白蘿卜和梨煮水的功效和作用
白蘿卜和梨煮水的功效和作用
白蘿卜和梨煮水的功效是非常多的,最常見(jiàn)的就是用它來(lái)緩解咳嗽,預(yù)防感冒,因?yàn)榘滋}卜中含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能,提高抗病能力;梨中含有大量維生素A,具有防癌作用。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下白蘿卜和梨煮水的功效和作用,希望可以幫到大家哦。
白蘿卜和梨煮水的功效和作用
1、冬季多喝白蘿卜梨煮水,能起到化痰降氣、止咳平喘的作用?,F(xiàn)代人由于營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩,不少人屬于脾虛濕盛的體質(zhì),尤其是經(jīng)常感冒咳嗽的兒童,典型表現(xiàn)為舌苔厚膩、大便不暢。而經(jīng)常服用白蘿卜梨湯,可以有效地調(diào)整人體的脾虛濕盛狀態(tài),減少感冒、咳嗽的發(fā)生。注意飲用的時(shí)候不要加糖為好哦;
2、白蘿卜梨煮水還能起到殺菌消毒,冬季多飲用的話,還能夠預(yù)防感冒的發(fā)生,所以建議冬天的時(shí)候多喝一些白蘿卜煮水,能夠殺菌,預(yù)防感冒的哦;
3、白蘿卜梨煮水還能促進(jìn)人體的消化系統(tǒng),同時(shí)也有很強(qiáng)的消炎的作用,同時(shí)也能夠增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能,提高抗病能力;
4、白蘿卜梨煮水可以分解其他食物中的致癌物亞硝胺,從而起到抗癌作用。對(duì)治療胸悶氣喘也有很好的幫助;
白蘿卜和梨煮水的做法
原料:銀耳一朵、白蘿卜一塊、雪梨一個(gè),冰糖適量。
做法一
1、準(zhǔn)備所有原料,銀耳用溫水泡開(kāi)撕成小朵,白蘿卜、雪梨切適當(dāng)大小滾刀塊。
2、鍋內(nèi)加2.5L水,將白蘿卜塊和雪梨塊同時(shí)入鍋內(nèi)煮。
3、大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮至水剩2L左右加冰糖繼續(xù)煮10分鐘關(guān)火即可。
特別提示:大火烤開(kāi)后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮,是為了讓白蘿卜和梨的味道和汁充分釋放出來(lái)??偞蠡馃粫?huì)就燒沒(méi)了湯汁,白蘿卜和梨的精華卻沒(méi)有煮出來(lái),所以一定要小火煮。
做法二
原料:白蘿卜1個(gè)、梨1個(gè)、冰糖適量
做法:
1、原料準(zhǔn)備,白蘿卜去皮。
2、把去皮的白蘿卜切片,大小隨你切。
3、把梨也切塊,不用去皮,只要將梨外皮刷洗干凈就行。
4、最后把梨塊和白蘿卜片一起放入鍋里,加入適量清水和冰糖煮20分鐘即可,取湯,果肉不要。
白蘿卜的作用
一、消化方面:食積腹脹,消化不良,胃納欠佳,可以生搗汁飲用;惡心嘔吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽;便秘,可以煮食;口腔潰瘍,可以搗汁漱口。
二、呼吸方面 咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音,可以搗汁與姜汁同服;鼻出血,可以生搗汁和酒少許熱服,也可以搗汁滴鼻;咯血,與羊肉、鯽魚(yú)同煮熟食;預(yù)防感冒,可煮食。
三、泌尿系統(tǒng)方面 各種泌尿系結(jié)石,排尿不暢,可用之切片蜜炙口服;各種浮腫,可用蘿卜與浮小麥煎湯服用。
