常吃草莓的好處有哪些
常吃草莓的好處有哪些
草莓是許多女性朋友喜愛的水果，長相甜美，味道甘甜。但草莓怎么才能洗得干凈?接下來請跟著學(xué)習(xí)啦小編了解草莓清洗方法吧。
常吃草莓的好處
常吃草莓有什么好處?草莓有較高的藥用和醫(yī)療價值。從草莓植株中提取出的“草莓胺”，治療白血病、障礙性貧血等血液病有較好的療效。草莓味甘酸、性涼、無毒，能潤、生津、利痰、健脾、解酒、補(bǔ)血、化脂，對腸胃病和心血管病有一定防治作用。草莓汁還有滋潤營養(yǎng)皮膚的功效，用它制成各種高級美容霜，對減緩皮膚出現(xiàn)皺紋有顯著效果。
草莓含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，每百克含維生素C高達(dá)80毫克，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于蘋果和梨;還含有葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、胡蘿卜素、核黃素等。這些營養(yǎng)素對兒童的生長發(fā)育有很好的促進(jìn)作用，對老年人的健康亦很有益。尤其豐富的維生素C可以防治牙齦出血，促進(jìn)傷口愈合，并會使皮膚細(xì)膩而有彈性。
草莓最美味的吃法
1.鮮食：草莓的食法比較多，常見的是將草莓沖洗干凈，直接食用，或?qū)⑾磧舻牟葺枰园滋腔蛱鹋Ｄ淌秤?，風(fēng)味獨特，別具一格。
2.草莓果醬：草莓500克、白糖50克。草莓去蒂洗凈，入料理機(jī)打成泥;打好的草莓醬加白糖入鍋大火煮開轉(zhuǎn)中火;邊煮邊攪拌，以免糊鍋;果醬熬到粘稠，攪拌后的花紋不易消失即可。
3.炒草莓：草莓500克、白糖50克、水適量。草莓去蒂，洗凈，瀝干水分;白糖倒入鍋中，加入水，將水煮開到糖融化;倒入草莓，用鏟子慢慢翻動草莓，待湯汁變成紅色，有些濃稠時，草莓變軟就可以了(時間約5-10分鐘);晾涼，放入冰箱冷藏后再吃，味道更佳。
4.草莓罐頭：草莓500克、冰糖100克、水500克。消毒裝果醬的瓶子：將瓶子放進(jìn)煮沸的水中，消毒5分鐘取出，倒立放置晾干;草莓洗凈去蒂，將500克水倒入鍋中，加入冰糖大火煮開;將冰糖煮融化后，倒入洗凈瀝干水份的草莓;再開大火煮開后即可關(guān)火，將草莓和糖水裝進(jìn)消毒過的瓶子中;蓋上瓶蓋，倒扣放涼即可。
5.酸奶草莓奶昔：酸奶200克、草莓2顆、薄荷葉少許、草莓果醬1勺。一顆草莓切碎成小粒;酸奶倒入玻璃杯中，然后加入草莓果粒，再加一小勺草莓果醬;攪拌均勻，將另一顆草莓對剖，放在表面，并放入幾片薄荷葉做裝飾即可。
6.草莓果凍：草莓1盤、水300克、白糖50克、魚膠粉4克。草莓去蒂洗凈，放入小鍋中，加入清水，用小火煮開;煮至草莓軟爛，約小火2—3分鐘;用網(wǎng)篩將煮好的草莓用小匙壓爛，把草莓汁瀝出來，草莓泥不要;魚膠粉加兩小勺清水泡軟，隔水加熱溶化;再把開始濾好的草莓汁加入魚膠粉汁中混合均勻，加入白糖攪拌至融化;放至溫?zé)釙r，倒入玻璃杯內(nèi)，入冰箱冷藏凝固即可，吃時可以切點草莓放上面。
7.草莓冰淇淋：草莓適量、雞蛋2個、白糖80克、檸檬汁1小勺、牛奶200毫升、淡奶油150毫升。將雞蛋黃入打蛋盆，加入40克白糖和一小勺檸檬汁;用攪拌器攪打至乳白，然后加入牛奶，攪拌均勻，蛋奶漿用小火煮至變濃稠，倒出冷卻備用;草莓，放在鹽水中浸泡十幾分鐘，洗凈后切塊，放入切碎杯中;接上攪拌器的主機(jī)，攪拌成草莓泥，草莓泥分次加入到放晾的蛋奶液中;充份攪拌均勻，淡奶油搖勻倒入容器中加入40克白糖;隔冰水用電動打蛋器中速打至6成發(fā)，攪打好的奶油，倒入草莓蛋奶液中;充份攪拌勻，即成冰淇淋糊，處理好的冰淇淋糊倒入保鮮盒中;放入冰箱中，冷凍，每隔一小時，攪拌一下，食用時挖入小碗內(nèi)，以鮮草莓裝飾即可。
吃草莓的竅門
1.遇積食腹脹、胃口不佳時，可在飯前吃草莓60克，每日3次。
2.齒齦出血、口舌生瘡、小便少、色黃時，可將鮮草莓60克搗爛，冷開水沖服，每日3次。
3.干咳無痰，日久不愈時，可用鮮草莓6克與冰糖30克一起隔水燉服，每日3次。
4.遇煩熱干咳、咽喉腫痛、聲音嘶啞時，可用草莓鮮果洗凈榨汁，每天早晚各一杯。
5.酒后頭昏不適時，可一次食用鮮草莓100克，洗凈后一次服完，有助于醒酒。
6.營養(yǎng)不良或病后體弱消瘦者，可將洗凈的草莓榨汁，再加入等量米酒拌勻即成草莓酒，早晚各飲1杯。
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