許多人都喜歡吃鯽魚(yú)，但鯽魚(yú)的食用宜忌你知道嗎?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹鯽魚(yú)不能搭配什么食材，希望能幫到你。

　　與鯽魚(yú)不能與什么同吃相克食物如下：

　　鯽魚(yú)+豬大排：影響營(yíng)養(yǎng)素的吸收

　　鯽魚(yú)+冬瓜：一起吃會(huì)使身體脫水

　　鯽魚(yú)+烏雞：中毒

　　鯽魚(yú)+山藥：同食會(huì)引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

　　鯽魚(yú)+芥末：身體不適

　　鯽魚(yú)+豬肝：一起吃具有刺激作用，瘡癰熱病者忌食

　　鯽魚(yú)+芥菜：引起水腫

　　鯽魚(yú)+蜂蜜：一起吃會(huì)中毒，用黑豆、甘草可以解毒

　　鯽魚(yú)+豬里脊肉：氣滯

　　鯽魚(yú)+豬小排：影響營(yíng)養(yǎng)素的吸收

　　鯽魚(yú)+豬肉：二者起生化反應(yīng)，不利于健康

　　與鯽魚(yú)能同吃的最佳搭配食物：

　　鯽魚(yú)+木耳：補(bǔ)充核酸抗老化

　　鯽魚(yú)+黃豆芽：通乳汁

　　鯽魚(yú)+綠豆芽：通乳汁

　　鯽魚(yú)+豆腐：清心潤(rùn)肺健脾利胃

　　鯽魚(yú)+花生：有利于吸收營(yíng)養(yǎng)

　　鯽魚(yú)的功效與作用

　　1.增強(qiáng)抗病能力

　　肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來(lái)源，常食可增強(qiáng)抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經(jīng)常食用。

　　2.通乳汁

　　自古以來(lái)鯽魚(yú)就是產(chǎn)婦的催乳補(bǔ)品，吃卿魚(yú)可以讓產(chǎn)婦乳汁充盈。

　　3.明目益智

　　鯽魚(yú)子能補(bǔ)肝養(yǎng)目，鯽魚(yú)膽有健腦益智的作用。

　　4.美容抗皺

　　鯽魚(yú)含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，對(duì)肌膚的彈力纖維構(gòu)成起到了良好的強(qiáng)化作用，尤其對(duì)壓力，睡眠不足等精神因素導(dǎo)致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。

　　鯽魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.鯽魚(yú)所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、氨基酸種類(lèi)較全面、易于消化吸收。

　　2.鯽魚(yú)含有少量的脂肪，多由不飽和脂肪酸組成。

　　3.鯽魚(yú)和其他淡水魚(yú)比較，含糖量較高，多由多糖組成。

　　4.鯽魚(yú)含有豐富的微量元素，尤其鈣、磷、鉀、鎂含量較高。

　　5.鯽魚(yú)的頭含有豐富的卵磷脂。