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狗肉的營養(yǎng)價值及功效和作用

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  狗肉,在中國某些地區(qū),又叫“香肉”或“地羊”。在粵語地區(qū)也叫“三六香肉”,因為三加六等于九,“九”和“狗”在粵語中同音。狗肉味道醇厚,芳香四溢,與羊肉同為冬令進補的佳品。下面就由學習啦小編為大家介紹下狗肉的營養(yǎng)價值及功效和作用,希望對大家有幫助。

  狗肉的營養(yǎng)價值

  狗肉不僅蛋白質(zhì)含量高,而且蛋白質(zhì)質(zhì)量極佳,尤以球蛋白比例大,對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用。

  狗肉的功效與作用

  1、狗肉味甘、性溫、咸,歸脾、胃、腎經(jīng);有溫補脾胃、補腎助陽、壯力氣、補血脈的功效。

  2、狗肉溫腎壯陽,用于腎陽虛所致的腰膝冷痛、小便清長、小便頻數(shù)、浮腫、耳聾、等癥;溫補脾胃,用于脾胃陽氣不足所致的脘腹脹滿、腹部冷痛等癥。

  3、食用狗肉可增強人的體魄,提高消化能力,促進血液循環(huán),改善性功能。

  4、狗肉還可用于老年人的虛弱癥,如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃,可使老年人增強抗寒能力。

  狗肉的歷史起源

  狗肉,在中國某些地區(qū),又叫“香肉”或“地羊”。它在所有的家養(yǎng)動物中歷史最早,是從狼馴化而來的,狼馴化為狗,是人類歷史上的創(chuàng)舉。我國民間有“天上的飛禽,香不過鵪鶉;地上的走獸,香不過狗肉”之說。民間還有“狗肉滾三滾,神仙站不穩(wěn)”的諺語。由于狗肉聞起來氣味醇厚。芳香四溢,所以又叫香肉。

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