哈密瓜的功效和作用
哈密瓜是甜瓜的一個轉(zhuǎn)變。又名雪瓜、貢瓜,是一類優(yōu)良甜瓜品種,果型圓形或卵圓形,出產(chǎn)于新疆。味甜,果實大,以哈密所產(chǎn)最為著名,故稱為哈密瓜。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下哈密瓜的功效和作用,希望對大家有幫助。
哈蜜瓜的基本介紹
哈密瓜,屬葫蘆科植物,是甜瓜的一個變種。古稱甜瓜,維吾爾語稱“庫洪”,源于突厥語“卡波”,意思即“甜瓜”。哈密瓜有“瓜中之王”的美稱,含糖量在15%左右。形態(tài)各異,風(fēng)味獨特,有的帶奶油味、有的含檸檬香,但都味甘如密,奇香襲人,飲譽(yù)國內(nèi)外。
在諸多哈密瓜品種中,以“紅心脆”、“黃金龍”品質(zhì)最佳。哈密瓜不但好吃,而且營養(yǎng)豐富,藥用價值高。哈密瓜有180多個品種及類型,又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐貯存,可以放到來年春天,味道仍然新鮮。
哈蜜瓜的功效與作用
性寒味甘;能利小便、止渴、除煩熱、防暑氣、生津止渴;可治發(fā)燒、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生瘡等癥狀。
1.除煩熱、生津止渴
如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭,食用哈密瓜都能有所改善。
2.催吐
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),哈密瓜等甜瓜類的蒂含苦毒素,具有催吐的作用,能刺激胃壁的黏膜引起嘔吐,適量的內(nèi)服可急救食物中毒,而不會被胃腸吸收,是一種很好的催吐劑。
3.護(hù)膚
哈密瓜中含有豐富的抗氧化劑,而這種抗氧化劑能夠有效增強(qiáng)細(xì)胞抗防曬的能力,減少皮膚黑色素的形成。
4.補(bǔ)充維素
每天吃半個哈密瓜可以補(bǔ)充水溶性維生素C和B族維生素,能確保機(jī)體保持正常新陳代謝的需要。
5.預(yù)防冠心病
哈密瓜中鉀的含量是最高的,能夠保持正常的心率和血壓,可以有效的預(yù)防冠心病,同時,佳能夠防止肌肉痙攣,讓人的身體盡快的從損傷中恢復(fù)過來。
哈蜜瓜的食用方法
生食或涼拌,或加工成瓜干、瓜脯、瓜汁、瓜醬、瓜酒、腌制品等。
哈密瓜香甜可口,果肉細(xì)膩,而且果肉愈靠近種子處,甜度越高,愈靠近果皮越硬,因此皮最好削厚一點,吃起來更美味。
哈密瓜性涼,不宜吃得過多,以免引起腹瀉。
哈蜜瓜的選購
1.看色澤:哈密瓜皮色分果綠色帶網(wǎng)紋、金黃色、花青色等幾種,成熟的瓜色澤鮮艷。
2.聞瓜香:成熟的瓜有瓜香,沒成熟的瓜則無香味或香味很淡。
3.摸瓜身:成熟的瓜堅實而微軟,太硬的沒熟,太軟的則過熟。
哈蜜瓜的存儲
常溫存儲;搬動哈密瓜應(yīng)輕拿輕放,不要碰傷瓜皮,受傷后的瓜很容易變質(zhì)腐爛,不能儲藏。