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夏天姜的養(yǎng)生吃法

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夏天姜的養(yǎng)生吃法

  俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜,不用先生開藥方”,夏天吃姜對養(yǎng)生是很有好處的,下面小編帶你了解夏天姜的養(yǎng)生吃法,希望對你有幫助!

  夏天姜的養(yǎng)生吃法

  1、姜糖水

  生姜有解表化濕功效,可將其帶皮切下五六片,放入滾開的水中,待幾分鐘后就可飲用了;如果覺得生姜水味道難以下咽,還可加入一些紅糖調(diào)味。

  功效:對于畏寒痛經(jīng)的人尤其有好處。僅在做菜中放入生姜調(diào)味,是無法起到化濕作用的。

  2、姜汁牛奶

  姜汁1湯匙、鮮牛奶200毫升、紅糖適量,將姜汁、牛奶和紅糖混勻,隔水燉熟飲用。

  功效:夏天受涼引起風(fēng)寒感冒,可趁熱喝上一碗紅糖姜湯或可樂姜湯,有助于散寒解表。

  3、醋泡姜

  將生姜切片,放到瓶子或罐子里,倒入米醋將姜片淹沒,蓋上蓋子,最好再用一個塑料袋包裹起來可以起到更好的密封效果。放入冰箱浸泡一個星期之后就可以食用了。

  功效:醋的浸泡可以減輕姜辛辣,減少對口腔和腸胃的刺激,可作為早餐的開胃小菜,別具風(fēng)味。

  4、姜紅茶

  取紅茶1~3克、鮮姜3片,放茶杯里用沸水沖泡,加蓋燜3~5分鐘,每天喝1~2次。

  功效:夏季,人的消化功能減弱,再加上空調(diào)吹冷風(fēng),胃腸功能易紊亂,可喝姜紅茶調(diào)理腸胃。

  5、可樂姜湯

  3~5片姜切成絲,加入鍋里,再倒入1小瓶可樂,沸騰時關(guān)火。

  功效:夏天受涼引起風(fēng)寒感冒,可趁熱喝上一碗可樂姜湯,有助于散寒解表。糖尿病患者不宜喝紅糖姜湯或可樂姜湯。

  吃姜的注意事項

  1、一次不可吃太多,每天2-3片即可,早上吃更好。

  2、爛姜不能吃,爛姜中含有致癌物,盡管爛姜的味兒變化不大,但是吃了對人體有害無益,甚至?xí)掳?/p>

  3、有肝病的人,盡量少吃,姜中含有少量的有害物質(zhì)“黃樟素”,如果肝臟的排毒能力差,會加重肝臟負擔(dān)。

  4、陰虛的人不宜吃。生姜性溫,會容易耗損津液,加重陰虛的程度,使津液虧損得更厲害,還會出現(xiàn)口干、眼干、心煩易怒、失眠等癥狀。

  5、口臭的人慎吃。中醫(yī)認為口臭是由胃熱所致,生姜性溫,胃熱的人吃會加重原有的胃熱,甚至引起牙痛、頭痛、痔瘡出血等癥狀。

  6、便秘人群少吃。便秘多屬于腸熱,此時如果過食生姜,也會加重癥狀。

  7、咳痰較黃的人不宜吃。痰黃的人是因為肺熱肺燥,生姜性溫,食用姜易加重癥狀。

  8、脫發(fā)的人慎吃。中醫(yī)認為,頭發(fā)與腎有密切關(guān)系,老年人腎精不足,腎陰虧虛,頭發(fā)得不到充足的滋養(yǎng),就會脫發(fā),生姜性溫,脫發(fā)的人食用,腎陰虛更甚,會加重脫發(fā)的程度。

  姜的適宜人群

  一般人群均可食用。

 ?、龠m宜傷風(fēng)感冒、寒性痛經(jīng)、暈車暈船者食用。

 ?、陉幪搩?nèi)熱及邪熱亢盛者可少食用。

 ?、垠w質(zhì)偏寒的人可以大量食用。


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