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荔枝干的功效及家常食譜做法

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荔枝干的功效及家常食譜做法

  新鮮的荔枝汁多,肉鮮美,非常受歡迎,但還是有人把荔枝做成荔枝干來(lái)吃的,這荔枝干有什么功效嗎?荔枝干可以怎么吃?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹荔枝干的功效及家常食譜,希望能幫到你。

  荔枝干的功效

  1、治頸淋巴結(jié)核:取干荔枝果50克、海藻15克、黃酒適量、水煮食之、每天1劑、療程不限。

  2、治淋巴結(jié)核及疔毒:取荔枝數(shù)個(gè)、搗爛似泥、外敷患處、每日1次。

  取荔枝干5—7枚、海帶15克、加黃酒適量、水煎服。

  3、治呃逆:取荔枝500克、連殼燒灰、研末、溫開(kāi)水調(diào)服。

  4、治氣虛胃寒:取5枚荔枝肉、煮酒1小杯、數(shù)服后有效。

  5、治脾虛泄瀉:取干荔枝肉15克、大棗3—5個(gè)、水煎常服。

  6、治老人五更瀉:取荔枝干5枚、合春米一把、或酌加淮山、蓮子、煮粥吃。

  7、治婦女貧血、虛弱:取荔枝干果、大棗各7枚,水煎服,每日1劑。

  8、治血崩:將荔枝殼燒灰存性、研末、每次服6克,黃酒空腹調(diào)服。

  9、治小兒遺尿:每日吃荔枝干約10枚。

  10、益心腎、養(yǎng)肝血:走路時(shí)心臟卜卜跳,呼吸喘促,可日常嚼食三幾個(gè)荔枝干。

  11、對(duì)聲帶有保健作用:歌唱家或需要大聲說(shuō)話者,可每日吃三幾個(gè)荔枝干。

  荔枝干的食譜

  1、荔枝干老鴨湯

  材料:荔枝干30個(gè)、瑤柱20克、光鴨1只、陳皮1/4個(gè)、生姜2片。

  做法:

  (1)荔枝干去殼去核,瑤取出果肉,瑤柱用清水泡發(fā)。

  (2)陳皮用水泡軟,刮去白瓤洗凈。

  (3)光鴨去皮斬成塊狀,放入沸水中氽燙,撈起過(guò)冷河,瀝干水備用。

  (4)瓦煲注入適量清水,放入鴨肉、荔枝干、瑤柱、陳皮和姜片,加蓋大火煮沸,改小火2小時(shí),加鹽調(diào)味即成。

  功效:以荔枝干煲老鴨,氣味香、甘潤(rùn),為適時(shí)湯品,荔枝干滋潤(rùn)、益脾肝,而老鴨滋陰、補(bǔ)氣血,合而為湯,共奏補(bǔ)中益氣、補(bǔ)血生津之功。

  2、荔枝干燉蓮子

  材料:荔枝干20粒,蓮子60克。

  做法:

  (1)將荔枝干去殼和核,取出果肉。

  (2)干蓮子用水泡軟,剝?nèi)ド徯摹?/p>

  (3)燉盅內(nèi)注入適量清水,放入荔枝干和蓮子,放入隔水燉1小時(shí),加入冰糖調(diào)味即成。

  功效:荔枝干營(yíng)養(yǎng)豐富,民間歷來(lái)認(rèn)為是補(bǔ)品,能補(bǔ)血滋脾,蓮子的作用主要是補(bǔ)脾固澀,兩者合用,配伍恰當(dāng),因此常用來(lái)治療脾虛型月經(jīng)過(guò)多。

  3、荔枝海帶湯

  材料:荔枝干7枚,海帶30g,黃酒少許。

  做法:

  (1)將荔枝干去外殼,海帶水發(fā)后洗凈,切片。

  (2)鍋內(nèi)加清水,入荔枝干、海帶片,煮沸后用小火燉至海帶軟爛,加入黃酒少許,燒沸后即可。

  功效:此湯具有軟堅(jiān)散結(jié)的功效。適用于瘰癘(淋巴結(jié)核)、病氣等病癥,常食有效。

  荔枝的功效

  荔枝的果肉多汁,味道甘甜,它含有豐富的磷、鐵元素、檸檬酸、蛋白質(zhì)和多種維生素,荔枝的含糖量很高,是對(duì)人體有益的一種水果。

  1、益智補(bǔ)腦,補(bǔ)充能量。荔枝果肉中的含糖量高達(dá)70%,在水果含糖量中居首位,這些蔗糖、葡萄糖能夠?yàn)槿梭w增加營(yíng)養(yǎng),補(bǔ)充人體能量,另外,有研究發(fā)現(xiàn),荔枝果肉對(duì)我們的大腦組織還有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用,對(duì)精神疲憊、失眠、健忘等癥狀有很好的改善效果。

  2、增強(qiáng)免疫力。荔枝還有增強(qiáng)免疫功能,因?yàn)槔笾锖卸喾N營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),其中蛋白質(zhì)和維生素C能夠幫助我們?cè)鰪?qiáng)免疫功能,而維生素C還能增強(qiáng)人體抗氧化功能,具有美容養(yǎng)顏的作用,女性朋友吃荔枝可以讓你的肌膚變得更加光滑。

  3、降血糖。荔枝中含有一種降血糖的物質(zhì),就是氨基酸,這種氨基酸具有降血糖的作用,糖尿病人適當(dāng)?shù)某孕├笾δ芷鸬浇笛枪π?,但是不宜多食?/p>

  4、荔枝還具有消腫止痛的功效,如睪丸腫痛,可以取新鮮荔枝核20枚,將它們搗爛后加水煎服。、

  5、治療腹瀉。老人出現(xiàn)腹瀉癥狀,可以取荔枝干7枚,大棗5枚,加水煎半小時(shí),分2次服用。

  6、治產(chǎn)后出血。取荔枝干7枚,搗碎(連核帶殼),加水煎服。

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