香椿的功效和作用_香椿的食用方法(2)
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香椿的功效和作用_香椿的食用方法
香椿的食用禁忌
一般人群都可以食用香椿。但香椿為發(fā)物，食易誘使痼疾復(fù)發(fā)，故慢性疾病患者應(yīng)少食或不食。
香椿被稱為“樹(shù)上蔬菜”，是香椿樹(shù)的嫩芽。香椿苦、澀、平，入肝、胃、腎經(jīng)。主治瘡瘍、脫發(fā)、目赤、肺熱咳嗽等病癥;還可用于久瀉久痢、痔便血、崩漏帶下、治瘡癬、疥癩等病癥。
香椿的食療方法
1、脫發(fā)：香椿芽及心，洗凈搗爛，涂擦脫發(fā)處，可促使頭發(fā)重生。
2、胃潰瘍：香椿芽250克，搓碎后以紅棗泥和為丸，每丸重約3克，每次服2丸，每日服2次，溫開(kāi)水送服。
3、絲蟲(chóng)病：香椿葉、楓樹(shù)葉各100克，水煎去渣，當(dāng)茶飲。30日為1個(gè)療程。
4、瘡?fù)茨[毒：香椿芽加等量大蒜及少許鹽，一同搗爛外敷。
5、控制血糖：香椿芽12克，用清水煮后食用，或用沸水沖泡飲用，每日1劑，連用7天。
6、慢性痢疾：香椿樹(shù)皮120克，焙干研末，每次用開(kāi)水送服9克，每日服2次。
細(xì)菌性痢疾：香椿葉100克，水煎，早、晚分服，每日1劑。
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