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冰糖雪梨的功效與作用

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冰糖雪梨的功效與作用

  冰糖雪梨是一道常見(jiàn)的漢族名點(diǎn),以雪梨,冰糖一起慢火燉制而成。冰糖雪梨具生津潤(rùn)燥、清熱化痰之功效。以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的關(guān)于冰糖雪梨的功效與作用,供大家參考!

  冰糖雪梨的作用

  冰糖雪梨能清熱止渴,適用于外感溫?zé)岵《疽鸬陌l(fā)熱、傷津、口渴等。

  冰糖雪梨有滋陰潤(rùn)肺,養(yǎng)胃生津的功效。對(duì)慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病癥有很好的治療作用。經(jīng)常吃冰糖燉梨,可祛除痰熱、滋陰潤(rùn)肺。

  冰糖雪梨具有清甜可口,生津養(yǎng)胃,和中止呃的功效,對(duì)于因胃陰不足,脾虛失和而見(jiàn)呃逆患者,可見(jiàn)顯效,不可對(duì)口燥食少,大便不調(diào)者起到治療作用??擅客盹嬘?,數(shù)日見(jiàn)效。

  冰糖燉梨有消痰降火、潤(rùn)肺涼心的功效,如果您因?yàn)楦忻盎蚴巧匣鹨鹂人浴⑻刀嗟劝Y狀,就可以做一碗冰糖燉梨,幫助止咳、潤(rùn)肺。

  對(duì)于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人來(lái)說(shuō),可以每天做一次冰糖燉梨,一次吃半個(gè)梨子,一天分兩次吃。

  冰糖燉梨,不僅可祛痰熱,療哮喘,滋陰潤(rùn)肺,而且對(duì)嗓子卓有養(yǎng)護(hù)作用,歌唱家和廣播員宜常服之。

  冰糖雪梨的功效

  補(bǔ)中益氣,和胃潤(rùn)肺,止咳化痰。功效:養(yǎng)陰生津,潤(rùn)肺止咳。主治:肺燥咳嗽,干咳無(wú)痰,咯痰帶血。

  雪梨味甘性寒,含蘋(píng)果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等,具生津潤(rùn)燥、清熱化痰之功效?!侗静菥V目》記載,梨者,利也,其性下行流利。它藥用能治風(fēng)熱、潤(rùn)肺、涼心、消痰、降火、解毒?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,梨確有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。

  冰糖雪梨的制作做法

  方法一

  1. 將鴨梨洗凈,去皮。

  2. 去掉梨核,避免煮出來(lái)的梨水有酸澀口感。

  3. 將處理好的梨,切成滾刀塊。

  4. 鍋中加入適量水,燒至快開(kāi)時(shí),將冰糖放進(jìn)去,小火加熱至冰糖融化。

  5. 冰糖化完后,把梨塊放進(jìn)去。

  6. 大火煮開(kāi)后,改為小火熬煮15分鐘左右即可。

  方法二

  1、雪梨1個(gè),洗凈削皮切開(kāi)去核。

  2、梨心部分放入少許川貝粉,用牙簽固定。

  3、將雪梨放入碗中,加冰糖和水,隔水蒸30分鐘即可。

  方法三

  將雪梨去皮,用器具磨成茸狀或者切成數(shù)塊,加瓊珍靈芝10克,加冰糖少許、清開(kāi)水適量,慢火煮半個(gè)小時(shí)即可。

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