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蜂蜜不能和什么一起吃及其好處

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蜂蜜不能和什么一起吃及其好處

  蜂蜜是秋季最適合食用的食物之一,有滋陰潤燥、養(yǎng)顏排毒的功效,但吃蜂蜜也有禁忌,與蜂蜜相克的食物有很多。下面學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了蜂蜜不能和什么一起吃的相關(guān)資料,希望大家能夠喜歡。

  蜂蜜不能和什么一起吃

  1、蔥蒜

  蔥蒜和蜂蜜不能同食的說法雖未上教材,但民間一直有此說法。古醫(yī)書上有蔥與蜂蜜不可同服的記載,古人吳謙在《醫(yī)宗金鑒》中說:“蔥蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下。”有發(fā)現(xiàn)蜂蜜與蔥同食后出現(xiàn)惡心嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎癥狀。大蒜辛溫小毒,性熱,其所含辣素與蔥相近,其性質(zhì)亦與蜜相反。

  2、韭菜

  韭菜含維生素C豐富,容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纖維素而導(dǎo)瀉,一起吃容易引起腹瀉。

  3、大米

  蜂蜜不能和大米一起吃,兩者同食會傷胃。

  4、豆?jié){

  豆?jié){、蜂蜜不宜沖食。豆?jié){蛋白質(zhì)含量比牛奶還高,而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖,還含少量有機(jī)酸,兩者沖兌時,有機(jī)酸與蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生變性沉淀,不能被人體吸收。

  5、萵苣

  萵苣與蜂蜜相克,同食不利腸胃,易致腹瀉。萵筍和蜂蜜的食性相克,這是因?yàn)榉涿鄹缓炠|(zhì),具有潤腸通便的作用,但蜂蜜的食物藥性屬涼,萵筍性冷,如果將萵筍和蜂蜜一起食用的話,則會刺激腸胃,導(dǎo)致腹瀉的發(fā)生。

  6、生菱角

  同樣的,生菱角的食性也屬涼,與蜂蜜一起吃會產(chǎn)生腹脹的感覺,從而導(dǎo)致消化不良、腹瀉等情形的發(fā)生。

  7、洋蔥

  蜂蜜與洋蔥相克。同食會傷眼睛,引起眼睛不適,嚴(yán)重會失明。

  8、李子

  據(jù)文獻(xiàn)記載,李子不可和雀肉、蜂蜜同食。

  9、豆腐

  豆腐味甘、咸、性寒、有小毒,能清熱散血,下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利,且含多種酶類,豆腐中又含有多種礦物質(zhì),植物蛋白及有機(jī)酸,二者混食易產(chǎn)生不利于人體的生化反應(yīng)。所以吃了豆腐后,不能食用蜂蜜,更不宜同時食用。

  10、開水

  之所以蜂蜜不可以用開水沖服,是因?yàn)殚_水溫度過高,會破壞蜂蜜中的營養(yǎng)成分,例如果糖、葡萄糖、多種維生素、多種酶等等,蜂蜜也就失去了養(yǎng)生保健的價值。另外,開水還會破壞蜂蜜的甜美口感,變得酸酸的。所以,如果要喝蜂蜜水的話,就應(yīng)該用溫水沖服。

  11、阿司匹林

  蜂蜜與阿司匹林相克。阿司匹林易與含糖多的食物形成復(fù)合物,減緩藥物吸收。

  12、苦菜

  蜂蜜與苦菜同食會傷身體,影響健康。

  喝蜂蜜水有什么好處

  1、目前發(fā)現(xiàn)很多上班族都很容易便秘,而喝蜂蜜水可以促進(jìn)腸胃蠕動能夠有效的治療消化不良的癥狀,那么日常多喝些蜂蜜水還能夠有效的恢復(fù)身體的健康。

  2、上班一族每天面對電腦會有很大的輻射性使之皮膚色斑和粗糙等,所以休息時可以喝些蜂蜜水,不僅可以使膚色紅潤、還可以防止痘痘的滋長。

  3、現(xiàn)在大多女性都在想方設(shè)法的想減肥,減肥藥吃了會反彈不敢吃,而喝蜂蜜水會有效的起到減肥的作用還不會反彈噢,如果再配上一兩片檸檬的話那效果會更加。

  4、秋冬時季最容易感冒了,而蜂蜜是醫(yī)學(xué)世家認(rèn)定它具有很強(qiáng)的藥性,喝蜂蜜水會清肺潤燥止咳加點(diǎn)雪梨效果會更好。

  5、喝蜂蜜水還會延長壽命,因?yàn)榉涿勰軐θ松眢w進(jìn)行綜合調(diào)養(yǎng),能促進(jìn)血液循環(huán)和人體器官的新陳代謝從而達(dá)到延長生命。

