鯉魚的蛋白質(zhì)不但含量高，而且質(zhì)量也佳，鯉魚味道鮮美，肉厚刺少，但要注意的是，鯉魚的魚腹兩側(cè)各有一條細(xì)線一樣的白筋，俗稱“腥線”，在烹調(diào)前去掉可以去除腥味。那么，鯉魚的功效與作用具體有哪些呢?下面，學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下，歡迎大家閱讀。

　　鯉魚的藥理作用

　　鯉魚為淡水魚，其資源豐富，現(xiàn)已作為提取二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)的主要原料。其EPA和DHA主要藥理作用有降血壓4脂，抗血栓，降低血液粘度，對抗ADP誘導(dǎo)的血小板聚集。

　　鯉魚的功能主治

　　健脾和胃;利水下氣;通乳;安胎。主胃痛;泄瀉;水濕腫滿;小便不利;腳氣;黃疸;咳嗽氣逆;胎動不安;妊娠水腫;產(chǎn)后乳汁稀少。

　　鯉魚的附方

　　1、治上氣咳嗽，胸隔妨滿氣喘：鯉魚一頭。切作繪，以姜醋食之，蒜亦得。(《食醫(yī)心鏡》)

　　2、治黃疽：大鯉魚一條(去內(nèi)臟，不去鱗)。放火中偎熟，分次食用。(《吉林中草藥》)

　　3、洽水腫脹滿：赤尾鯉魚一斤。破開，不見水及鹽，以生礬五錢，研未，人腹內(nèi)，火紙包裹，外以黃土泥包，放灶內(nèi)偎熟取出，去紙泥，為粥食，一日用盡。(《醫(yī)方摘要》)

　　4、治癰腫：鯉魚燒作灰，醋和敷之。(《千金翼方》)

　　5、洽卒腫滿，身面皆洪大：大鯉魚一頭，醇酒三升。煮之，令酒干盡，乃食之，勿用醋及鹽、鼓他物。(《補(bǔ)缺時(shí)后方》)

　　6、治水病身腫：鯉魚一頭，極大者。去頭尾及骨，唯取肉，以水二斗，赤小豆一升，和魚肉煮，可取二升以上汁，生布絞去滓。頓服盡，如不能盡，分為二服。后服溫令暖，服訖下利，利盡瘥。(《外臺秘要方》)

　　鯉魚的各家論述

　　3.《本草拾遺》：主安胎。胎動、懷好身腫，為湯食之。破冷氣疙癖氣塊，橫關(guān)伏梁，作給以濃蒜食之。

　　2.《藥性論》：燒灰，未，糯米煮粥(調(diào)服)，治咳嗽。

　　1.《別錄》：主咳逆上氣，黃疸，止渴：生者主水腫腳滿，下氣。

　　鯉魚的用法用量

　　內(nèi)服：蒸湯或煮食，100-240g。外用：適量，燒灰，醋調(diào)敷。

　　注意：風(fēng)熱者慎服。