決明子的作用與功效

　　決明子算是常聽到的一味藥，而且辦公室一族偏好拿決明子來泡茶，因?yàn)闆Q明子茶不僅口感好，還能有效提神，而且決明子的功效中最為有效的就是明目。不過若是太依賴決明子卻不是什么好事，俗話說“是藥三分毒”，所有決明子的副作用一樣是要引起關(guān)注的下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下決明子的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　決明子的功效和作用：

　　決明子最大的功效就是用于目赤澀痛，羞明多淚，頭痛眩暈，目暗不明，大便秘結(jié)。和枸杞、甘草一般，決明子也算是日常生活中較為常見的一味中藥，而且很多辦公室人員喜歡拿決明子泡茶。

　　決明子是豆科植物決明或小決明的干燥成熟種子，以其有明目之功而名之。秋季采收成熟果實(shí)，曬干，打下種子，除去雜質(zhì)。決明子味苦、甘、咸，性微寒，入肝、腎、大腸經(jīng);潤(rùn)腸通便，降脂明目，治療便秘及高血脂，高血壓。清肝明目，利水通便，有緩瀉作用，降血壓降血脂。

　　簡(jiǎn)而言之就是喝決明子茶可以清肝明目、防止視力模糊、降血壓、降血脂、減少膽固醇等。對(duì)于防治冠心病、高血壓都有不錯(cuò)的療效;而且決明子富含維生素A及鋅，可防治夜盲癥以及避免小兒缺鋅。此外，決明子茶潤(rùn)腸通便的功能也能解決現(xiàn)代人腸胃及便秘的問題，可以治療大便燥結(jié)，幫助順利排便，所以決明子茶對(duì)于辦公室一族而言，可謂是幫助很大的，不僅僅是能解決便秘問題，而且還能起到養(yǎng)神明目的作用。

　　決明子的副作用

　　決明子是一種中草藥材，具有清肝火、祛風(fēng)濕、益腎明目等功能。除藥用成分外，決明子還含有多種維生素和豐富的氨基酸、脂肪、碳水化合物等，近年來其保健功能日益受到人們的重視。堅(jiān)持喝，對(duì)便秘有很好的效果。決明子既能清肝明目，宣散風(fēng)熱，又能益腎補(bǔ)精，潤(rùn)腸通便，看似有很多好處，但其實(shí)決明子的副作用也是不小的。

　　從決明子的藥性出發(fā)而言，決明子性微寒，容易拉肚子、腹瀉、胃痛的人，不宜飲用此茶。需要注意的是：有泄瀉與低血壓者慎用決明子制劑。其“主渲瀉”的副作用，一定要引起懷孕女性的重視，最新研究發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期飲用輕則引發(fā)月經(jīng)不規(guī)律，重則使子宮內(nèi)膜不正常，從而誘發(fā)早產(chǎn)。

　　決明子的食用方法

　　決明子的食用方法最為直接的就是泡茶，和各種食材組合，沖制成飲品。而各種決明子茶的味道也是不錯(cuò)的，所以深受上班一族的喜愛。而下面我們就介紹幾款較為常見的決明子茶飲。

　　決明子紅棗枸杞汁

　　材料：紅棗4或5顆，決明子1湯匙，枸杞1湯匙，熱水250到300㏄之間。

　　做法

　　1、枸杞紅棗略微沖洗。

　　2、將所有材料放入茶壺中，沖入沸騰的熱開水沖泡即可。

　　肉松決明子煲涼瓜

　　材料：肉松50克，決明子20克，涼瓜300克，姜片10克，清水600克。調(diào)味料：鹽5克，雞精3克，糖1克。

　　做法

　　1、涼瓜掏去瓤洗凈切1厘米厚的片，決明子除去雜質(zhì)待用。

　　2、將凈鍋上火，放入清水、肉松、決明子、涼瓜、姜片小火燉30分鐘調(diào)味即成。

　　決明檸檬茶

　　材料：決明子1/2大匙，檸檬1/2個(gè)。

　　做法

　　1、檸檬洗凈切片備用。

　　2、將切片檸檬片與決明子放入杯中，沖入剛滾沸的的開水至八分滿，蓋上杯蓋燜5分鐘即可。

　　海帶決明湯

　　材料：海帶，決明子，瘦肉，姜，鹽，雞精。

　　做法

　　1、海帶洗凈，切段，打結(jié);決明子，姜片洗凈;瘦肉洗凈，切塊。

　　2、鍋內(nèi)燒水，水開后放瘦肉汆一下?lián)瞥鱿磧簟?/p>

　　3、將海帶，決明子，瘦肉，生姜一起放入煲內(nèi)(加入少滴白醋)，加入適量清水，大火煲滾后用小火煲熟，最好加入雞精調(diào)味即可。