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夏天煮粥加什么食材好

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夏天煮粥加什么食材好

  一到夏天,炎熱的天氣總讓人覺(jué)得食欲不振,正因如此,既能填飽肚子,又好消化的粥,成了夏天很多人的選擇。下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹夏天煮粥加什么食材好,希望能幫到你。

  夏天煮粥加什么食材好

  薄荷

  小編首先要給大家介紹的一款可以加在粥中一起煮的就是薄荷。眾所周知,薄荷具有非常好的清熱解毒的功效,它能夠化解肝臟中的淤積之氣,因此在夏季的時(shí)候吃它是最好不過(guò)的了。

  而且,把薄荷煮成粥之后,會(huì)飄散出一種清新的氣味,從而讓人的食欲大開。特別是對(duì)于那些因?yàn)樘鞖饩壒识杏X(jué)心煩氣悶,并且沒(méi)有食欲的人群來(lái)說(shuō),吃這款粥是再好不過(guò)的了。

  薄荷粥

  材料:

  薄荷、大米、冰糖。

  怎么做:

  1、首先,把薄荷清洗干凈之后放在水中用大火煮開,然后取其湯汁。

  2、大米清洗干凈之后放入水,用大火煮開,之后再把薄荷汁倒進(jìn)去,加入一些冰糖,改用小火慢慢的熬煮一會(huì)兒就可以了。

  苦瓜

  在夏季有一種蔬菜是大家不能夠錯(cuò)過(guò)的,因?yàn)樗鍩峤祷鸬墓πХ浅?qiáng)大,它就是苦瓜。因此大家在做粥的時(shí)候,不妨在粥加入苦瓜一起煮,對(duì)于降火養(yǎng)生來(lái)說(shuō),效果是非常顯著的。

  在苦瓜中含有大量的維生素C,它能夠促進(jìn)肌膚保持彈性,從而有美白嫩膚的功效,特別是那些想要減肥的人群,你們更加不能夠錯(cuò)過(guò)這種食物,它有利尿消腫、分解身體中脂肪的作用,是減肥蔬菜中的上上品。

  苦瓜粥

  材料:

  苦瓜、大米、冰糖。

  怎么做:

  1、把苦瓜清洗干凈之后,用到切開,去除苦瓜籽。苦瓜籽一定要去除,不然會(huì)讓粥的口感變苦,不利于大家食用。

  2、把大米清洗干凈后放入鍋中,倒入切好的苦瓜。放入適量的水,用大火煮開之后改小火,放入冰糖,慢慢熬制就可以了。

  3、在熬制的過(guò)程中要用勺子不停的攪拌,防止冰糖融化黏在鍋底。

  菠菜

  第三種小編要給大家介紹的一款粥就是菠菜粥。說(shuō)起菠菜,相信很多人首先會(huì)想到的一件事情就是它可以補(bǔ)血。但是很多人卻不知道它對(duì)于清熱降火來(lái)說(shuō),效果也是比較顯著的。

  在中醫(yī)上看來(lái),菠菜能夠有利于腸胃的保養(yǎng),并且能夠驅(qū)散身體中熱毒之氣,因此在夏季你要想把身體中的火氣降下來(lái),增加自己的食欲,那么吃菠菜粥是你不錯(cuò)的選擇。

  更何況菠菜中的營(yíng)養(yǎng)成分是非常多的,不僅含有大量的膳食纖維,而且它里面所含有的微量元素也是特別多的,大家在平時(shí)多吃點(diǎn)菠菜有益于身體的保養(yǎng)。

  菠菜粥

  材料:

  菠菜、大米、食鹽。

  怎么做:

  1、把菠菜清洗干凈之后放在熱水中炒一下,切成段備用。

  2、大米清洗干凈后放入鍋中煮熟后加入菠菜與少許食鹽,溫煮一會(huì)兒就可以食用了。

  冬瓜

  夏季吃點(diǎn)冬瓜對(duì)于降火以及提高食欲來(lái)說(shuō),效果是非常顯著的。這主要就是因?yàn)槎闲院?、味甘,能夠入肺,特別是在夏季的時(shí)候的時(shí)候吃點(diǎn),能夠把身體中的火氣降下來(lái)。

  還有就是因?yàn)槎嫌欣虻墓πА3运梢源龠M(jìn)身體中的代謝加快,那么在這樣的情況之下,就可以很好的幫助大家把身體中堆積的毒素排出體外,讓人變得更加的健康。

  但是對(duì)于那些身體質(zhì)量偏寒的人群來(lái)說(shuō),你們?cè)谌粘>筒灰偃コ远狭耍蝗恢粫?huì)讓你體寒的癥狀加重,甚至?xí)斐筛篂a。

  冬瓜粥

  材料:

  冬瓜、大米。

  怎么做:

  1、把冬瓜的皮與瓤去除,之后再把它清洗干凈,切成丁。

  2、大米清洗干凈之后放入水中用大火煮開,之后再把切好的南瓜丁放入,直到煮爛為止。

  3、如果你喜歡吃咸粥,那么不妨在粥里面加入一點(diǎn)食鹽調(diào)味就可以了。

  食粥雖好但也不是萬(wàn)能的,尤其要杜絕以下幾個(gè)誤區(qū):

  三餐不能總喝粥。這個(gè)錯(cuò)誤老人常犯。陳霞飛說(shuō),適當(dāng)喝粥確實(shí)有益,但不可頓頓喝。粥屬于流食,在營(yíng)養(yǎng)上與同體積的米飯比要差。且粥“不頂飽”,吃時(shí)覺(jué)得飽了,但很快又餓了。長(zhǎng)此以往,老年人會(huì)因能量和營(yíng)養(yǎng)攝入不足而營(yíng)養(yǎng)不良。所以喝粥也要注意均衡營(yíng)養(yǎng)。將粥煮得稠一些,配個(gè)肉菜,或在兩餐之間吃些點(diǎn)心等,都能補(bǔ)充能量。

  冰粥并不可取。冰粥是夏天的熱賣食品,但它不適合體質(zhì)寒涼、虛弱的老年人以及孩子。冰粥喝多了不僅會(huì)使人體的汗毛孔閉塞,導(dǎo)致代謝廢物不易排泄,還有可能影響腸胃功能。

  胃不好的人少喝。不少人認(rèn)為粥養(yǎng)胃。但事實(shí)上,這種觀點(diǎn)并不全面。因?yàn)楹戎嗖挥寐捉?,不能促進(jìn)可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌;而且水含量偏高的粥在進(jìn)入胃里后,會(huì)起到稀釋胃酸的作用,加速胃的膨脹,使胃運(yùn)動(dòng)緩慢,這同樣不利于消化。因此胃病患者不宜老喝粥,而應(yīng)選擇其他容易消化吸收的飲食,細(xì)嚼慢咽,促進(jìn)消化。

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