雞肉的功效和副作用
雞肉的功效和副作用
雞肉,入藥部分為雉科動物家雞的肉。雞的肉質細嫩,滋味鮮美,那么雞肉的副作用大家都知道嗎?接下來請跟著學習啦小編了解吧。
雞肉的功效與作用
雞肉性平、溫、味甘,入脾、胃經(jīng);可益氣,補精,添髓;用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、遺精、耳聾耳鳴等。
1、強身健體
雞肉的消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。
2、提高免疫力
現(xiàn)代社會中天天忙忙碌碌,常處于亞健康狀態(tài)的白領最好多吃一些,以增強免疫力,減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效,用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫等癥狀。
3、補腎精
可緩解由于腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。
4、促進智力發(fā)育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發(fā)育方面,更是有較好的作用。
雞肉的副作用
1、感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人忌食。
2、雞肉性溫,助火,肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結者不宜食用。
3、動脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯。
4、感冒伴有頭痛、乏力、發(fā)熱的人忌食雞肉,雞湯。
5、服用鐵制劑時不宜食用。
6、中豐富的蛋白質會加重腎臟負擔,因此有腎病的人應盡量少吃,尤其是尿毒癥患者,應該禁食。
雞肉醫(yī)書記載
1、《本經(jīng)》:“丹雄雞:主女人崩中漏下,赤白沃,補虛溫中,止血,殺毒。黑雌雞:主風寒濕痹,安胎。”
2、《別錄》:“丹雄雞:主久傷乏瘡。白雄雞:主下氣,療狂邪,安五臟,傷中,消渴。黃雌雞:主傷中,消渴,小便數(shù)不禁,腸澼泄利,補益五臟,續(xù)絕傷,療勞,益氣力。烏雄雞:主補中止痛。”
3、《食療本草》:“烏雌雞:治反胃,腹痛,踒折骨疼,乳癰。安胎。”
4、《本草拾遺》:“白雞:利小便,去丹毒風。”
5、《日華子本草》:“黃雌雞:止勞劣,添髓補精,助陽氣,暖小腸,止泄精,補水氣。黑雌雞:安心定志,治血邪,破心中宿血及癰疽排膿,補心血,補產(chǎn)后虛羸,益色助氣。”
6、《綱目》:“泰和老雞:內(nèi)托小兒痘瘡。”
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