鐵觀音茶葉的功效和作用
鐵觀音茶葉的功效和作用
鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、茶多酚和生物堿,有多種營養(yǎng)和藥效成分,具有養(yǎng)生保健的功能。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下鐵觀音茶葉的功效和作用,希望對(duì)大家有幫助。
一:鐵觀音茶葉的功效
1.解毒消食
茶葉中有一種叫黃酮的混合物,具殺菌解毒作用
2.抗衰老
鐵觀音具較強(qiáng)抗化活性,可消除細(xì)胞中的活性氧分子,從而使人體免受衰老疾病侵害
3. 防癌增智人聰明
茶葉是堿性飲料,安溪鐵觀音堿性顯著,因此常飲能調(diào)節(jié)人體酸堿平衡,提高人的智商
二:鐵觀音茶葉的作用
1、治防糖尿病的作用
經(jīng)常飲茶可以及時(shí)補(bǔ)充人體中的泛酸、磷酸、水楊酸甲酯和多酚類,能防止糖尿病的發(fā)生
2、減肥健美作用
鐵觀音中含有大量的茶多酚,不僅可提高脂肪分解酶的作用,而且還可以促進(jìn)組織的中性脂肪酶的代謝活動(dòng)。因而飲用鐵觀音能改善肥胖者的體型,有效減少肥胖者的皮下脂肪和腰圍,從而減輕其體重。
3、防治齲齒的作用
飲茶可以保護(hù)牙齒,鐵觀音中含有較豐富的氟,極易與牙齒中的鈣相結(jié)合,起到防酸抗齲的作用
4、提神作用
鐵觀音可提神益思,其功能主要在于茶葉中的咖啡堿。咖啡堿具有興奮中樞神經(jīng)、增進(jìn)思維、提高效率的功能。
三、鐵觀音茶葉的歷史
《清上明制茶法》載:“青茶(即烏龍茶)起源:福建安溪?jiǎng)趧?dòng)人民在清雍正三年至十三年(1725-1735年)創(chuàng)制發(fā)明了青茶,首先傳入閩北后傳入臺(tái)灣省。”鐵觀音因品質(zhì)優(yōu)異,香味獨(dú)特,各地相互仿制,先后傳遍閩南、閩北、廣東、臺(tái)灣等烏龍茶區(qū)。20世紀(jì)70年代,日本刮起“烏龍茶熱”,烏龍茶風(fēng)靡全球。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、廣西等部分綠茶區(qū)紛紛引進(jìn)烏龍茶制作技術(shù),進(jìn)行“綠改烏”(即綠茶改制烏龍茶)。中國烏龍茶有閩南、閩北、廣東、臺(tái)灣等四大產(chǎn)區(qū),以福建產(chǎn)制歷史最長,產(chǎn)量最多,品質(zhì)最好,尤以安溪鐵觀音和武夷巖茶聞名于海內(nèi)外。