蛋白粉的功效與作用及食用方法
蛋白粉的功效與作用及食用方法
蛋白粉的功效作用已經得到了很多人的認可，越來越多人食用蛋白粉。下面就是學習啦小編給大家整理的蛋白粉的功效與作用及食用方法，希望對你有用!
蛋白粉的功效與作用
蛋白粉由黃豆蛋白、乳清蛋白、乳清、卵磷脂制成，其作為主要成分之一的乳清蛋白，含有充足的蛋氨酸，彌補了黃豆蛋白的不足，能均衡提供9種人體所必需的氨基酸。
當體內蛋白質不足時，人的基本生命活動就會受到影響，可導致兒童、青少年生長遲緩，體重過輕，智力發(fā)育障礙;成年人出現(xiàn)疲倦，體重減輕，貧血，血漿白蛋白降低，甚至水腫;并可引起婦女月經障礙。食用蛋白質粉，可有效防止或改善這些癥狀。
大豆蛋白質可以降低高膽固醇患者的血脂和膽固醇對心臟的不利影響，而且用大豆蛋白質替代動物蛋白，可減輕糖尿病患者腎臟負擔。
蛋白粉的食用方法
1、每天蛋白質總攝入量保持在每磅體重1克左右。如飲食正常，補充食用乳清蛋白粉15克左右即可，相當于日需要量的1/4。糖尿病人等日常攝入營養(yǎng)受限制者可根據(jù)飲食情況適當加量。
2、請在溫水或冷水中完全溶解，勿使用熱水?？扇芙庠陲嬃?、牛奶、湯水中，也可用于制作奶昔、冰激凌等蛋白質食品。
適合食用蛋白質粉的人群
1.妊娠期嘔吐劇烈的孕婦
有些孕婦在妊娠期由于嚴重的害喜現(xiàn)象，經常是吐的昏天暗地，從而導致吃飯沒胃口并且攝食較少。這類人群體內蛋白質極度匱乏，但由于蛋白質對胎兒的發(fā)育起著重要的作用，因此在這個時候需要通過補充蛋白質粉來補充蛋白質，以此來保證胎兒的正常發(fā)育以及母體的健康。
2.食道癌晚期病人
處于食道癌晚期的病人通常都幾乎不能在進食食物，因此未免營養(yǎng)不良，所以才需要通過蛋白質粉來進行補充，同時以此來維持患者的生命。
3.胃腸道術后病人
患有胃腸道疾病以及動過手術的人群，他們這個時候的消化能力要比平常人差很多，因此不適宜食用常人所吃的食物。而食用蛋白質粉除了能幫助他們補充營養(yǎng)以外，同時對身體的恢復也有著一定的輔助作用。
但就算是這些適用人群同樣也不能盲目進食，必須是在大夫以及營養(yǎng)保健師的指導下，才能進行食用。在食用的時候也有一個時間段，如果是長期、大量的食用也會給身體帶來損害。
而對于一些身體各方面都正常的人來說，食用蛋白質粉則是有害而無一益。因為我們人體內的蛋白質元素足以提供給人體所需，如果再額外的進食蛋白質粉，這些過量的蛋白質就需要通過腎臟來排除體外，從而加重了腎臟的負擔，極有可能會出現(xiàn)性功能障礙等問題。
一些適宜人群如果過量食用的話，也會給腎臟帶來極大的負擔，從而會出現(xiàn)尿蛋白以及性功能障礙等問題。在食用蛋白質粉的時候最好是不要空腹食用，可以加在稀飯、牛奶中同時服用這樣更有利于人體的吸收。
醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，有些成年人在盲目補充蛋白質粉后出現(xiàn)了性功能障礙的情況。蛋白質粉只適合一些特殊的人群，對于大部分健康的人來說，我們補充蛋白質最好的方法還是食補。
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