土瓜的功效與作用以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么
土瓜對(duì)于人體的一些疾病有較好的療效，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常豐富，許多人想了解它的功效與作用。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下土瓜的功效和作用，希望可以幫到大家哦。
土瓜的功效和作用
?、佟兜崮媳静荨罚?ldquo;有紅白兩種。紅者治婦人赤白帶下，通經(jīng)解熱;治咳嗽，肺經(jīng)結(jié)熱成癰，亦治婦人乳結(jié)不通，陰陽(yáng)不分，子宮虛冷，男子精寒;又健脾胃而生津液，生食止嘔療饑;補(bǔ)脾，解胃熱，寬中，利小便，止大腸下血：白者治肺熱，消渴，利小便;治肺癰咳嗽，通乳汁。”
?、凇吨兴幮涡?a href='http://www.athomedrugdetox.com/fwn/jingyan/' target='_blank'>經(jīng)驗(yàn)鑒別法》：“平肝，清肝熱。”
土瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
據(jù)《本草綱目》、《本草綱目拾遺》等古代文獻(xiàn)記載，紅薯有“補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃，強(qiáng)腎陰”的功效，使人“長(zhǎng)壽少疾”。還能補(bǔ)中、和血、暖胃、肥五臟等。當(dāng)代《中華本草》說(shuō)其：“味甘，性平。歸脾、腎經(jīng)。”“補(bǔ)中和血、益氣生津、寬腸胃、通便秘。主治脾虛水腫、瘡瘍腫毒、腸燥便秘。” 紅薯含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們稱為營(yíng)養(yǎng)最均衡的保健食品。這些物質(zhì)能保持血管彈性，對(duì)防治老年習(xí)慣性便秘十分有效。
遺憾的是，人們大都以為吃紅薯會(huì)使人發(fā)胖而不敢食用。其實(shí)恰恰相反，吃紅薯不僅不會(huì)發(fā)胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱量，大概為大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時(shí)又能有效地阻止糖類變?yōu)橹荆欣跍p肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內(nèi)無(wú)法被消化吸收，能刺激腸道，增強(qiáng)蠕動(dòng)，通便排毒，尤其對(duì)老年性便秘有較好的療效。吃紅薯時(shí)要注意一定要蒸熟煮透。食用紅薯不宜過(guò)量，中醫(yī)診斷中的濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食。
土瓜的相關(guān)資料
首先來(lái)介紹一下土瓜：又稱公公須。因?yàn)樗衿咸烟僖粯?，長(zhǎng)出卷卷的胡須，攀緣在其它物品上。果實(shí)橢圓形像紅色的、黃色的鵝蛋。但我們今天用的是它的根。也就是土瓜根了，它是植物葫蘆科王瓜的根。產(chǎn)于江蘇、浙江、江西、臺(tái)灣、湖北、湖南等地。
因?yàn)橥凉细S富脂肪酸，含山柰甙、氨基酸、胡蘿卜素、膽堿等。對(duì)移植性小鼠肉瘤S-180、宮頸癌-14、大鼠瓦克癌-256、 肝癌等均有抑制作用。可敗毒抗癌、瀉熱祛淤、消腫止痛，癰瘡腫毒。
土瓜根粉具有抗老化、皺紋及斑點(diǎn)促進(jìn)肌膚供氧的能力，可以促進(jìn)皮脂分泌殺菌、消除瘢痕，防止水分散失具有消炎作用， 使粗糙的肌膚變?nèi)崮劬o致肌膚，并有收斂效果 ，促進(jìn)血液循環(huán)幫助新陳代謝，抑制過(guò)剩的皮脂分泌，清除肌膚的老舊廢物、收斂毛孔的效果。
李時(shí)珍著《本草綱目》中記載：土瓜根可治“面黑面瘡”。因?yàn)樗械鞍装被帷⒛憠A淀粉等?？苫钛?、改善皮膚的血液循環(huán)，消除面部黑點(diǎn)治療痘痘及痘疤有奇效。唐代官府竹紙編寫的藥典《新修本草》上芥有記載土瓜根能滋潤(rùn)皮膚，去皺增白，活血化淤，消腫，清熱排毒等功效。
醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，土瓜根中有40多種對(duì)人體肌膚有益的植物因子，是最為理想的化妝品成分之一。因此日本、韓國(guó)各大品牌化裝品生產(chǎn)廠家，紛紛把土瓜根作為不可缺少的主要原料之一，土瓜根就這樣隨著全球化綠色本草趨勢(shì)蔓延開(kāi)來(lái)。
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