蓮子的功效、作用及禁忌

　　說到蓮子，不僅讓人聯(lián)想到那滿眼碧綠的荷花池，葉子一張挨一張，花骨朵亭亭玉立，一個個蓮蓬里面整整齊齊的排著一排有一排的蓮子。蓮子是很有名的滋補食材，是藥三分毒，而用食物補益身體，能做到安全有效一舉兩得。下面就由學習啦小編為大家介紹下蓮子的功效和作用，希望對大家有幫助。

　　蓮子的功效和作用

　　1、滋養(yǎng)補虛,止遺澀精：蓮子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋補品，對于久病,產后或老年體虛者,更是常用營養(yǎng)佳品。蓮子堿有平抑性欲的作用，對于青年人夢多，遺精頻繁或滑精者,服食蓮子有良好的止遺澀精作用。

　　2、防癌抗癌：蓮子善于補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能。

　　3、清心除熱，主治因溫病所致的高熱，煩躁不安，神昏譫語等癥，可配伍玄參、麥冬、竹葉卷心等服用。

　　4、明顯的降血壓作用，且降低舒張壓的作用明顯大于收縮壓，可能與其直接擴張血管平滑肌有關;

　　5、止血，主治因血熱所致的出血，如鼻衄、吐血及婦女崩漏等癥，常配伍生地、茅根、犀角等服用。

　　6、強心安神：蓮子芯所含生物堿具有顯著的強心作用,蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用。

　　7、能明顯抑制血小板的聚集，減少血栓的形成，并具有抗脂質過氧化及清除自由基的作用。這就難怪，蓮芯對心血管系統(tǒng)具有較強的活性，而且擅長清心瀉火，除煩消暑，尤其適合心腦血管病患者于夏季食用。

　　8、澀精，主治因腎虛所致的滑泄遺精等癥，配伍桑螵蛸、沙苑子、金櫻子等服用。

　　蓮子心的禁忌

　　1、一般人群均可食用，無副作用。適宜體質虛弱,心慌,遺精者，失眠多夢食用;適宜慢性腹瀉，脾氣虛之人食用;適宜癌癥及化療后的病人以及脾腎虧白帶過多的婦女服用。

　　2、蓮子不適合長期服用，會對偏寒性體質的人產生不好的影響，不利于健康。平素大便干結難解,或腹部脹滿之人忌食.

　　3、失眠患者應該培養(yǎng)起較好的生活習慣，如晚飯后多散步，平常多運動等等，這些對于睡眠的恢復均有很好的幫助。從臨床應用上看， 蓮子心適用于輕度失眠人群，如不見效，可適當使用安定控制，但長期服用安定對身體有較大傷害。

　　蓮子的選購

　　1.蓮子的質量以湘蓮品質最好。其皮色淡紅，皮紋細致，粒大飽滿，生吃微甜，一煮就酥，食之軟糯清香。紅蓮質量較差，其粒形瘦長，皮色暗花，臍部下陷，中心空間較大，生吃味淡，久煮不酥。

　　2.有的蓮子看起來又白又干凈，實際這種蓮子很有可能使用了對人體有害的化學漂白劑，而且這些物質會對肝臟造成傷害，引起重金屬中毒。真正優(yōu)質的蓮子，去皮后外表仍會有一點皺皮或未處理干凈的紅皮，劣質的則在刀口處有突起。蓮子經水蒸會發(fā)生膨脹，散發(fā)出一種清香，而添加了化學制劑的蓮子幾乎不膨脹，還會有一種堿味。