刺五加的功效與作用及食用方法

　　刺五加或許我們不經(jīng)常聽說，但卻是一種上佳的中藥藥材，作為一種中藥，有著很多且很高的功效以及作用價(jià)值。那么刺五加的功效和作用到底有哪些呢?刺五加又該怎么食用呢?下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下刺五加的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　刺五加的功效和作用：

　　刺五加，味辛;苦;微甘;性溫。歸肝經(jīng);腎經(jīng)。祛風(fēng)濕;補(bǔ)肝腎;強(qiáng)筋骨;活血脈。主風(fēng)寒濕痹;腰膝疼痛;筋骨痿軟;小數(shù)點(diǎn)兒行遲;體虛贏弱;跌打損傷;骨折;水腫;腳氣;陰下濕癢。

　　《本經(jīng)》："主心腹疝氣，腹痛，益氣療躄，小兒不能行，疽瘡陰蝕。"

　　《別錄》："療男子陰痿，囊下濕，小便余瀝，女人陰癢及腰脊痛，兩腳疼痹風(fēng)弱，五緩虛羸，補(bǔ)中益精，堅(jiān)筋骨，強(qiáng)志意。"

　　《綱目》："治風(fēng)濕痿痹，壯筋骨。"

　　《藥性論》："能破逐惡風(fēng)血，四肢不遂，賊風(fēng)傷人，軟腳，臀腰，主多年瘀血在皮肌，治痹濕內(nèi)不足，主虛羸，小兒三歲不能行。"

　　《本草再新》："化痰除濕，養(yǎng)腎益精，去風(fēng)消水，理腳氣腰痛，治瘡疥諸毒。"

　　《日華子本草》："明目，下氣，治中風(fēng)骨節(jié)攣急，補(bǔ)五勞七傷。"

　　《陜西中草藥》："活血消腫。治風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛，陰囊濕疹，跌打損傷，水腫，小便不利。"’

　　《云南中草藥》："治跌打損傷，骨折，瘡毒，瘧疾。"

　　刺五加的食用方法

　　刺五加的服用方法有很多，可以取幾片薄片泡水代茶飲，也可以泡酒喝，對于神經(jīng)衰弱嚴(yán)重的病人可以嘗試以下的服用方法，夜交藤30克，五味子15克，合歡皮15克，菌靈芝30克(先熬)，酸棗仁15克，茯神15克，當(dāng)歸15克，熟地15克，刺五加30克，磁石40克，水煎服。下面是幾款常見的刺五加的食用方法：

　　刺五加煎雞蛋

　　把刺五加剁得稍碎一點(diǎn),然后打上幾個(gè)雞蛋，放上精鹽,在鍋里用油煎熟即可。

　　刺五加包餃子

　　把刺五加剁碎了以后和肉餡放在一起，加上各種調(diào)料,然后包餃子吃味道特別鮮美。

　　刺五加炒肉

　　把肉切成細(xì)條，和刺五加放在一起炒熟即可。

　　刺五加增加機(jī)體的非特異性抵抗力作用

　　(1)刺五加能增加動(dòng)物抵抗放射的能力，對一次急性X線照射或多次慢性照射，均有抗放射作用。

　　(2)對紅細(xì)胞遭受放射樣作用物質(zhì)侵害時(shí)有保護(hù)作用，可作為放射損傷的預(yù)防和治療藥。

　　(3)刺五加能拮抗羅布毒素C的抑制免疫的作用。

　　(4)對蜱媒腦炎有特殊的抗病毒免疫力。

　　(5)刺五加提取物能增加毛細(xì)血管在低氣壓下的防御能力，和降低人體由于冷和血液中血紅蛋白的含量而引起的發(fā)病頻率。

　　(6)刺五加花果醇提物、揮發(fā)油，刺五加總黃酮均有耐缺氧作用。少量服用刺五加根浸液對高溫勞動(dòng)者的主要系統(tǒng)的新陳代謝過程和勞動(dòng)能力有良好的影響，而增大劑量則體溫升高、排汗量、肺活量和二氧化碳呼出量均增大，氧消耗升高，腎上腺皮質(zhì)的糖皮質(zhì)激素和雄性激素都能相對地和絕對地上升。并能提高機(jī)體對溫度變化(高溫、冷凍)的適應(yīng)力。