  蜂蜜與什么搭檔最營養(yǎng)

  1、加牛奶,互補(bǔ)效果佳

  蜂蜜含有較高的熱能,可直接被人體吸收,而牛奶盡管營養(yǎng)價值較高,但熱能低,單飲不足以維持人體正常的生命活動。用牛奶加蜂蜜做早餐,人體不僅能夠吸收足夠的熱能,所補(bǔ)充的健康物質(zhì)也更全面,讓你整個上午都精神充足。

  2、加水果,美味零負(fù)擔(dān)

  將水果切好,然后用蜂蜜代替沙拉醬拌勻即可,可達(dá)到美容、通便及減肥的效果,尤其對于長期便秘者堅持食用效果非常不錯。

  3、加番茄,平衡酸堿度

  將番茄榨成汁,添加一勺蜂蜜調(diào)勻,酸酸甜甜非??煽冢梢哉{(diào)節(jié)腸胃功能,增強(qiáng)食欲、幫助消化,有效預(yù)防動脈硬化,增強(qiáng)造血功能,促進(jìn)膽固醇代謝,平衡體內(nèi)酸堿度。

  4、土豆蜂蜜好搭配,應(yīng)對胃潰瘍

  生土豆外用時具有消炎、消腫的功效;熟土豆食用后,具有益氣強(qiáng)身、和胃調(diào)中、健脾胃的作用。蜂蜜有潤腸、通便、潤肺止咳的作用,對于治療便秘、胃潰瘍等疾病都有良好的輔助作用。將土豆和蜂蜜配在一起食用,更是強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。

  5、搭配蔬菜或者水果沙拉

  新鮮蔬菜做成的沙拉,營養(yǎng)成分很高,同時能促進(jìn)身體的代謝,讓肌膚更加白皙透亮。在拌沙拉的時候,可以添加一些蜂蜜,讓沙拉的味道更加的甜,更好被身體吸收。蜂蜜的甜味很自然,能增加一些的食欲。

  6、蜂蜜柚子茶,排毒又養(yǎng)顏

  蜂蜜具有排毒作用,經(jīng)常長暗瘡的人服用以后能有效緩解皮膚疾病,具有一定的祛斑效果。柚子含維生素C比較高,有一定的美白效果。蜂蜜加柚子能將這兩種功效很好地結(jié)合起來,經(jīng)常食用可以清熱降火,嫩白皮膚。尤其適合天天面對電腦的輻射,皮膚遭受輻射損傷、氣色暗淡的白領(lǐng)女性。早上起來空腹喝杯蜂蜜柚子茶可以促進(jìn)腸胃蠕動。

  7、蜂蜜檸檬水,潤燥又美容

  檸檬富含維生素C、檸檬酸、蘋果酸、高量鈉元素和低量鉀元素,具有生津、止瀉、祛暑、健胃的功效,而蜂蜜具有清熱、解毒、潤燥的功效。常用的就是用溫開水加一兩片蜜漬檸檬和適量蜂蜜汁沖泡。還可以放入一塊新鮮檸檬片來裝飾。因?yàn)闄幟实乃嵝院軓?qiáng),所以蜂蜜不要放得太少,不然泡出來的蜂蜜水會很酸。

  8、蜂蜜加紅棗,養(yǎng)顏美容

  蜂蜜加紅棗養(yǎng)顏美容,補(bǔ)血益氣,溫補(bǔ)脾胃,對治療和預(yù)防便秘都有很好的療效。紅棗性溫味甘,具有補(bǔ)益脾胃、調(diào)和藥性、養(yǎng)血寧神的功效,但紅棗味甜,多吃容易生痰生濕,眼腳腫張者不宜喝。紅棗選擇肉質(zhì)較多的為好,紅棗核性躁熱,容易使人上火,所以煮制前,應(yīng)將棗核去除。蜂蜜以百花蜜最好,不要選擇味道太重的蜂蜜,會影響紅棗的味道。

  蜂蜜的食用時間大有講究,一般均在飯前1-1.5小時或飯后2-3小時食用比較適宜。但對有胃腸道疾病的患者,則應(yīng)根據(jù)病情確定食用時間,以利于發(fā)揮其醫(yī)療作用。未滿一歲的嬰兒、糖尿病病人、胃寒易腹瀉的人、脾虛瀉泄及濕阻中焦的脘腹脹滿、苔厚膩者、花粉過敏者都不適用于蜂蜜。


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