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何首烏怎么吃

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  首烏是名貴中藥材,不少人也喜歡用何首烏來(lái)制作藥膳。那么何首烏怎么吃?下面小編帶你一一了解!

  何首烏怎么吃

  何首烏是多年生植物,塊根可以入藥。其功效具有擴(kuò)張血管和緩解痙攣的作用,能使皮膚細(xì)胞和腦細(xì)胞、頭發(fā)獲得足夠的血量,故長(zhǎng)期使用能使人精神煥發(fā),容光滿面,發(fā)烏而密,是保健養(yǎng)生的必備品。根據(jù)個(gè)人喜好,吃法有多種多樣,效果也都有效,對(duì)治療脫發(fā)都是有用的。何首烏的吃法如下:

  1、何首烏泡水喝

  最簡(jiǎn)單的方法就是切片泡水喝,干鮮都可以,鮮的直接切片泡水喝。也可以鮮的切片曬干,便于長(zhǎng)期保存。干品可以直接取片2-3片,用開(kāi)水泡,直接沖水飲用,當(dāng)茶飲即可以。也可以根據(jù)個(gè)人口味,加些糖。

  2、生吃何首烏

  何首烏是可以生吃的,但是需要有一定的加工。生吃何首烏一般是用上好的何首烏,洗凈,用溫水泡至七成透,然后切成片,在太陽(yáng)下曬干,也可磨成細(xì)粉,沖水后服用,能夠解毒、潤(rùn)腸、強(qiáng)壯肝膽,補(bǔ)腎補(bǔ)血,也能有效止脫生發(fā)。

  3、做成食物

  何首烏也可以方便的作為食物食用,比如和豆腐、豬血、雞蛋、雞肉、豬肝等搭配,做成各類粥、湯等等。不過(guò)需要注意的是,為了保證何首烏的營(yíng)養(yǎng)成分,和何首烏不適合炒菜,而且在分量上只能以輔料出現(xiàn),不能作為主菜食用,以免引起不適。

  4、作為藥材

  一些藥物是以何首烏為成分的,主要治療高血脂、便秘,還有一些保健用品,用到何首烏的地方就更多了。何首烏的藥用價(jià)值雖然很大,但是專門(mén)用于治療脫發(fā)的卻很少,一方面脫發(fā)并非傳統(tǒng)意義上的疾病,一方面何首烏對(duì)于脫發(fā)的治療也僅僅是輔助作用,遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到“藥到病除”的程度,因此很多何首烏成分的藥物在沒(méi)有明確說(shuō)明治療脫發(fā)的時(shí)候,是不能隨便服用的。

  據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究,何首烏含有卵磷脂,以及大黃酚、大黃素和大黃酸等恩昆物質(zhì),能與膽固醇結(jié)合,減少腸道對(duì)膽固醇的重吸收,降低血脂,防止動(dòng)脈粥樣硬化,對(duì)人型結(jié)核菌等也有抑制作用。何首烏所含大黃酚還能促進(jìn)腸道運(yùn)動(dòng),防止便秘。但可滑腸并引起輕微腹瀉,因此大便溏瀉者不宜服用。

  盡管何首烏可能存在著肝損害的副作用,但何首烏屬于衛(wèi)生部公布的可用于保健食品的中藥。所以,專家提醒,何首烏不是不能吃,關(guān)鍵在吃之前先辨清體質(zhì),了解自己的身體狀況。

  何首烏的食用禁忌

  1、何首烏忌豬肉、無(wú)鱗魚(yú)、血(各種血制品,如:血豆腐)、蔥、蒜。

  2、何首烏忌鐵器,煮何首烏時(shí)勿用鐵制鍋。

  3、何首烏具有一定的毒副作用,如服用過(guò)量會(huì)對(duì)胃腸產(chǎn)生刺激作用,出現(xiàn)腸鳴,惡心,腹痛等胃腸道反應(yīng)。重者可出現(xiàn)躁動(dòng)不安,抽搐,甚至肝損害或者呼吸麻痹。

  4、血虛精虧,腸失滋潤(rùn),大便乞討結(jié)者,可與當(dāng)歸、火麻仁、黑脂麻等配伍,以增強(qiáng)養(yǎng)血潤(rùn)腸通便之效。

  5、痔血便難者,可單味煎服,或與枳殼等同用。

  6、大便溏泄及有濕痰者慎服。

  7、何首烏有制過(guò)和沒(méi)制區(qū)別,沒(méi)有制的何首烏有毒,慎用。

  8、孕婦、哺乳期婦女、14歲以下及其他醫(yī)生認(rèn)定不適人群禁止食用。

  何首烏的功效

  功效一:保肝

  何首烏入肝經(jīng),它對(duì)肝的好處很大。大家都知道肝是人體的解毒器官,如果它出現(xiàn)了問(wèn)題,那對(duì)我們身體健康來(lái)說(shuō)無(wú)異于是毀滅性的。何首烏它不僅能養(yǎng)肝,還對(duì)脂肪肝和肝功能損害有著顯著的修護(hù)作用。這是因?yàn)楹问诪踔杏行┪镔|(zhì)能抑制肝內(nèi)氧化脂及轉(zhuǎn)氨酶的升高,從根本上降低脂肪酸的含量,從而慢慢調(diào)理我們肝部功能。

  功效二:調(diào)節(jié)內(nèi)分泌

  大家都知道腎上腺是人體重要的內(nèi)分泌器官,經(jīng)常食用何首烏會(huì)刺激腎上腺使之重量增加,提高其功能,從而調(diào)節(jié)我們的內(nèi)分泌。除此之外,如果食用生何首烏,還能起到很強(qiáng)的潤(rùn)腸通便的作用,對(duì)清理我們?nèi)梭w的垃圾很有好處。

  功效三:烏發(fā)

  其實(shí)烏發(fā)只是食用何首烏最直觀的表現(xiàn),它真正能起到的作用是延緩人體衰老。據(jù)了解何首烏中有對(duì)抗自由基的物質(zhì),而自由基是人體衰老的一個(gè)重要原因。除此之外何首烏還能補(bǔ)益精血,延緩大腦的衰老。所以經(jīng)常食用何首烏就能使頭發(fā)變黑了。

  功效四:造血功能強(qiáng)

  據(jù)實(shí)驗(yàn)證明,食用何首烏可以顯著提高骨髓中的造血干細(xì)胞。所以當(dāng)人體失血過(guò)多時(shí),可以多吃些何首烏提高造血功能。當(dāng)然前提是得先咨詢醫(yī)生,如果沒(méi)問(wèn)題的話,才可以吃哦!而且何首烏不僅能造血,它止血的功能也很強(qiáng)。如果有外傷,只需將何首烏末敷上,立刻就會(huì)止血了哦!


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何首烏怎么吃

首烏是名貴中藥材,不少人也喜歡用何首烏來(lái)制作藥膳。那么何首烏怎么吃?下面小編帶你一一了解! 何首烏怎么吃 何首烏是多年生植物,塊根可以入藥。其功效具有擴(kuò)張血管和緩解痙攣的作用,能使皮膚細(xì)胞和腦細(xì)胞、頭發(fā)獲得足夠的血量,故長(zhǎng)
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