人士指出，黑茶有七個(gè)“飲不得”值得大家關(guān)注。
據(jù)廣東清遠(yuǎn)市安化黑茶白沙溪專賣店的負(fù)責(zé)人黃女士介紹，冬季寒冷，適合飲用溫性茶，黑茶便是其中一種。這是因?yàn)樗栊詼睾?，善蓄陽氣，生熱暖胃，能補(bǔ)充膳食營養(yǎng)，增強(qiáng)人體抗御能力。同時(shí)，冬季進(jìn)食油膩食品增多，黑茶能刮油、消食、去膩。但是，黑茶在飲用過程中也有諸多忌諱。
具體如下：
1:忌飯后喝茶。茶葉(以綠茶為主)中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)，生成難以溶解的新物質(zhì)，時(shí)間一長引起人體缺鐵，甚至誘發(fā)貧血癥。因此，正確的飲用時(shí)間是：餐后一小時(shí)。
2:忌發(fā)燒喝茶。茶葉中含有茶堿，有升高體溫的作用，發(fā)燒病人喝茶無異于“火上澆油”。
3:潰瘍病人忌喝茶。茶葉中的咖啡因可促進(jìn)胃酸分泌，升高胃酸濃度，誘發(fā)潰瘍甚至穿孔。
4:忌經(jīng)期喝茶。月經(jīng)期間喝茶，特別喝濃茶，可誘發(fā)或加重經(jīng)期綜合癥。
5:忌喝新茶。新茶存放時(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類，醛類及醇類等物質(zhì)，對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，易誘發(fā)胃病。因此，黑茶類新茶宜少喝，存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。
6:忌喝頭遍茶。茶葉在栽培與加工過程中曾受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留。因此，頭遍茶有洗滌作用應(yīng)棄之不喝。
7:忌空腹喝茶。空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能。同時(shí)，水吸收率高，可使茶葉中不良成分大量入血，從而引發(fā)頭暈，心慌，手腳無力等癥狀。
安化黑茶的選購技巧
從茶葉的形狀來看，安化黑茶條索緊結(jié)，外表的整體性好。以顏色發(fā)黑、有光澤的為優(yōu)品，有紅色或棕色等雜色摻雜的話則質(zhì)量較次。
從湯色和口味來講，高品質(zhì)的安化黑茶更耐沖泡，茶湯顏色是明亮的淡黑色，有著松香氣味。而質(zhì)量差的安化黑茶，茶湯渾濁，雜質(zhì)較多，味道苦澀有異味。
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