寶寶能吃生菜嗎有什么好處
寶寶能吃生菜嗎有什么好處
生菜含有豐富的營養(yǎng)，有助于人體消化吸收，促進(jìn)代謝廢物的排出，那么寶寶能不能吃生菜呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的關(guān)于寶寶吃生菜的知識(shí)，希望對(duì)你有幫助。
寶寶能吃生菜嗎
寶寶可以吃生菜。生菜富含多種維生素和礦物質(zhì)元素，寶寶食用不僅可以補(bǔ)充身體所需的維生素和礦物質(zhì)元素，還能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力和有效預(yù)防便秘呢。但是吃生菜之前要洗干凈，因?yàn)橛袝r(shí)生菜上面還殘留農(nóng)藥。
寶寶吃生菜的好處
1、增強(qiáng)免疫力
生菜中含有豐富的維生素C，寶寶食用可以增強(qiáng)寶寶的免疫力、抵抗力。
2、促進(jìn)寶寶健康成長
生菜中含有鈣、鐵、銅等礦物質(zhì)，其中鈣是寶寶骨骼和牙齒發(fā)育的主要物質(zhì)，還可防治佝僂病;鐵和銅能促進(jìn)血色素的合成，刺激紅細(xì)胞發(fā)育，防止寶寶食欲不振、貧血，促進(jìn)生長發(fā)育;生萊是堿性食物，與五谷和肉類等酸性食物中和，具有調(diào)整體液酸堿平衡的作用。
3、預(yù)防寶寶便秘
生菜中含有豐富的膳食纖維，能刺激胃液分泌和腸道蠕動(dòng)，增加食物與消化液的接觸面積，有助于寶寶消化吸收，促進(jìn)代謝廢物的排出，并防止便秘。
生菜的營養(yǎng)價(jià)值
1、生菜營養(yǎng)含量豐富，含有大量β胡蘿卜素、抗氧化物、維生素B1、B6 、維生素E、維生素C，還有大量膳食纖維素和微量元素如鎂、磷、鈣及少量的鐵、銅、鋅。加強(qiáng)蛋白質(zhì)和脂肪的消化與吸收，改善腸胃的血液循環(huán)可以常吃生菜。
2、生菜性質(zhì)甘涼，因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，有清熱提神、鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進(jìn)血液循環(huán)、清肝利膽及養(yǎng)胃的功效。
3、生菜中含有干擾素誘生劑，可以刺激人體正常細(xì)胞產(chǎn)生干擾素，抵抗病毒，提高人體的免疫力。
4、生菜中含有一種叫原兒茶酸的物質(zhì)，它對(duì)癌細(xì)胞有明顯的抑制作用，尤其在抵制胃癌、肝癌、大腸癌等消化系統(tǒng)癌癥方面，效果顯著。
5、生菜中的維生素E、胡蘿卜素等，能保護(hù)眼睛，維持正常的視力，緩解眼睛干澀與疲勞。
6、生菜中含有豐富的維生素C，具有一點(diǎn)的美白的功效。
7、生菜中的膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)含量很高，常食有消除多余脂肪的作用，所以生菜又有減肥生菜的美譽(yù)。
生菜的副作用
1、生菜對(duì)乙烯極為敏感，儲(chǔ)藏時(shí)應(yīng)遠(yuǎn)離蘋果、梨和香蕉，以免誘發(fā)赤褐斑點(diǎn)。
2、生菜性涼，尿頻、胃寒之人不宜多吃，否則容易加重病情，甚至導(dǎo)致患者腹脹和腹瀉，引起食欲不振等。
3、無論是炒還是煮生菜，時(shí)間都不要太長，這樣可以保持生菜脆嫩的口感又不破壞其營養(yǎng)成分。
4、熟生菜過夜后不宜再吃。綠葉蔬菜里含有較多的硝酸鹽，儲(chǔ)存一段時(shí)間后，由于酶和細(xì)菌的作用，會(huì)變成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是導(dǎo)致胃癌的有害物質(zhì)。
5、生菜很可能有農(nóng)藥化肥的殘留，生吃前一定要洗凈。可先將生菜放在清水里浸泡20—30分鐘，再用清水反復(fù)沖洗。由于淘米水中的生物堿對(duì)農(nóng)藥等有害物質(zhì)有很好的溶解作用，所以也可把生菜放在淘米水里浸泡10分鐘后倒掉浸液再反復(fù)以流動(dòng)的清水沖洗。
6、對(duì)生菜過敏的人不宜食用。生菜也有可能成為過敏原的，如果是對(duì)生菜過敏的話，食用生菜就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了，所以此類人群也要避免食用生菜。
7、生菜和峰蜜一起吃易導(dǎo)致腹瀉。
猜你感興趣：