鮮百合功效和作用及食用方法
百合是我們?nèi)粘I钪谐R姷氖澄?,它更是一味安神潤肺的良藥,是一種藥食兼用的花卉。那么鮮百合有什么作用呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹鮮百合功效和作用,希望能幫到你。
鮮百合功效和作用
●潤肺止咳
鮮百合含黏液質(zhì),具有清熱潤燥的作用。中醫(yī)用其來治療肺燥或肺熱咳嗽等癥狀。
●美容養(yǎng)顏
百合潔白嬌艷,鮮百合含有豐富的黏液質(zhì)及維生素,促進(jìn)皮膚的新陳代謝,常食百合,可以使肌膚白皙柔嫩,富含光澤,具有一定的美容養(yǎng)顏功效。
●防癌抗癌
百合含多種生物堿,對(duì)白細(xì)胞減少癥有預(yù)防作用,能增加血細(xì)胞,對(duì)化療及放射性治療后細(xì)胞減少癥有治療作用。百合在體內(nèi)還能夠提高人體免疫力,因此百合對(duì)多種癌癥均有較好的防冶效果。
●定心安神
百合入心經(jīng),性微寒,能祛除心煩癥狀,定心安神定驚。用于熱病后神思恍惚、心情抑郁、失眠多夢、余熱未消等病癥。
●減輕炎癥
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明,百合含有豐富的秋水仙堿,可以迅速的減輕炎癥并且有效止痛。對(duì)于痛風(fēng)發(fā)作所致的急性炎癥有良好的輔助治療作用。
鮮百合的食用方法
冰糖紅棗百合湯
1、準(zhǔn)備好所有的食材。
2、紅棗洗凈放入鍋中加適量的清水煮至。
3、百合掰開清水洗凈浸泡備用。
4、紅棗煮上15分鐘后加入百合繼續(xù)煮至10分鐘。
5、然后加入冰糖煮上5分鐘。
6、百合綿軟即可關(guān)火。
百合綠豆鴿子湯
1、食材:乳鴿、綠豆和鮮百合。
2、鮮百合擇洗干凈。
3、綠豆用清水洗凈。
4、乳鴿焯燙一下,再次洗凈。
5、綠豆和鮮百合放入電飯鍋中。
6、放入鴿子。
7、一次性倒入適量的滾水。
8、蓋鍋蓋。
9、通電,選擇2小時(shí)煲湯鍵。
10、時(shí)間到,揭蓋,放入適量的食鹽調(diào)味,即可斷電。
鮮百合煲豬骨
1、準(zhǔn)備好豬前腿骨頭,
2、準(zhǔn)備好鮮百合.
3、鮮百合去雜質(zhì),瓣開,漂凈待用.
4、豬骨頭用清水浸泡30分鐘,除去些血水。
5、冷水下鍋,
6、焯一下?lián)瞥?,漂?
7、取湯鍋,放入骨頭,加9分滿水
8、放入姜片,蔥結(jié),
9、放料酒,大火煮開5分鐘.
10、撇去浮沫,
11、小火3個(gè)鐘頭,至湯汁發(fā)白。
12、放入鮮百合,小火10分鐘。
13、加些鹽煮開,撒些蔥花即可.
雙米百合粥
1、材料準(zhǔn)備好
2、雙米洗凈放高壓鍋里放適量水煮粥
3、百合反復(fù)洗凈
4、放攪拌杯里加少量水方便攪拌成百合汁
5、煮好的雙米粥放適量冰糖攪拌煮5分鐘
6、放百合汁下去再繼續(xù)煮5分鐘,不時(shí)攪拌防止糊鍋,完成。
蓮子百合蒸冰糖
1、蓮子、紅棗、枸杞洗凈放入燉蠱
2、雪耳洗凈剪碎放入燉蠱
3、燉蠱加水和冰糖大火燉半小時(shí)左右
4、百合洗凈備用
5、加入百合再燉兩三分鐘即可