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女人吃藍(lán)莓的好處有哪些

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女人吃藍(lán)莓的好處有哪些

  很多女人很喜歡吃藍(lán)莓,那么這是為什么呢?說到底是因為藍(lán)莓的營養(yǎng)價值,同時女人吃藍(lán)莓的好處眾多。下面學(xué)習(xí)啦給大家介紹女人吃藍(lán)莓的好處。

  女人吃藍(lán)莓的好處

  1、減小肚腩

  藍(lán)莓中富含的多酚類物質(zhì)可分解腹部脂肪,有助于控制體重。此外,藍(lán)莓熱量低,不會導(dǎo)致發(fā)胖。

  2、保護視力

  研究發(fā)現(xiàn),吃藍(lán)莓可使老年性黃斑變性危險降低38%。

  3、預(yù)防癌癥

  藍(lán)莓中的花青素可遏制腫瘤細(xì)胞生長,每天吃半杯即可達(dá)到抗癌功效。

  4、增強免疫力

  研究發(fā)現(xiàn),藍(lán)莓中含有的抗氧化劑遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于其他新鮮蔬菜水果??寡趸瘎┛芍泻腕w內(nèi)自由基,增強免疫系統(tǒng)。

  5、提高腦力

  藍(lán)莓干當(dāng)零食可提高大腦活力。一項新研究發(fā)現(xiàn),藍(lán)莓中富含的類黃酮可緩解老年性記憶衰退。

  6、防治便秘

  1杯新鮮藍(lán)莓含大約4克膳食纖維,占膳食纖維日攝入量的14%。藍(lán)莓中水溶性膳食纖維可以促進腸道蠕動,防治便秘。

  7、降低血糖

  糖尿病患者吃藍(lán)莓有助于調(diào)節(jié)血糖水平。每周吃5份藍(lán)莓等低升糖指數(shù)水果,堅持兩個月可顯著改善血糖調(diào)節(jié)能力。

  8、有益心臟健康

  藍(lán)莓中含有可幫助血管擴張的成分,進而降低血栓及心臟病危險。研究發(fā)現(xiàn),每周吃5份以上藍(lán)莓能降低心臟病危險。

  藍(lán)莓的營養(yǎng)價值

  1、藍(lán)莓果實中除了常規(guī)的糖、酸和維生素C外,富含維生素E、維生素A、維生素B、超氧化物歧化酶(SOD)、熊果苷、蛋白質(zhì)、花青苷、食用纖維以及豐富的鉀、鐵、鋅、鈣等礦物質(zhì)元素,維生素都高于其他水果,微量元素也很高,屬高氨基酸,高銅,高鋅,高鐵的果品。

  2、藍(lán)莓含有大量的花青素,而花青素的功效非常豐富,比如預(yù)防疾病、改善睡眠、美容等等。

  藍(lán)莓是一種很常見的水果,女人吃藍(lán)莓的好處也是特別多,但是一樣?xùn)|西吃太多,對身體都不是很好。因此,建議大家在食用藍(lán)莓時要注意食用量,同時也可以搭配合適的食物一起吃,這樣吃會更美味也更健康。

  藍(lán)莓的保存方法

  1、食用新鮮藍(lán)莓的保存法

  買回新鮮藍(lán)莓最好立刻放入冰箱,最佳保存溫度為1~3°C??梢员kU5-7天。如果要吃新鮮藍(lán)莓千萬不可置入0°C以下的冷藏庫。不建議用水洗了藍(lán)莓再置入冰箱,因為水份很容易使藍(lán)莓腐爛,所以保持藍(lán)莓外表乾燥是延長新鮮藍(lán)莓保存期的不二法門。藍(lán)莓鮮果在運輸過程中也要保持10℃以下溫度。但是果實從田間溫度降至10℃以下低溫必須經(jīng)過預(yù)冷過程,去除田間果實熱量,才能有效防止腐爛。預(yù)冷的方式主要有真空冷卻、冷水冷卻、冷風(fēng)冷卻。

  2、把藍(lán)莓做成果醬再保存吧

  藍(lán)莓果實為漿果型,耐儲性強,在室內(nèi)18-26度常溫條件下,采用小包裝鮮果可保存兩周不改變原來風(fēng)味,如低溫保存其保鮮期會更長,氣調(diào)儲存可達(dá)3個月左右。其實藍(lán)莓的保存時間還是比較長的,即使如此也不能輕心大意,保存好藍(lán)莓讓美食存放的時間更長久。

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