杏子，是李屬李亞屬植物，其果肉、果仁均可食用。它原產(chǎn)中國(guó)，野生種和栽培品種資源都非常豐富。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下杏子的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　杏子的功效和作用

　　1. 未熟果實(shí)中含類黃酮較多，類黃酮有預(yù)防心臟病和減少心肌梗死的作用。

　　2. 杏是維生素B17含量最為豐富的果品，而維生素B17又是極有效的抗癌物質(zhì)，并且只對(duì)癌細(xì)胞有殺滅作用，對(duì)正常健康、的細(xì)胞無(wú)任何毒害。

　　3.杏樹全身是寶，杏果實(shí)有良好的醫(yī)療效用。杏仁的營(yíng)養(yǎng)更豐富，含蛋白質(zhì)23%～27%、粗脂肪50%～60%、糖類10%，還含有磷、鐵、鉀、鈣等無(wú)機(jī)鹽類及多種維生素，是滋補(bǔ)佳品。

　　4.杏子潤(rùn)肺化痰、清熱解毒;杏干有防衰老、抗癌之功效;杏仁能滋陰強(qiáng)腎，提高自身免疫力，杏仁油霜的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)干燥和損壞性皮膚有補(bǔ)償和治療作用。

　　5.杏子中含有的大量維生素b17，目前被認(rèn)為是最有前途的抗癌藥之一。此外，杏中含有的扁桃甙也有抗癌活性?！⌒尤士梢猿词?、制酒，功能還可以祛痰、止咳、定喘，是我國(guó)人民喜愛(ài)的止咳良藥。

　　6.小白杏核的核仁部分的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，據(jù)分析：每100g小白杏仁中含脂肪51~55.5g、蛋白質(zhì)24g、糖9~13.8g、鉀169mg、鈣49~111mg、鐵1.2~7mg、鋅4.06mg、銅4mg 、硒27.06mg、維生素E 26.0mg、苦杏仁甙88~120mg等，除維生素B17外，都是人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

　　杏子的形態(tài)特征

　　杏樹是喬木，高5-8(12)米;樹冠圓形、扁圓形或長(zhǎng)圓形;樹皮灰褐色，縱裂;多年生枝淺褐色，皮孔大而橫生，一年生枝淺紅褐色，有光澤，無(wú)毛，具多數(shù)小皮孔。

　　葉片寬卵形或圓卵形，長(zhǎng)5-9厘米，寬4-8厘米，先端急尖至短漸尖，基部圓形至近心形，葉邊有圓鈍鋸齒，兩面無(wú)毛或下面脈腋間具柔毛;葉柄長(zhǎng)2-3.5厘米，無(wú)毛，基部常具1-6腺體。

　　花單生，直徑2-3厘米，先于葉開放;花梗短，長(zhǎng)1-3毫米，被短柔毛;花萼紫綠色;萼筒圓筒形，外面基部被短柔毛;萼片卵形至卵狀長(zhǎng)圓形，先端急尖或圓鈍，花后反折;花瓣圓形至倒卵形，白色或帶紅色，具短爪;雄蕊約20-45，稍短于花瓣;子房被短柔毛，花柱稍長(zhǎng)或幾與雄蕊等長(zhǎng)，下部具柔毛。

　　果實(shí)球形，稀倒卵形，直徑約2.5厘米以上，白色、黃色至黃紅色，常具紅暈，微被短柔毛;果肉多汁，成熟時(shí)不開裂;核卵形或橢圓形，兩側(cè)扁平，頂端圓鈍，基部對(duì)稱，稀不對(duì)稱，表面稍粗糙或平滑，腹稜較圓，常稍鈍，背稜較直，腹面具龍骨狀稜;種仁味苦或甜?；ㄆ?-4月，果期6-7月。2n=16。

　　杏子的防治措施

　　①?gòu)娜攵桨l(fā)芽前，清除果園內(nèi)的枯枝、落葉，剪除掉病枝，集中銷毀，刮除老樹皮，清除越冬病蟲源，減少病蟲基數(shù)。

　?、陂_花前用5波美度石硫合劑噴枝干，防治杏瘡痂病、黑斑病、球堅(jiān)介和其他越冬蟲卵。

　　③3月中旬至4月上旬是杏象甲出土上樹危害期，利用其假死性，清晨搖樹，人工捕殺，清除蟲果，并及時(shí)噴20%速撲殺2000倍液和50%多菌靈600倍液混合液。防治杏象甲和杏瘡痂病、黑斑病、穿孔病，也可選用其他殺蟲殺菌劑混用。

　?、?月中旬噴40%菊馬乳油1000倍液和速克靈200倍液，可防治杏瘡痂病，黑斑病、穿孔病及桃蚜。

　?、?月中旬用滅掃利2000-3000倍液、速撲殺1000倍液和多霉清1500倍液防治紅蜘蛛、介類、黑斑病、穿孔病等病蟲，并人工捕殺紅頸天牛成蟲。

　?、?月中下旬，人工捕殺群集而未分散的舟形毛蟲，或及時(shí)噴速滅殺丁2000倍液進(jìn)行防治。