安化黑茶的功效有哪些
安化黑茶是中國(guó)古代名茶之一，有著悠久的歷史與人文風(fēng)采，同時(shí)也有著良好的功效與作用。那么安化黑茶的功效如何?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編帶大家了解一下吧。
安化黑茶的功效
1.補(bǔ)充膳食營(yíng)養(yǎng)
我們知道黑茶中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，最主要的是礦物質(zhì)和維生素，還有氨基酸、糖類(lèi)等物質(zhì)，對(duì)于食用蛋白質(zhì)較少的人來(lái)說(shuō)，飲用黑茶是不錯(cuò)的選擇，它能為身體補(bǔ)充所需礦物質(zhì)和各種維生素，被稱(chēng)之為“生命之茶”。
2.助消化、解油膩、順腸胃
安化黑茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，調(diào)節(jié)脂肪代謝，咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進(jìn)食欲，幫助消化。日本學(xué)者通過(guò)科學(xué)檢驗(yàn)已證明，安化黑茶具有很強(qiáng)的解油膩、消食等功能，這也是肉食民族特別喜歡這種茶的原因。
3.降脂、減肥、軟化人體血管、預(yù)防心血管疾病
血脂含量高，會(huì)使得脂質(zhì)在血管壁上沉積，因而引起動(dòng)脈粥狀硬化和形成血栓。安化黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用和顯著抑制血小板聚集，還能使血管壁松弛，增加血管有效直徑，從而抑制主動(dòng)脈及冠狀動(dòng)脈內(nèi)壁粥樣硬化斑塊的形成。達(dá)到降壓、軟化血管，防治心血管疾病的目的。
在我國(guó)青海，甘肅等黑茶消費(fèi)點(diǎn)進(jìn)行的調(diào)查表明，長(zhǎng)期飲用黑茶對(duì)人體的血壓、血脂、血糖以及血管硬化具有較好的調(diào)節(jié)作用。
4.抗氧化、延緩衰老，延年益壽
黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量較多的復(fù)雜類(lèi)黃酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延緩細(xì)胞衰老的作用??
5.抗癌、抗突變
湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)采用現(xiàn)代藥物篩選的尖端技術(shù)高通量篩選技術(shù)對(duì)黑茶進(jìn)行腫瘤細(xì)胞模型SGC7901的高通量篩選研究，證明黑茶對(duì)腫瘤細(xì)胞具有明顯的抑制作用。
6.降血壓
茶葉具有降血壓的作用早有報(bào)道。最近，日本報(bào)道，茶葉中特有的氨基酸茶氨酸能通過(guò)活化多巴胺能神經(jīng)元，起到抑制血壓升高的作用。
黑茶的典型代表
1、南普洱茶
這是黑茶中最具有代表性的一個(gè)品種。它是以?xún)?yōu)質(zhì)的云南大葉茶樹(shù)的嫩芽為原料制成的，將采摘下的嫩芽淋上清水發(fā)酵，就制成了享譽(yù)國(guó)內(nèi)外的名茶。普洱荼的特點(diǎn)就是：葉型整齊肥大，顏色紅褐油潤(rùn)，茶湯的色澤紅亮清透，味道濃郁，入口后甘綿沁脾。我們一般喝綠茶時(shí)，要選擇當(dāng)年的新茶，而普洱荼卻恰恰相反，儲(chǔ)藏時(shí)間越久，味道就越芬芳淳厚，經(jīng)反復(fù)沖泡依然如舊。同時(shí)，普洱茶還有中醫(yī)藥保健的作用，在《本草綱目拾遺》中就有普海茶入藥的記載。中醫(yī)認(rèn)為，普洱茶性溫味甘苦，飲用后能夠生津止渴、溫中益氣、消食養(yǎng)胃。對(duì)食欲不振、消化不良、惡心乏力等癥有明顯的功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也發(fā)現(xiàn)普洱茶有一定的防病作用，經(jīng)常飲用普洱茶能夠軟化血管，減少血液中的膽固醇含量，從而防止心腦血管疾病的發(fā)生。
2、湖北老青茶
這是黑茶的代表之一，主要產(chǎn)自湖北省咸寧、崇陽(yáng)及通山等地，迄今已有一百多年的歷史。老青茶按照制作的工藝可以分為面茶和里茶。尤以面茶的制作工序復(fù)雜，茶品比較精細(xì)。黑茶按照品質(zhì)的不同即可分為一級(jí)“灑面茶”、二級(jí)“二面茶”、三級(jí)“里茶”。經(jīng)常飲用老青茶能夠健胃消食，對(duì)腸胃不適引起的油膩惡心有明顯的功效。
3、六堡茶
因產(chǎn)于廣西蒼梧縣的六堡鄉(xiāng)而得名。它的特點(diