雪蓮菌的功效和作用
雪蓮菌的功效和作用
最近小編聽(tīng)到了一個(gè)新的名詞,雪蓮菌,雪蓮菌為何物,小編便百度了一下,雪蓮菌也稱(chēng)西藏靈菇,來(lái)源于西藏,是將乳放在用羊皮袋里自然發(fā)酵而成的。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下雪蓮菌的功效和作用,希望對(duì)大家有幫助。
雪蓮菌的功效與作用
1、雪蓮菌可以增強(qiáng)人體的抵抗機(jī)能,調(diào)整人的氣血功能。
2、雪蓮菌可以治療心臟病,改善動(dòng)脈硬化,以及降低膽固醇。
3、雪蓮菌對(duì)膽囊和膽結(jié)石有明顯的療效,同時(shí)它對(duì)治療胰、肝、脾病也有顯著的療效。
4、雪蓮菌可以緩解胃潰瘍以及十二指腸,可調(diào)節(jié)血壓,使血壓正常。
5、雪蓮菌能夠產(chǎn)生抗生素,抗生素具有消炎作用,治療部分器官感染,預(yù)防傳染病。
6、雪蓮菌有治療及刺激腎和膀胱的功能,對(duì)小便不暢有一定療效。
7、雪蓮菌含多種人體所需的營(yíng)養(yǎng),具有調(diào)整身體機(jī)能、消除緊張、抗疲勞之功效。
雪蓮菌的供養(yǎng)
1、將兩湯勺半分量的雪蓮菌浸入鮮奶中24小時(shí)。
2、將浸養(yǎng)牛奶的雪蓮菌倒入濾網(wǎng)中,牛奶由濾網(wǎng)濾入容器,然后將濾網(wǎng)內(nèi)的雪蓮菌用涼開(kāi)水沖洗干凈,再加入半斤鮮牛奶浸養(yǎng)著,用一層紗布遮蓋防塵。
3、雪蓮菌牛奶最好在臨睡前飲用。在此期間內(nèi)任何奶類(lèi)品都不可飲用。在停飲雪蓮菌牛奶期間,雪蓮菌照常過(guò)濾、沖洗及更換鮮牛奶。
4、雪蓮菌需放置在通風(fēng)的房間。不可密封。不可放在冰箱內(nèi)。
5、雪蓮菌供養(yǎng)出的是帶酸味的牛奶(實(shí)在不適者可加點(diǎn)蜂蜜,但不可放糖)。
6、雪蓮菌不可接觸鐵器及金屬,(不銹鋼等耐酸金屬除外),最好要用瓷或玻璃器皿盛入。
7、28天后雪蓮菌會(huì)增加到雙倍體積,可售給需要的人。
雪蓮菌的優(yōu)點(diǎn)
在黃種人的國(guó)家中,因?yàn)轶w內(nèi)乳糖酶的退化,所以在飲用牛奶時(shí),
容易會(huì)有過(guò)敏性反映,產(chǎn)生腹瀉與異常脹氣等現(xiàn)象,然而牛奶卻是高生物價(jià)蛋白質(zhì)與良質(zhì)鈣的主要來(lái)源。
然而,西藏靈菇在牛奶中高密度發(fā)酵及酶水解的雙重處理后產(chǎn)生靈菇酸奶,把牛奶中一些不易被人體消化吸收的營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)變成更容易被人體所消化吸收,而更重要的是靈菇酸奶中含有高濃度的乳酸菌賦活因子,可讓腸道中因?yàn)槭艿娇股丶皦木绊懚セ钚缘膬?nèi)生型有益菌種再次的賦活,改善腸道菌相,給予人體腸道一個(gè)健康的環(huán)境,且不含脂肪,對(duì)于人體是一種零負(fù)擔(dān)且又兼具美容養(yǎng)顏、維持健康的乳飲品。
靈菇酸奶因?yàn)榭诟胁皇欠浅_m合大眾口味和要求嚴(yán)格的培養(yǎng)條件,使西藏靈菇?jīng)]有廣為流傳。隨著對(duì)其功效的認(rèn)識(shí),越來(lái)越多的人也就開(kāi)始飲用了。“西藏靈菇”作為民間的保健性食品,對(duì)于它的保健作用,還有待于進(jìn)一步明確和深入研究。
“西藏靈菇”的來(lái)源 “西藏靈菇”又名“雪蓮菌”, 是源自西藏雪原的特有珍稀菌種,是西藏土生土長(zhǎng)的有生命的菌類(lèi)。十九世紀(jì),因其神秘奇異的功效而被歐洲一位醫(yī)學(xué)院教授發(fā)現(xiàn),樣子有點(diǎn)像是縮小了的白色小猴頭,大約有蒸熟的米飯粒那么大,拾起一顆,感覺(jué)軟軟的,有點(diǎn)發(fā)粘,韌性極好。