阿膠紅糖的功效與作用_阿膠紅糖的制作方法

　　阿膠紅糖是中醫(yī)傳統(tǒng)配伍，有和血滋陰，除風(fēng)潤(rùn)燥的作用，久服益氣，適用于除兒童和糖尿病人之外的所有人群。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下阿膠紅糖的功效與作用及制作方法，希望可以幫到大家哦。

　　阿膠紅糖的功效和作用

　　1、補(bǔ)血止血

　　促進(jìn)造血，明顯提高紅細(xì)胞及血紅蛋白含量，對(duì)缺鐵性貧血和失血性貧血、咳血、吐血、便血、衄血、尿血、功能性子宮出血、妊娠胎漏等出血癥有很好的療效。

　　2、調(diào)經(jīng)安胎

　　阿膠的最主要功用是補(bǔ)血，月經(jīng)不調(diào)有多種原因，主要是血虛、血瘀和血熱。血虛服用單味阿膠即可收效，血瘀、血熱者，可適當(dāng)配用其它藥物。受孕后，陰血聚以養(yǎng)胎，最易虧虛，而見(jiàn)胎元不固，胎動(dòng)不安，甚至流產(chǎn)。阿膠補(bǔ)陰血，益沖任，故能養(yǎng)胎，調(diào)治妊娠病。阿膠所含有的賴(lài)氨酸、精氨酸、組氨酸及胱氨酸、鈣、硫等，有助安胎。

　　3、抗癌作用

　　阿膠為放療、化療患者的輔助藥品。有實(shí)驗(yàn)采用阿膠為原料，觀察其對(duì)特異性免疫功能的影響，發(fā)現(xiàn)阿膠對(duì)細(xì)胞免疫有雙向調(diào)節(jié)作用。并對(duì)NK細(xì)胞的活性有較好的增強(qiáng)作用，而NK細(xì)胞在阻抑腫瘤的發(fā)生中起到一定的作用。此外，阿膠有促進(jìn)健康人淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化作用，同時(shí)也能提高腫瘤患者的淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率，可使腫瘤減慢，癥狀改善，壽命延長(zhǎng)。

　　4、美容養(yǎng)顏

　　阿膠通過(guò)補(bǔ)血而滋潤(rùn)皮膚，有利于皮膚保健，歷代被作為女性美容佳品。服用阿膠后，臉色紅潤(rùn)，肌膚細(xì)嫩，有光澤，這是阿膠對(duì)皮膚的營(yíng)養(yǎng)作用及促進(jìn)鈣的吸收、保養(yǎng)的共同結(jié)果。

　　5、改善睡眠

　　阿膠通過(guò)滋陰養(yǎng)血補(bǔ)虛制約擾動(dòng)心神之火，能強(qiáng)化鈣素營(yíng)養(yǎng)，維護(hù)神經(jīng)功能，具有較強(qiáng)的鎮(zhèn)靜作用。還能增強(qiáng)中樞神經(jīng)功能，穩(wěn)定精神情緒，消除抑郁，緊張，煩躁，起到安神功效。

　　阿膠紅糖的制作方法

　　目前市場(chǎng)上的阿膠紅糖生產(chǎn)企業(yè)主要有二種制作方式(1)現(xiàn)代工業(yè)制作方式一：用紅糖和阿膠粉按一定比例進(jìn)行混合而成(由于沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫處理，因此食用時(shí)最好再用鍋熬一下效果更佳)，由于制作方式簡(jiǎn)單，這是目前市場(chǎng)上絕大多數(shù)廠家的生產(chǎn)方式;(2)現(xiàn)代工業(yè)制作方式二：在紅糖熬制過(guò)程中直接添加阿膠粉，和紅糖一起經(jīng)高溫(一般可達(dá)125度左右)熬制而成，由于這種方式工藝復(fù)雜，設(shè)備投資較高，因而國(guó)內(nèi)僅有為數(shù)不多的企業(yè)(例如上海浦仕聯(lián)(品牌為“滬生堂”))采用這種方式生產(chǎn)，該企業(yè)并把這項(xiàng)技術(shù)申請(qǐng)了國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利，專(zhuān)利號(hào)為200810237300.6。

　　1、紅糖經(jīng)高溫熬制后，其本身的功效遠(yuǎn)高于普通方式生產(chǎn)的紅糖;

　　2、保健紅糖中所添加的輔料，基本上都是藥食同源的物品，中藥必須經(jīng)過(guò)高溫熬制，才能表現(xiàn)出最好的功效;

　　3、經(jīng)高溫熬制的保健紅糖，輔料全部熟化，可直接食用，而普通混合生產(chǎn)的保健紅糖，原料是生的，食用對(duì)人體不好;

　　4、經(jīng)過(guò)125度高溫熬制，可以殺滅原輔料中可能存在的病菌，食用更安全。

　　阿膠紅糖的選購(gòu)方法

　　首先要看產(chǎn)品包裝是否完好，如有破袋等情況請(qǐng)不要選購(gòu);這類(lèi)產(chǎn)品除可在超市購(gòu)買(mǎi)外，還可以在網(wǎng)上郵購(gòu)。

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