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洋姜有什么功效與作用

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  洋姜是生姜嗎?洋姜學(xué)名菊芋,又叫菊姜、鬼子姜,是一種可食用的根莖類蔬菜。由于口感較差,多用來(lái)腌制咸菜。下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹洋姜的功效與作用,希望能幫到你。

  洋姜的功效與作用

  洋姜的功效與作用一:調(diào)節(jié)腸胃功能、提高免疫力。洋姜是提取高純度低聚果糖的最佳原料。低聚果糖可有效增殖人體內(nèi)雙歧桿菌、降低血脂、改善脂質(zhì)代謝,提高人體免疫功能,已被廣泛運(yùn)用于醫(yī)藥、保健領(lǐng)域。

  洋姜的功效與作用二:排毒養(yǎng)顏、改善脂肪代謝。洋姜富含氨基酸、糖、維生素等,并含豐富的菊糖、多縮戊糖、淀粉等物質(zhì)。是一種無(wú)病蟲危害和農(nóng)藥污染、適于制作綠色食品的上乘原料。

  洋姜的功效與作用三:適宜于糖尿病人食用。洋姜可醫(yī)用,其塊莖性味甘平,無(wú)毒,利水去濕,可防治糖尿病。

  洋姜的保健食譜

  作為腌菜界的一員,洋姜以其脆爽的口感,一直備受人們青睞。但是洋姜其實(shí)也不僅僅只腌制才可以吃哦。洋姜的功效有許多,不同的吃法還可以醫(yī)治不同的疾病哦,一起來(lái)看看洋姜的保健食譜吧~

  1、洋姜湯:洋姜60~90g,切片后加水煎湯服。這個(gè)方法取洋姜有利尿的作用。可以用于水濕停蓄,水腫,小便不利的癥狀。此外,也可用于糖尿病。所以有便秘或糖尿病的人可以食用這個(gè)方法哦~

  2、洋姜汁:洋姜30~60g,搗爛后絞取汁液,可加適量蜂蜜或白糖調(diào)味,一次服用即可。這個(gè)方法生用就可以了,是其洋姜清熱涼血的作用,來(lái)用于治療腸熱便血。所以有便秘的親可以直接使用這個(gè)方法生用就可以治療腸胃疾病哦~

  3、洋姜粥:食療方面可用菊芋塊莖100g,洗凈切碎,大米100g淘洗干凈,加水適量同煮成粥,調(diào)入食鹽、香油后食用。這個(gè)方法適用于糖尿病、浮腫、小便不利者。所以便秘或者是有浮腫,糖尿病的人可以食用洋姜粥來(lái)緩解病癥哦~

  洋姜和生姜有什么區(qū)別

  姜和生姜的區(qū)別一:味道。洋姜屬菊科多年生草本植物。洋姜的味道味甘、微苦、性涼。生姜屬姜科姜屬多年生宿根草本。生姜的味道非常芳香,并且有辛辣味。所以從味道其實(shí)就可以很簡(jiǎn)單的判斷出那個(gè)是洋姜,哪個(gè)是生姜哦~

  洋姜和生姜的區(qū)別二:用途。洋姜可以食用,煮食或熬粥,腌制咸菜,曬制菊芋干,或作制取淀粉和酒精原料。生姜一般是被當(dāng)做調(diào)味品,當(dāng)然還可以煎湯,絞汁服用。而子姜?jiǎng)t一般被當(dāng)做菜食用。所以在真正要用到洋姜做菜的時(shí)候,可別把生姜當(dāng)洋姜炒著吃了哦~

  洋姜和生姜的區(qū)別三:功效。洋姜具有利水除濕,清熱涼血,益胃和中之功效,一般對(duì)糖尿病的治療有很好的幫助~生姜一般對(duì)于治療脾胃虛寒、食欲減退、惡心嘔吐、或痰飲嘔吐、胃氣不和的嘔吐;感冒風(fēng)寒或寒痰咳嗽、惡風(fēng)發(fā)熱,鼻塞頭痛等癥狀有比較好的效果~所以在感冒風(fēng)寒的時(shí)候,用生姜煮湯可以很好的抵御寒氣,而給糖尿病人做洋姜吃,則能適當(dāng)?shù)目刂蒲呛磕貇

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