冬瓜，一年生草本植物，莖上有卷須，能爬蔓，葉子大，開(kāi)黃花。果實(shí)球形或長(zhǎng)圓柱形，表面有毛和白粉，皮深綠色，是普通蔬菜。皮和種子可入藥。那么，冬瓜具體有什么功效和作用呢?下面，學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下，歡迎大家閱讀。

　　冬瓜的功效和作用1：降血糖

　　冬瓜中的膳食纖維含量很高，每100g中含膳食纖維約0.9g。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明膳食纖維含量高的食物對(duì)改善血糖水平效果好，人的血糖指數(shù)與食物中食物纖維的含量成負(fù)相關(guān)。另外，膳食纖維還能降低體內(nèi)膽固醇。

　　冬瓜的功效和作用2：減肥降脂

　　經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制體內(nèi)的糖類(lèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，防止體內(nèi)脂肪堆積，還能把肥胖多余的脂肪消耗掉，有良好的減肥效果。葫蘆巴堿主要存在于冬瓜瓤中，它能幫助人體新陳代謝，抑制糖類(lèi)轉(zhuǎn)化為脂肪也是冬瓜中的減肥降脂功能因子之一。

　　冬瓜籽中的油酸，具有抑制體內(nèi)黑色素沉積的活性，是良好的潤(rùn)膚美容成分氨基酸。冬瓜中富含鳥(niǎo)氨酸和Y-氨基丁酸，天冬氨酸、谷氨酸、精氨酸的含量也較高，瓜籽和果皮中的含量又高于果肉，瓜籽中的上述3種氨基酸含量分別是果肉的15.09、18.32倍，它們是人體解除游離氨毒害的不可缺少的氨基酸，成為其利尿消腫功效的物質(zhì)基礎(chǔ)。此外，冬瓜籽所含的蛋白質(zhì)和瓜氨酸更可潤(rùn)澤皮膚，還能抑制黑色素的形成。

　　冬瓜的功效和作用3：美容養(yǎng)顏

　　唐代《圣濟(jì)總錄》書(shū)中介紹了古人用冬瓜制作面脂進(jìn)行美容的方法。另外，據(jù)《本草綱目》載：冬瓜瓤白，綿軟，用它洗臉，洗身，可除膚褐斑，令膚色柔軟光潔、白皙;《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：冬瓜子能令人“面容生輝”。冬瓜子是古代面脂中的常用藥

　　冬瓜的功效和作用4：排除致癌物質(zhì)

　　降血脂冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動(dòng)，使腸道里積存的致癌物質(zhì)盡快排泄出去。

　　冬瓜的功效和作用5： 保護(hù)腎臟

　　冬瓜汁及冬瓜提取物能增加動(dòng)物排尿量，減輕由升汞引起的腎病病變程度，并具有顯著減少血清肌酐含量的作用。病理組織學(xué)顯示，冬瓜總氨酸(大劑量)、冬瓜葫蘆素對(duì)升汞引起的腎損傷均有較明顯的保護(hù)和阻斷作用。

　　冬瓜的功效和作用6：排除致癌物質(zhì)

　　降血脂冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動(dòng)，使腸道里積存的致癌物質(zhì)盡快排泄出去。

　　冬瓜的功效和作用7：降血壓

　　由于冬瓜含Vc較多，且鉀含量高，鈉鹽含量低，所以最適合需低鈉食物的高血壓、腎臟病、浮腫病等患者。

　　冬瓜的適用人群

　　適宜腎病、水腫、肝硬化腹水、癌癥、腳氣病、高血壓、糖尿病、動(dòng)脈硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏維生素C者多食;冬瓜性寒涼，脾胃虛弱、腎臟虛寒、久病滑泄、陽(yáng)虛肢冷者忌食。

　　冬瓜味甘、淡、性涼，入肺、大腸、小腸、膀胱經(jīng);具有潤(rùn)肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿的功效;可用于暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、脹滿(mǎn)、消渴、痤瘡、面斑、脫肛、痔瘡等，還能解魚(yú)、酒毒。冬瓜皮以利尿見(jiàn)長(zhǎng);冬瓜子以健脾養(yǎng)顏、止咳化痰見(jiàn)長(zhǎng)。