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藜麥的保健功效和作用

時(shí)間: 再裔672 分享

藜麥的保健功效和作用

  藜麥屬藜科,雙子葉植物。株高從幾十公分到三米不等,根系屬淺根系,序狀花序,主梢和側(cè)枝都結(jié)籽,自花授粉。那么,藜麥的保健功效和作用有哪些呢?下面,學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下,歡迎大家閱讀。

  藜麥的保健功效與作用

  藜麥屬于易熟易消化食品,口感獨(dú)特,有淡淡的堅(jiān)果清香或者人參香,具有均衡補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)機(jī)體功能、修復(fù)體質(zhì)、調(diào)節(jié)免疫和內(nèi)分泌、提高機(jī)體應(yīng)激能力、預(yù)防疾病、抗癌、減肥、輔助治療等功效,適于所有群體食用,尤其適于高血糖、高血壓、高血脂、心臟病等慢性病,以及嬰幼兒、孕產(chǎn)婦、兒童、學(xué)生、老年人等特殊體質(zhì)和生活不規(guī)律人群。長(zhǎng)期食用,效果顯著。

  藜麥的營(yíng)養(yǎng)成分

  A.蛋白質(zhì)

  藜麥里面含有的蛋白質(zhì)幾乎是其他谷物的兩倍。更何況,藜麥還能夠像雞蛋一樣提供人體必需的氨基酸。這種氨基酸有助于女性生產(chǎn),并且在女性準(zhǔn)備懷孕的期間也會(huì)讓女性的身體更加的健康。

  B.鐵

  與此同時(shí),藜麥里面的鐵含量也非常的高,并且很多的媽媽都不能夠從其他的食物里獲取足夠的鐵。藜麥里所含有的鐵是大米、粗麥粉和小米的三倍。同時(shí)還含有其他懷孕所需要的礦物質(zhì),比如說鈣、鎂、磷、鉀和鋅。

  C.維生素

  藜麥里面還含有非常豐富的維生素E和葉酸。人們都知道飲食中含有維生素E能夠改善精子的運(yùn)動(dòng)性,因此,這不僅僅有助于懷孕,同時(shí)對(duì)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育也是非常有益的。

  D.纖維

  藜麥里面所含有的纖維幾乎是糙米、燕麥和其他谷物的兩倍。基本纖維能夠減減少多余的雌性激素,從而幫助平衡女性的荷爾蒙,達(dá)到受孕的目的。

  E.脂肪

  藜麥不含膽固醇,脂肪的含量也非常的低,并且大部分的脂肪都是單不飽和脂肪,這種類型的脂肪是健康的,健康的脂肪對(duì)于懷孕是非常有幫助的。

  F.低胰島素

  在其他營(yíng)養(yǎng)非常豐富的情況下,讓人們感到非常驚訝的是,藜麥里面的胰島素含量非常的低。

  藜麥的食用功效

  藜麥屬于易熟易消化食品,口感獨(dú)特,有淡淡的堅(jiān)果清香或者人參香,具有均衡補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)機(jī)體功能、修復(fù)體質(zhì)、調(diào)節(jié)免疫和內(nèi)分泌、提高機(jī)體應(yīng)激能力、預(yù)防疾病、抗癌、減肥、輔助治療等功效,適于所有群體食用,尤其適于高血糖、高血壓、高血脂、心臟病等慢性病,以及嬰幼兒、孕產(chǎn)婦、兒童、學(xué)生、老年人等特殊體質(zhì)和生活不規(guī)律人群。長(zhǎng)期食用,效果顯著。

  藜麥符合人類對(duì)食品-----安全、健康、營(yíng)養(yǎng)、天然的需求,2005年后,已經(jīng)成為國(guó)際上交口稱譽(yù)的時(shí)尚健康食品。

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  將藜麥煮成粥,在當(dāng)做早餐食用的時(shí)候,也可以適當(dāng)?shù)募尤胍恍┧?/p>

  另外一種將藜麥當(dāng)早餐食用的方法就是將藜麥像燕麥片一樣烹飪。

  將藜麥加在你最喜歡的三明治里面,當(dāng)做三明治的夾心。

  你也可以將煮熟的藜麥加到湯、砂鍋或者是營(yíng)養(yǎng)沙拉里面,然后再加一些其他的調(diào)味品。

  同時(shí),在烤面包的時(shí)候,可以將制作面包的小麥粉換成藜麥粉。


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