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百香果的功效與作用及營養(yǎng)價(jià)值

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  百香果又名雞蛋果,春季正值百香果出產(chǎn)時(shí)節(jié)。百香果有一種淡淡的特殊香味,在果汁飲料中與是常見的水果之一。想知道百香果的功效及營養(yǎng)價(jià)值有哪些?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹百香果的功效與作用及營養(yǎng)價(jià)值,希望能幫到你。

  百香果的功效與作用

  1、保?。嚎膳哦攫B(yǎng)顏、清熱解毒、抗衰老、助消化。

  2、消炎:可有效防治痔瘡、胃病、牙周炎、粉刺、咽喉炎,長期吃它還能防治腸胃炎、青春痘。

  3、增強(qiáng)免疫力:百香果富含蛋白質(zhì)、高纖維、維生素等超過100種有益健康的物質(zhì),香味是所有水果無可比擬的,還能增強(qiáng)免疫力。

  4、排毒養(yǎng)顏:百香果排毒的功能有助于美容養(yǎng)顏。百香果可凈化身體,改善皮膚彈性。

  5、降血壓:百香果里的膳食纖維和維生素可降脂降壓,是高血壓患者理想的水果選擇。

  6、治失眠:百香果含天然的鎮(zhèn)定劑,可使神經(jīng)放松,幫助人體進(jìn)入深睡眠狀態(tài)。

  7、提神醒酒:把百香果的果肉、剝皮的香蕉、牛奶一起倒入攪拌機(jī),打成汁喝,可醒酒,很快就能見效。

  百香果的營養(yǎng)價(jià)值

  百香果含有17種氨基酸,富含類蘿卜素和維生素,還含豐富的鈣、磷、鐵等微量元素,養(yǎng)生價(jià)值非常高。

  可增強(qiáng)免疫力、排毒養(yǎng)顏、消炎止痛、補(bǔ)腎降壓、醒酒、解乏等多種用途,除了吃果肉外,還可加水、蜂蜜,做出純天然的果汁。

  1個(gè)百香果維生素C含量=8個(gè)橙子=8個(gè)蘋果

  1個(gè)百香果維生素E含量=15個(gè)橙子=10個(gè)蘋果

  百香果怎么吃

  1、直接吃:用刀子切開它,刮下肉和籽,放入白糖或蜂蜜拌勻,然后直接吃下,咬它那個(gè)籽,很脆哦。

  2、榨汁:榨出來后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。

  3、泡茶:將果子一分為二,放入杯子,再放入冰糖,用沸水泡6分鐘。

  4、高湯提味:將整個(gè)果子洗凈后放入高湯,可以將湯的鮮味提出,令高湯口感更佳。

  5、直接鮮食:取成熟的百香果,洗凈切開,直接食其果汁;也可放些糖,用湯匙攪拌后食用。種子香脆可食,營養(yǎng)豐富似葵瓜子。

  6、制作果汁:取一個(gè)百香果,切開挖取中間果汁(含種子),放入杯中,加200毫升水,加適量白糖漿調(diào)整甜度,攪拌即可得一杯色、香、味、營養(yǎng)俱佳的果汁。

  7、百香果醬:因?yàn)榘傧愎岫炔皇钦l都可以接受,我們可以將它做成百香果醬,因?yàn)橹谱鞴u時(shí)會加糖,這樣可以涂抹面包或者泡水喝都很方便。

  百香果挑選技巧

  1、挑外形:百香果的外形近乎圓形,如果是奇形怪狀的,不宜購買,可能為催熟而采用激素等非自然成熟的。

  2、看外觀:外觀呈現(xiàn)紫紅色,越鮮艷代表甜度高、酸味低,外皮不可過皺。

  3、聞香氣:可聞到百香果的香氣。

  4、感受重量:拿在手上有沉甸甸的感覺,代表多汁。

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