洛神花的功效與作用
洛神花的功效與作用
洛神花氣微香、味酸,含有維生素C、接骨木三糖苷、檸檬酸等營(yíng)養(yǎng)成份,具有清涼解毒利水,降血壓等功效。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下洛神花的功效和作用,希望可以幫到大家哦。
洛神花的功效和作用:
洛神花原兒茶酸(PCA)能促進(jìn)血癌細(xì)胞的滅亡;洛神花提取物(Rs)可抑制化學(xué)物質(zhì)(AOM)致結(jié)腸癌化的作用;洛神花的多酚(HPE)能促進(jìn)胃癌細(xì)胞的凋謝;洛神花的花青素(HAc)能促進(jìn)血癌細(xì)胞的凋謝滅亡。
洛神花的提取物能增加谷光甘肽(GSH)保護(hù)肝功能的作用;洛神花的花青素(HAc)還可以抑制藥物致肝氧化傷害。
有豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素C、多種氨基酸、大量的天然色素及多種對(duì)人體有益的礦物質(zhì)洛神花具有保護(hù)肝功能的作用;還可以抑制藥物致肝氧化傷害。洛神花提取物還能調(diào)節(jié)血壓、改善睡眠。
對(duì)燥熱性虛火上升、高血壓有不錯(cuò)的功效,不但可以消暑降火,還可以提神解勞。洛神花可解毒,利尿,去浮腫,促進(jìn)膽汁分泌來(lái)分解體內(nèi)多余的脂肪,科研人員還發(fā)現(xiàn),飲用時(shí)加上玫瑰花茶,95%的病人體重下降了1到3公斤。
洛神花的效用價(jià)值
1.洛神花含有黃酮素、原兒茶酸、花青素、異黃酮素以及豐富的氨基酸、維生素、糖類、有機(jī)酸等化學(xué)成分,能降低膽固醇和甘油三脂、抑制低密度脂蛋白的氧化、抑制血小板的凝集、降低血栓的形成、減少動(dòng)脈粥狀硬化,可有效地預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。
2.洛神花原兒茶酸PCA能加速血癌細(xì)胞的死亡;洛神花提取物(RS)可有效抑制結(jié)腸癌致癌物質(zhì)(AOM);洛神花的多酚(HPE)能加速胃癌細(xì)胞的死亡;洛神花的花青素(HAC)能加速血癌細(xì)胞的死亡;
3.洛神花還能調(diào)節(jié)血壓、改善睡眠。
洛神花的其它介紹
洛神花茶使用的是可食用的干花萼,種類有顏色深濃的中國(guó)產(chǎn)洛神花,以及酸味很重的蘇丹產(chǎn)洛神花等。
紅色的茶如寶石般美麗,特征是帶有刺激性的酸味。其酸味和酸梅一樣含有檸檬酸,所以容易入口。不喜歡酸味的人,可以在飲用時(shí)添加蜂蜜。由于有抑制喉嚨發(fā)炎的效果,感冒或看比賽喊得太過(guò)頭時(shí)可以喝。喝酒過(guò)量時(shí),在翌日早上飲用可緩和宿醉和水腫。此外洛神花茶還能解除身體的疲倦,對(duì)改善便秘和皮膚粗糙也有幫助。在夏天飲用,清爽的酸味能增進(jìn)食欲,消除暑熱帶來(lái)的疲憊感。洛神花茶不論冷熱都很好喝,與玫瑰果混合沖泡可減少酸味,色、香、味皆美。這種茶與姜汁汽水、菠蘿汁混合制成的水果飲料很適合派對(duì)的氣氛。
洛神花常讓人聯(lián)想到南方的熱帶紅花,其實(shí)那是改良過(guò)的觀賞用品種,拿來(lái)泡茶的是食用的洛神葵種。洛神葵是錦葵科的一年生草本,與觀賞用的洛神花不用,開(kāi)的是黃色的小花(中間的萼是紅色的)。花在氣溫10℃時(shí)就會(huì)停止生長(zhǎng),5℃時(shí)就會(huì)枯萎,所以在溫帶地區(qū)很難種植。
在南方的牙買加島上,有一種稱“牙買加茶”的洛神花茶,帶有酸味,口感絕佳,含豐富的鐵質(zhì)和礦物質(zhì)。而最值得一提的是它令人驚嘆的鮮紅色,或許就是這一點(diǎn)使熱帶國(guó)家的人深深著迷。夏天的時(shí)候,何不添加可爾必斯和玫瑰果,泡一杯洛神花冰茶?一定能夠讓你熱得受不了的身體恢復(fù)元?dú)狻?/p>
在熱帶地區(qū),人們常吃鹽漬的洛神花。印度人在制作咖喱、醬料、果醬、果凍時(shí),也常用洛神花來(lái)增添風(fēng)味。除此之外,種子炒過(guò)后,可代替咖啡;嫩葉用開(kāi)水稍煮一下可用來(lái)浸泡。