不卡AV在线|网页在线观看无码高清|亚洲国产亚洲国产|国产伦精品一区二区三区免费视频

學(xué)習(xí)啦 > 生活課堂 > 健康知識 > 食材知識 > 獼猴桃的功效與作用及禁忌是什么

獼猴桃的功效與作用及禁忌是什么

時間: 王燕764 分享

獼猴桃的功效與作用及禁忌是什么

  獼猴桃果味甜,營養(yǎng)價值極高,并有清熱、消腫、健胃等多種功效,對消化不良、食欲不振、心血管病等有治療作用。但是也有飲食禁忌的。下面一起來看看獼猴桃的功效與作用及禁忌吧!

  獼猴桃的功效與作用

  1、美容養(yǎng)顏:獼猴桃含有豐富的維生素C,具有抗氧化功能,對消除人體皺紋和細(xì)紋有著積極的作用。另外,獼猴桃的維生素、膳食纖維豐富,但脂肪量較低,對減肥健美、美容養(yǎng)顏等具有一定功效。

  2、排毒清腸:獼猴桃含有非常豐富的膳食纖維,這些膳食纖維不僅具有降低膽固醇、促進(jìn)心臟健康的功效,同時還具有助消化、排毒素、防止便秘,能有效清除及預(yù)防體內(nèi)堆積的有害代謝物。

  3、穩(wěn)定情緒:獼猴桃能有效調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的激素和神經(jīng)傳導(dǎo)效應(yīng),能夠有效的幫助憂郁癥患者穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情,所含有的天然肌醇可有助于腦部活動,更加促進(jìn)這種穩(wěn)定情緒的功效得到基礎(chǔ)的保障。

  4、防癌抗癌:獼猴桃含一有叫做抗突變谷胱甘肽的物質(zhì),該物質(zhì)有利于抑制誘發(fā)癌癥基因突變,對肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等種癌細(xì)胞病變有一定的抑制作用。

  5、增強(qiáng)體質(zhì):獼猴桃亦是滋補(bǔ)強(qiáng)壯之品,其中的營養(yǎng)物質(zhì)可明顯提高肌體活性、促進(jìn)新陳代謝、協(xié)調(diào)肌體機(jī)能、阻斷致癌物質(zhì)、增強(qiáng)體質(zhì)、延緩衰老,還能預(yù)防心血管疾病。

  獼猴桃的食用禁忌

  1、脾胃虛寒者:脾胃虛寒的人本來脾胃就不太好,不能進(jìn)食寒性較大的食物,吃了獼猴桃會加重腸胃的負(fù)擔(dān),可能會出現(xiàn)腹痛、反酸和燒心的癥狀。

  2、容易腹瀉者:容易腹瀉的人消化系統(tǒng)本身就不太好,而獼猴桃是促進(jìn)消化,幫助排便的,所以吃了獼猴桃腹瀉會更嚴(yán)重。

  3、尿頻者慎食:獼猴桃的果肉鮮嫩多汁,水分比較大,吃了有利尿的效果,所以尿頻者最好不要吃,吃了會加重病情。

  4、月經(jīng)期慎食:女性在月經(jīng)期應(yīng)該吃一些溫?zé)岬氖澄?,寒性食物最好不要吃,特別是月經(jīng)過多時更加不要吃,以免對身體造成傷害。

  5、先兆性流產(chǎn):先找流產(chǎn)的病人不能吃刺激性比較大的食物,本來此時的孕婦身體就比較虛弱,所以像獼猴桃這種生冷的食物最好不要吃。

  獼猴桃不能和什么同吃

  1、黃瓜:獼猴桃與黃瓜相克,黃瓜中含有維生素C分解酶,這種酶可以破壞食物中的維生素C,為避免獼猴桃中的維生素C遭到破壞,盡量不要同時食用這兩種食物。

  2、螃蟹:螃蟹與獼猴桃相克,蟹含有的五價砷化合物本來對人體無害,但若和獼猴桃一起食用,則五價砷與維生素C相遇使五價砷轉(zhuǎn)化為三價砷,即含劇毒的砒霜。

  3、胡蘿卜:獼猴桃與胡蘿卜相克。獼猴桃含有豐富的維生素C,胡蘿卜含有一種可以破壞維生素C的維生素C酵酶物質(zhì)。若二者同時食用,會降低各自原有的營養(yǎng)價值。

  4、肝臟:獼猴桃與動物肝臟不能同食。獼猴桃內(nèi)富含維生素C,動物的肝臟富含銅、鐵等離子,這些離子可使食物中的維生素C氧化,從而降低應(yīng)有的營養(yǎng)價值。

  5、牛奶:獼猴桃不能和牛奶一起吃。因為維生素C易與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊,不但影響消化吸收,還會使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉。

  6、蝦:獼猴桃和蝦一起吃會造成中毒。

  7、白蘿卜:獼猴桃不能和白蘿卜一起吃,一起食用可引發(fā)甲狀腺腫大。

  獼猴桃酒的釀制方法

  1、獼猴桃用清水漂洗去雜質(zhì),在破碎機(jī)內(nèi)破碎成漿狀,也可用木棒進(jìn)行搗碎。

  2、在果漿中加入5%的酵母糖液攪拌混合,進(jìn)行前發(fā)酵,溫度控制在20~25℃,時間約5~6天。

  3、當(dāng)發(fā)酵中果漿的殘?zhí)墙抵?%時,需進(jìn)行壓榨分離,漿汁液轉(zhuǎn)入后發(fā)酵。按發(fā)酵到酒度為12度計算,添加一定量的砂糖,保持溫度在15~20℃,經(jīng)30~35天后進(jìn)行分離。

  4、用90%以上酒精調(diào)整酒度達(dá)16度左右,然后貯藏兩年以上即為成品。

  獼猴桃酒的飲用功效

  1、延緩衰老:獼猴桃酒中含有較多的抗氧化劑,如酚化物、鞣酸、黃酮類物質(zhì)、維生素C、維生素E、微量元素硒、鋅、錳等,能消除或?qū)寡踝杂苫?,所以具有抗老防病的作用?/p>

  2、預(yù)防疾?。韩J猴桃酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高,而HDL的作用是將膽固醇從肝外組織轉(zhuǎn)運(yùn)到肝臟進(jìn)行代謝,所以能有效地降低血膽固醇,防治動脈粥樣硬化。不僅如此,獼猴桃酒中的多酚物質(zhì),還能抑制血小板的凝集,防止血栓形成,在飲用18個小時之后仍能持續(xù)地抑制血小板凝集。

  3、預(yù)防癌癥:獼猴桃皮中含有極高成分的白藜蘆醇,抗癌性能在數(shù)百種人類常食的植物中最好,可以防止正常細(xì)胞癌變,并能抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散。

  4、美容養(yǎng)顏:獼猴桃酒自古以來作為美容養(yǎng)顏的佳品,備受人們喜愛。有人說,秦代女子皮膚細(xì)膩、潤澤而富有彈性,與經(jīng)常飲用獼猴桃酒有關(guān)。除此,還有不少人喜歡將獼猴桃酒外搽于面部及體表,因為低濃度的果酸有抗皺潔膚的作用。


猜你喜歡:

1.獼猴桃的正確吃法及功效作用

2.獼猴桃的功效與作用及食用注意事項

3.獼猴桃的功效及禁忌有哪些

4.奇異果的營養(yǎng)價值和功效

5.奇異果的功效與禁忌具體介紹

3864562