櫻桃的功效、作用及食用方法
櫻桃的功效、作用及食用方法
櫻桃屬于薔薇科落葉喬木果樹。櫻桃成熟時顏色鮮紅,玲瓏剔透,味美形嬌,營養(yǎng)豐富,醫(yī)療保健價值頗高,又有“含桃”的別稱。下面就由學習啦小編為大家介紹下櫻桃的功效和作用,希望可以幫到大家哦。
櫻桃的功效和作用:
1、抗貧血,促進血液生成。櫻桃含鐵量高,位于各種水果之首。常食櫻桃可補充體內(nèi)對鐵元素量的需求,促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強體質(zhì),健腦益智。
2、防治麻疹。麻疹流行時,給小兒飲用櫻桃汁能夠預防感染。櫻桃核則具有發(fā)汗透疹解毒的作用。
3、祛風勝濕,殺蟲。櫻桃性溫熱,兼具補中益氣之功,能祛風除濕,對風濕腰腿疼痛有良效。櫻桃樹根還具有很強的驅(qū)蟲、殺蟲作用,可驅(qū)殺蛔蟲、蟯蟲、絳蟲等。
4、收澀止痛。民間經(jīng)驗表明,櫻桃可以治療燒燙傷,起到收斂止痛,防止傷處起泡化膿的作用。同時櫻桃還能治療輕、重度凍傷。
5、養(yǎng)顏駐容。櫻桃營養(yǎng)豐富,所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高,尤其含鐵量高,常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處,能使面部皮膚紅潤嫩白,去皺消斑。
櫻桃的食用方法
【櫻桃桃膠銀耳羹】
食材:桃膠、櫻桃、銀耳、冰糖、皂角米。
步驟:
1、桃膠放入水里泡發(fā),摸不出硬芯就ok的哦。
2、皂角米也泡清水,泡發(fā)中剔透的狀態(tài)就OK了,中途記住換水哦。
3、準備一朵銀耳,也是泡發(fā),然后洗干凈。
4、銀耳泡好之后,去除根部哦,切成小塊,然后放入高壓鍋中,再倒入皂角米。
5、桃膠也倒入鍋里面,加入適量的清水,再放入一大塊冰糖。大火煮半個小時就差不多了。
6、30分鐘之后,放入準備好的櫻桃肉,煮3-5分鐘就OK了。
7、要是夏天的話,可以將煮好櫻桃桃膠銀耳羹放入冰箱冷凍一會兒,吃的時候可甜爽了。
【黑櫻桃芝士蛋糕】
原料:黑櫻桃、芝士粉、低粉、白糖、泡打粉、雞蛋、色拉油。
步驟:
1、櫻桃洗凈哦,去殼放在小碗里里備用。
2、取2個雞蛋,倒入小碗里面,之后再倒入色拉油攪拌。
3、將芝士粉、低粉都加入溫水攪拌和面,再倒入準備好的雞蛋,在搓揉一下。
4、然后將面糊裝入烤盤,撒上櫻桃,放入預熱180度的烤箱烤20分鐘即可。