通常所說(shuō)的人參果是一種原產(chǎn)于我國(guó)武威地區(qū)的水果，果別香艷茄、香瓜茄、金參果、長(zhǎng)壽果等，富含蛋白質(zhì)、維生素與礦物元素，具有保健功效。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家詳細(xì)介紹下人參果的功效、作用和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧，希望對(duì)大家有幫助。

　　人參果的功效

　　強(qiáng)心補(bǔ)腎、生津止渴、補(bǔ)脾健胃、調(diào)經(jīng)活血。

　　人參果的作用

　　人參果具有抗衰老、抗腫瘤、降低血糖、穩(wěn)定血壓、糖尿病;強(qiáng)心、益智、減肥、提高免疫功能及增白美容等功效，人參果的功效與作用硒含量超過(guò)了現(xiàn)在許多蔬菜和水果，硒是維持肌體。

　　人參果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　人參果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，高蛋白、低糖、低脂，富含維生素C和人體必需的六大營(yíng)養(yǎng)素，還含有十九種氨基酸，每100克果肉中含蛋白質(zhì)910毫克，脂肪650毫克，Vc16 38毫克， 胡蘿卜素624毫克，并含有Vc1、Vb6、鈣、鎂、硒、鉬等十幾種對(duì)人體健康有益的礦物質(zhì)和微量元素。

　　人參果每100克鮮果中含鈣量高達(dá)910毫克，高于一切蔬菜和水果，是西紅柿的114倍，黃瓜的36.4倍，鈣能維持人體血鈣平衡，防止由于缺鈣量引起的骨質(zhì)疏松、骨質(zhì)增生、老年性癡呆、動(dòng)脈硬化等。

　　最可貴的是富含其它水果所不含的“硒”元素和大量維生素等。而硒是維持肌體正常活動(dòng)的微量元素，是人體必須的營(yíng)養(yǎng)素之一，它能激活人體細(xì)胞，增強(qiáng)活力，具有防癌和抑制心血管疾病的作用，鉬也有防癌作用，并對(duì)防治高血壓和糖尿病都有助益，被譽(yù)為“生命火種”、“防癌之王”。

　　人參果系多年生草本植物，屬茄科，原產(chǎn)南美，目前只有新西蘭和澳大利亞把它作為熱帶水果進(jìn)行商品化生產(chǎn)，鮮果暢銷日本、歐美等國(guó)家。人參果果實(shí)形狀多似人心，果實(shí)成熟時(shí)，果皮呈現(xiàn)金黃色并有紫色條紋，成熟的人參果具有淡雅的清香味，果肉淡黃爽甜多汗，風(fēng)味獨(dú)特、口感好。具有高蛋白、低糖、低脂等特點(diǎn)外，還富含維生素C和多種對(duì)人體有益的微量元素，如鉀、磷、鐵、錳、鈷、鉬和硒等十幾種微量元素。

　　人參果的歷史記載

　　許多資料說(shuō)中國(guó)廣泛種植的人參果是上世紀(jì)七、八十年代引進(jìn)的原產(chǎn)美洲的一種植物果實(shí)。

　　《西游記》第二十四回記載：在萬(wàn)壽山五莊觀。有棵靈根，喚名草還丹，又名人參果。該樹三千年一開花，三千年一結(jié)果。再三千年才得以成熟。人若有緣，聞一聞能活三百六十歲。吃一個(gè)能活四萬(wàn)七千年。

　　你知道嗎，地球上不僅真有人參果。而且多種多樣：有樹上長(zhǎng)的、枝上結(jié)的、藤上掛的、也有土里生的：有種植多年后才能開花結(jié)果，也有當(dāng)年種植、當(dāng)年結(jié)果。雖不能稱其蔚為大觀，但至少也算得上五花八門、豐富多彩。可以坦率地告訴大家，在這形形色色的人參果中。確實(shí)沒有一種聞一聞就能活360歲的，更沒有一種能讓人當(dāng)“萬(wàn)歲爺”的。不過(guò)，也確實(shí)有不少種類的人參果，具有強(qiáng)身健體、防治疾病、益壽延年的功效。