天麻燉烏雞的功效有哪些
天麻燉烏雞的功效有哪些
天麻燉烏雞是一道極具營養(yǎng)價值的食品,可治療頭暈目眩、中風偏癱等。那么天麻燉烏雞的功效具體有哪些呢?下面由學習啦小編為大家介紹天麻燉烏雞的功效,希望能幫到你。
天麻燉烏雞的功效
天麻屬于一種中藥材,對治療頭暈頭疼的效果向來受到人們的青睞。那么用天麻搭配烏雞燉煮的話,可以發(fā)揮出怎樣的功效呢?
【天麻燉烏雞的功效】
天麻燉烏雞是云南的一道傳統(tǒng)菜,烏雞在做的時候不要放血,因為烏雞的血也有很好的滋補功效。
天麻對治療頭痛、眩暈、頭昏、偏頭痛都有很好的治療功效。而烏雞則可以補血滋陰,有調(diào)節(jié)內(nèi)分泌和舒緩痛經(jīng)的功效,深受女性的喜愛。
總的來說,天麻燉烏雞不僅可以治療頭痛頭暈的癥狀,還能美容補身,既滋補,又能夠治病,兩全其美。
烏雞的功效與作用
烏雞的營養(yǎng)元素比較豐富,有18種氨基酸哦,比普通雞肉氨基酸種類要多,而且蛋白質(zhì)豐富,脂肪又低,可比高鈣低脂牛奶。烏雞還含有維生素以及一些礦物質(zhì),營養(yǎng)價值分分鐘秒殺一般的雞肉,但是現(xiàn)實是大家吃普通雞肉更多一些,難道這是個看臉的世界?抑或是窮到連辣條都買不起的世界!
1、虛弱了燉點烏雞湯喝吧。烏雞的肉質(zhì)很細滑哦,周末有空可以買來燉湯,還你大好心情以及壯壯的身軀。
2、腎虛吃烏雞吧。烏雞中的營養(yǎng)元素豐富,關鍵是黑色入腎,烏雞這黑不溜秋的家伙能補腎哦,男筒子們更加要多吃哦。
3、月經(jīng)不調(diào)你就吃烏雞。月經(jīng)不調(diào)是個憂傷的故事,提起只好梨花帶雨了。用黃芪燉烏雞不錯哦,能起到養(yǎng)血調(diào)經(jīng)的作用。
4、公車上地鐵上被叫做阿姨!大嬸!!太過分!!!不要抱怨這個世界,因為00后已經(jīng)崛起。想延緩衰老吃點烏雞吧,以后只有當姐姐的份了,好憂傷!
天麻燉烏雞的做法
天麻是云南的特產(chǎn),所以這道天麻燉烏雞也是云南的一道經(jīng)典菜式。但是不少小伙伴沒有吃過天麻,不知道天麻燉烏雞怎么做才好吃,下面我們就來仔細研究一下吧!
【天麻燉烏雞的做法】
材料:天麻50克、紅棗20克、枸杞10克、烏雞半只、老姜10克。
做法:
1、天麻先用溫水浸泡一天一夜,也就是24小時,在泡軟之后就可以切成片狀備用。
2、將烏雞處理干凈,去除內(nèi)臟后切成大塊,洗凈,焯水備用。
3、準備砂鍋,放入適量的冷水,開火,放入姜片、天麻片以及烏雞塊和紅棗,用大火燒開10分鐘。
4、調(diào)成小火燉1.5小時,加入枸杞、白胡椒粉以及食鹽,以小火繼續(xù)燉20分鐘就可以起鍋了。