橘子有什么功效和作用

　　橘子是多年生蕓香科植物的果實(shí)，中國也是橘樹的主要發(fā)源地之一，那么你知道橘子有什么功效和作用嗎？下面，學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下橘子的功效與作用，歡迎大家閱讀。

　　橘子的功效與作用

　　1.消除疲勞

　　桔子中含有大量的維生素C和蛋白質(zhì)，脂肪等營養(yǎng)成分，食用桔子可以增加人體細(xì)胞的活性程度，緩解身體疲勞現(xiàn)象。另外桔子中所含的維生素對(duì)人體肌膚還有很好的滋養(yǎng)作用，經(jīng)常食用能起到美容養(yǎng)顏功效。

　　2.祛痰止咳

　　橘子有祛痰、止咳、平喘的功效，適合咳嗽并伴有咽喉疼痛的人群食用。其中橘子皮的化痰止咳的功效特別明顯。

　　3.促進(jìn)通便

　　橘子的膳食纖維的含量相當(dāng)高，多吃可促進(jìn)排便。

　　4.美容養(yǎng)顏

　　桔子具有美容的作用，因?yàn)榻圩拥木S生素C含量是最高的，多吃不僅可保持皮膚的水嫩，同時(shí)還有助于抑制黑色素的形成。

　　5.保護(hù)心血管

　　健康橘皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性，降血壓，擴(kuò)張心臟的冠狀動(dòng)脈，故橘子是預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的食品，研究證實(shí)，食用柑橘可以降低沉積在動(dòng)脈血管中的膽固醇，有助于使動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn)。

　　6.防癌抗癌

　　在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強(qiáng)的物質(zhì)“諾米靈”，它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解，抑制和阻斷癌細(xì)胞的生長，能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對(duì)細(xì)胞核的損傷，保護(hù)基因的完好。

　　橘子的營養(yǎng)價(jià)值

　　1、橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用。

　　2、橘子內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進(jìn)通便，并且可以降低膽固醇。

　　3、橘皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性，降血壓，擴(kuò)張心臟的冠狀動(dòng)脈，故橘子是預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的食品，研究證實(shí)，食用柑橘可以降低沉積在動(dòng)脈血管中的膽固醇，有助于使動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn)。

　　橘子的正確吃法

　　1、吃橘子先去橘絡(luò)不科學(xué)

　　中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，橘絡(luò)性味苦平，具有清熱化痰、暢通經(jīng)絡(luò)、順氣活血的作用，可用于治療久咳胸悶、胸痛、咳痰帶血、痰滯經(jīng)絡(luò)等病癥。另外，橘絡(luò)中還含有大量的類黃酮，可防治高血壓病，還能防止糖尿病患者發(fā)生視網(wǎng)膜出血。橘絡(luò)有益健康，尤其是有血管硬化傾向的老人應(yīng)多吃橘絡(luò)。

　　2、有苦味的橘子不宜食用

　　橘子保存時(shí)間過久或者受凍后，就會(huì)出現(xiàn)苦味，這種橘子不宜再食用。橘子中的這種苦味，主要是來自于柚皮苷和新橙皮苷，這兩種物質(zhì)攝入過多，會(huì)使人的活動(dòng)能力下降，疲勞程度增強(qiáng)，且不易恢復(fù)。尤其是在夏季，更易導(dǎo)致人的食欲降低，電解質(zhì)攝入減少，從而使人感到疲勞無力、肌肉酸痛。

　　3、不宜空腹吃橘子

　　很多人認(rèn)為橘子味酸，有開胃作用，所以喜歡在飯前吃點(diǎn)橘子，以為這樣能刺激食欲，其實(shí)不然。橘子中含有大量糖分和有機(jī)酸，空腹時(shí)吃橘子會(huì)刺激胃黏膜，導(dǎo)致胃酸增加，容易引起胃脹、泛酸等不適癥狀。因此不能空腹吃橘子，最好飯后再吃。

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