女人吃雞蛋有什么好處

　　雞蛋生活中很常見的食物，吃它的好處特別的多，但是具體有哪些好處很多人并不懂。下面學(xué)習(xí)啦給大家介紹女人吃雞蛋的好處,希望能幫到大家。

　　女人吃雞蛋的好處

　　1、保持好身材

　　其實(shí)雞蛋的脂肪都在蛋黃里，但大多是有利的脂肪酸，而且含油酸，對預(yù)防心臟病有益，所以，吃雞蛋不用怕長胖。這對各位要保持苗條身材的MM來說是非常好的。

　　2、增強(qiáng)記憶力

　　蛋黃中還還含卵磷脂，對大腦發(fā)育至關(guān)重要，還有降低膽固醇的作用。美女們一定想被夸獎為智慧的美人吧，吃點(diǎn)兒蛋黃能夠增強(qiáng)記憶力，如果覺得自己神經(jīng)衰弱了，可以一試哦。

　　3、防治動脈硬化

　　營養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)人員根據(jù)蛋黃中卵磷脂的乳化作用，用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料的效果。

　　4、保護(hù)肝臟

　　雞蛋中的蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷有修復(fù)作用。蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強(qiáng)機(jī)體的代謝功能和免疫功能。

　　5、延緩衰老

　　雞蛋中幾乎含有人體所有需要的營養(yǎng)物質(zhì)，故被人們稱為“理想的營養(yǎng)庫”。營養(yǎng)學(xué)家稱之為“完全蛋白質(zhì)模式”，堅(jiān)持適量吃雞蛋，是不少長壽者延年的經(jīng)驗(yàn)之一。

　　6、預(yù)防嘴角開裂

　　蛋黃的黃色也非常有學(xué)問，有預(yù)防嘴角開裂的核黃素，還有能保護(hù)眼睛的葉黃素和玉米黃素?；ㄉ洗髢r(jià)錢買各種名牌唇膏，還不如每天一顆雞蛋黃來得方便實(shí)惠呢。

　　7、健腦益智

　　雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有良好作用，可延緩老年人的智力衰退，改善記憶力。卵磷脂被醫(yī)學(xué)專家視為老年性癡呆的克星。

　　雞蛋的營養(yǎng)搭配

　　雞蛋+西紅柿：活血化瘀。

　　雞蛋+韭菜：滋養(yǎng)肝腎。

　　雞蛋+菠菜：安神補(bǔ)鈣。

　　雞蛋+干貝：增強(qiáng)人體免疫力。

　　推薦食譜：桂圓炒雞蛋

　　材料：雞蛋3個(gè)，鮮桂圓肉60克，枸杞10克，蔥花少許。

　　調(diào)料：鹽、雞粉、水淀粉、食用油各適量。

　　做法：1、雞蛋打入碗中，加鹽、雞粉、水淀粉打散調(diào)勻。

　　2、用油起鍋，倒入蛋液，炒至成形，放入鮮桂圓肉炒勻，加入枸杞，炒至入味。

　　3、關(guān)火后將炒好的食材裝入盤中，撒上蔥花即可。

　　營養(yǎng)功效：本品益氣補(bǔ)血、扶補(bǔ)腎陽，可調(diào)理女性月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)等癥。

　　黃花菜雞蛋湯

　　材料：水發(fā)黃花菜100克，雞蛋50克，蔥花少許。

　　調(diào)料：鹽、雞粉、食用油各適量。

　　做法：1、將黃花菜切去根部，取來雞蛋，打入碗中，調(diào)成蛋液待用。

　　2、鍋中注水燒開，加入鹽、雞粉、黃花菜、食用油，用中火煮約2分鐘，至食材熟軟，倒入蛋液，邊煮邊攪拌，略煮至液面浮現(xiàn)蛋花。

　　3、關(guān)火后盛出煮好的雞蛋湯，裝入碗中，點(diǎn)綴上蔥花即可。

　　營養(yǎng)功效：本品補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋補(bǔ)肝腎，適合體質(zhì)虛弱、月經(jīng)不調(diào)的女性食用。

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