野生葛根的功效和作用有哪些
野生葛根的功效和作用有哪些
葛根為豆科植物野葛或甘葛藤蘿的塊根,是中國南方一些省區(qū)的一種常食蔬菜,其味甘涼可口,常作煲湯之用,也可作藥物。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下野生葛根的功效和作用,希望對大家有幫助。
野生葛根的功效
1、葛根素能夠明顯地降低血糖
對糖尿病患者來說,疾病的最大危害是長期高血糖導(dǎo)致慢性并發(fā)癥,例如腎衰、心腦血管疾病、神經(jīng)病變等疾病。
因此每個需降血糖的病人都很急切。
葛根當(dāng)中所包含的黃酮類化合物還能夠降血糖血脂作用,進(jìn)而降低血清里的膽固醇和油三酯。
所以將葛根用于治療高血脂、高血糖等病癥,都會有顯著的效果。
2、葛根對高血脂形成的冠狀動脈硬化有效
葛根可以改善冠狀動脈硬化,葛根總黃酮能降低心肌耗氧量,增加氧供應(yīng),這樣可以擴(kuò)張冠脈血管和腦血管,增加冠脈血的流量和腦血流量;
通過改善心肌缺血狀態(tài),防治冠心病、心絞痛、心肌梗塞等心血管疾病。
葛根性甘辛涼,歸脾胃經(jīng)
3、升陽止瀉作用
葛根性甘辛涼,歸脾胃經(jīng)。能止渴止瀉輕清升散,使機(jī)體正氣上升,用于治療內(nèi)熱消渴,麻疹透發(fā)不暢,腹瀉、痢疾等病癥。
4、解酒作用
葛根能有效拮抗酒精引起的肝和睪丸組織脂質(zhì)過氧化損害。
葛根含大豆甙,它能分解乙醛毒性,阻止酒精對大腦抑制功能的減弱,抑制腸胃對酒精的吸收,促進(jìn)血液中酒精的代謝和排泄。
5、葛根可有效防止脂肪肝
葛根可提高肝細(xì)胞的再生能力,恢復(fù)正常肝臟機(jī)能,促進(jìn)膽汁分泌,防止脂肪在肝臟堆積。
6、治便秘的作用
葛根含有大量的膳食纖維,能改善便秘。 90%婦女反映葛根、葛根粉、木瓜葛根茶治療便秘效果特好。
7、突出的養(yǎng)顏功效
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究,葛根黃酮具有防癌抗癌和雌激素樣作用,可促進(jìn)女性養(yǎng)顏,尤其對中年婦女和絕經(jīng)期婦女養(yǎng)顏保健作用明顯。
8、葛根有效祛痘
臉上痘痘增生,每天取二湯勺葛粉,放入器皿中,先用微量水調(diào)均勻到無顆粒體狀,取少量敷臉上患處,剩余的用沸開水?dāng)嚢枰院蠓?,約10-15天就可以消除,令膚色變得純凈透明。
9、對內(nèi)分泌引起的色斑、毛孔粗大等有特別明顯的改善
經(jīng)常食用葛根可以令全身皮膚變得細(xì)膩、滋潤、有光澤;
經(jīng)常食用葛根可以令全身皮膚變得細(xì)膩、滋潤、有光澤
原先的黃褐斑減退、消失;
內(nèi)分泌失調(diào)引起的尿頻癥狀減輕消失;青春痘明顯消退,皮膚彈性增加、毛孔粗大狀況明顯改善;月經(jīng)不調(diào)得到改善。
野生葛根的營養(yǎng)價值
1、富含蛋白質(zhì),具有維持鉀鈉平衡
消除水腫。
提高免疫力。
調(diào)低血壓 ,緩沖貧血,有利于生長發(fā)育。
2、有發(fā)表解肌,升陽透疹,解熱生津之功效
調(diào)節(jié)人體機(jī)能,增強(qiáng)體質(zhì),提高機(jī)體抗病能力,抗衰延年,永葆青春活力
用于治療脾虛泄瀉、熱病口渴、主治外感發(fā)熱,頭項痛強(qiáng),麻疹透發(fā)不暢,溫病口渴,消渴,酒毒,胸痹心痛等病癥。
調(diào)節(jié)人體機(jī)能,增強(qiáng)體質(zhì),提高機(jī)體抗病能力,抗衰延年,永葆青春活力。
3、葛具有防癌抗癌和雌激素樣作用
可促進(jìn)女性養(yǎng)顏,尤其對中年婦女和絕經(jīng)期婦女養(yǎng)顏保健作用明顯。
4、豐胸
促使乳腺及腺泡發(fā)育增大。
葛根異黃酮能模擬內(nèi)分泌誘導(dǎo)素,并對乳腺、腺泡這些靶細(xì)胞進(jìn)行有效作用,促使其新陳代謝的速度加快。
葛根粉的食用方法
傳統(tǒng)泡法
加一小包野葛根粉放入碗中,加少量涼開水?dāng)嚢杈鶆?,成為漿狀,然后一邊攪拌一邊沖入95度以上的沸水,攪拌均勻就好了。
如果開水不夠熱,泡出的顏色偏淡或者偏白,可視個人口味添加佐料如白糖、食鹽。即可食用,亦可加入牛奶入冰箱冷藏后食用,苦味更佳,(配以蜂蜜是最佳)。
個性泡法
倒一小碗溫水(溫度高點低點都沒啥關(guān)系),再放入兩勺野葛根粉,攪拌讓其均勻溶解,然后放入微波爐中高火轉(zhuǎn)一分半鐘,出來就是一碗透明均勻可口的野葛根粉膠了。
豐胸吃法
每日3次,每一小包,堅持服用1個月。之后可作為滋補調(diào)理品隨意食用。
調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,養(yǎng)顏抗衰,滋潤肌膚——每日一次或隔日一次,長期食用。
美容吃法
臉上痘痘增生,每日取野葛根粉二湯勺,置于器皿中,先用微量水調(diào)勻至無顆粒體狀,取少量敷臉上患處,剩余的用沸開水?dāng)嚢璩赏该骱隣罘?,約10-15天即可消除,令膚色變得純凈透明、白皙無瑕。
醒酒吃法
飲酒前依食用方法服用野葛根粉少量,可避免空腹飲酒或過量飲酒對人體造成的傷害;醉酒者,依食用方法,服用野葛根粉少量,有解酒醒腦的作用。
桂花葛粉羹
桂花糖5克,葛根50克。
先用涼開水適量調(diào)葛粉,再用沸水沖化葛粉,使之成晶瑩透明狀,加入桂花糖調(diào)拌均勻即成。
此羹甘甜潤口,氣味芬芳。此羹具有遲熱生津,解肌發(fā)表的功效,適用于發(fā)熱、口渴、心煩、口舌潰瘍等病癥。
葛根粉粥
葛粉200克,粟米300克。
用清水浸粟米一晚,第二天濺出,與葛粉同拌均勻,按常法煮粥,粥成后酌加調(diào)味品。
此粥軟滑適口,清香沁脾,具有營養(yǎng)機(jī)體,時舉陽氣的功效,適用于防治心腦血管病癥。高血壓,糖尿病,腹瀉,痢疾患者宜常食之。
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