銀耳的功效與作用具體有哪些
銀耳的功效與作用具體有哪些
木耳一直被稱為“素中肉食”,在蔬菜界有著很高的地位。其中白木耳也被稱為銀耳,那么,銀耳的功效與作用有什么呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹銀耳的功效與作用,希望能幫到你。
銀耳的功效
銀耳有“強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤(rùn)肺、生津、止咳、清熱、養(yǎng)胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神”之功。作為營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品,它適用于一切老弱婦孺和病后體虛者,還具有扶正強(qiáng)壯作用,并常用于治療老年慢性氣管炎等病癥,對(duì)高血壓、血管硬化患者,尤為適宜。近年來的醫(yī)學(xué)研究還證明,從銀耳中分離出來的多種糖類物質(zhì),對(duì)惡性腫瘤也有明顯的抑制作用。常服銀耳湯,還可起到嫩膚美容的效果。
銀耳的作用
1. 銀耳能提高肝臟解毒能力,起保肝作用;銀耳對(duì)老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效;
2. 銀耳富含維生素D,能防止鈣的流失,對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力;
3. 銀耳富有天然植物性膠質(zhì),加上它的滋陰作用,長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效;
4. 銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì),能增強(qiáng)人體的免疫力,調(diào)動(dòng)淋巴細(xì)胞,加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力,興奮骨髓造血功能;銀耳多糖具有抗腫瘤作用。
5. 銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng),減少脂肪吸收,從而達(dá)到減肥的效果。
6. 銀耳還能增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放療、化療的耐受力。
白木耳的功效與作用是很好的,現(xiàn)在人們知道了,其實(shí)銀耳就是白木耳,并且銀耳也是樹干上長(zhǎng)出來的,銀耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常的高的,常飲食銀耳能讓人們遠(yuǎn)離很多疾病。
銀耳的藥用價(jià)值
1、《本草問答》載:“慈禧痢下,百醫(yī)莫治,容川投以耳湯一劑,服后立愈,慈禧自此常服之”。稱:白耳潤(rùn)肺生津,主攻:生津、活血、滋陰補(bǔ)陽(yáng),尤能治腸風(fēng)下血,婦女帶癥。
2、《中藥學(xué)》載:“白耳性味甘平,入肺、胃腎之徑,功用滋陰潤(rùn)肺,生津、主治虛癆咳喘,痰中帶血,虛熱口渴,肺萎等癥”。
3、《中藥雜志》稱:“銀耳發(fā)醇液,多糖A和多糖B均能增強(qiáng)巨噬細(xì)胞吞噬功能,能提高肌體的非特異性和特異性免疫能力,有助于改善性支氣管炎患者的免疫機(jī)能低下狀態(tài),能提高抗病能力,能防癌”。
4、《本草詩(shī)解藥注》謂:“白耳有麥冬之潤(rùn)而無(wú)其寒,有玉竹之甘而無(wú)其膩,誠(chéng)潤(rùn)肺滋陰之要品,為人參、鹿茸、燕宣窩所不及”。
5、《抗癌縱橫談一探索與希望》確認(rèn)銀耳主治肺熱咳嗽,肺燥咳嗽,虛癆咳嗽,久咳,喉癢,痰中帶血,久咳傷絡(luò),肋痛,肺痛,肺萎,月經(jīng)不調(diào),婦女帶癥,肺癆,胃炎大便秘結(jié),大便秘結(jié),大便下血,水瀉,痢疾,面部黑斑,腫瘤等病癥。
6、孫思邈的《千金翼方》、李時(shí)珍的《本草綱目》、葉可峰的《本草再新》、曹炳章的《增訂偽藥條例》、《中國(guó)大辭典》等史書對(duì)銀耳均有詳細(xì)的論述。
古今史著和歷代醫(yī)學(xué)家通過臨床驗(yàn)證,確認(rèn)銀耳有強(qiáng)精補(bǔ)腎,滋陰潤(rùn)肺,生津目咳,清潤(rùn)益胃,補(bǔ)氣和血,強(qiáng)心壯身,補(bǔ)腦提神,嫩膚美容,延年益壽,抗癌之功效,但銀耳的質(zhì)量尤為重要。
猜你喜歡:
2.銀耳的功效與作用