四、其他方面美容,可煮食;腳氣病,煎湯外洗;解毒,解酒或煤氣中毒,可用之,或葉煎湯飲汁;通利關(guān)節(jié),可煮用。
五、白蘿卜生吃可促進(jìn)消化,除了助消化外,還有很強(qiáng)的消炎作用,而其辛辣的成分可促胃液分泌,調(diào)整胃腸機(jī)能。另外,白蘿卜汁還有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水,再將切絲的白蘿卜滿滿地置于瓶中,放一個(gè)晚上就可以有白蘿卜汁。
當(dāng)然,要提醒的是,白蘿卜不適合脾胃虛弱者,如大便稀者,應(yīng)減少使用,還有值得注意的是在服用參類滋補(bǔ)藥時(shí)忌食本品,以免影響療效。
梨子的作用
梨子被譽(yù)為百果之宗,梨不僅鮮甜可口、香脆多汁,而且營(yíng)養(yǎng)豐富。據(jù)資料統(tǒng)計(jì),每100克梨的可食部分中,能量167.5千焦,約含蛋白質(zhì)0.1克,脂肪0.1克,糖類9克,鈣5毫克,磷6毫克,鐵0.2毫克,維生素A原(胡蘿卜素)0.01毫克,維生素B1 0.02毫克,維生素B2 0.01毫克,維生素C4毫克,煙酸0.2毫克。
小貼士:秋天堅(jiān)持每日吃1-2個(gè)梨,不僅清熱、安神對(duì)秋燥有有獨(dú)特功效,而且對(duì)高血壓、失眠多夢(mèng)有一定的輔助治療作用。
梨子有降火、清心、潤(rùn)肺、化痰、止咳、退熱、解瘡毒和酒毒的功效,常食可補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)。梨子特別適宜于肝炎、肺結(jié)核、大便秘結(jié)、急慢性氣管炎、上呼吸道感染、高血壓、心臟病以及食道癌患者食用。
小貼士:據(jù)某項(xiàng)調(diào)查結(jié)果顯示飯后吃1個(gè)梨,有利于排出體內(nèi)的致癌物;梨汁加熱后,含有的抗癌物質(zhì)更多。因此,在吃煎烤食品和快餐食品后吃一個(gè)梨,可以排毒抗癌,是一種值得推薦的健康飲食方式。
梨子含有多種維生素及鉀、鈣元素,有降壓、清熱、鎮(zhèn)靜和利尿作用,對(duì)高血壓、心臟病伴有的頭暈?zāi)垦?、心悸、耳鳴癥狀有一定的治療效果。
小貼士:中、老年朋友夏秋季更應(yīng)該多吃梨。它可以幫助凈化人體器官、存儲(chǔ)鈣營(yíng)養(yǎng),軟化血管,促進(jìn)血液將鈣質(zhì)輸送到骨骼,起到補(bǔ)鈣作用。
梨子還有大量的植物纖維,所以吃梨子時(shí)舌頭會(huì)有粗糙的感覺(jué);梨子的纖維可刺激腸管,能促進(jìn)排泄,消除便秘。
小貼士:每100克梨含3克膳食纖維素,可預(yù)防便秘及消化性疾病,并凈化腎臟,清潔腸道,因而有助于預(yù)防結(jié)腸癌和直腸癌。
梨子生吃,能解除因上呼吸道感染所產(chǎn)生的咽喉干燥癢痛、干咳及煩渴、潮熱等陰虛之癥。 因此,教師、播音員及歌唱演員經(jīng)常吃梨,用來(lái)保護(hù)噪子,預(yù)防喉癌、肺癌和鼻咽癌。
梨子對(duì)腸炎、甲狀腺腫大、便秘、厭食、消化不良、貧血、尿道紅腫、尿道結(jié)石、痛風(fēng)、缺乏維生素A引起的疾病有一定療效。
梨所含糖類有果糖和葡萄糖等,具有保肝、助消化、促進(jìn)食欲的作用,可用于肝炎、肝硬化病人的輔助食療。
患有維生素缺乏的人也應(yīng)該多吃梨。因?yàn)樨氀@得蒼白的人,多吃梨可以讓你臉色紅潤(rùn)。梨還可以凈化腎臟,清潔腸道。對(duì)于甲狀腺腫大的患者,梨所富含的碘能有一定的療效。
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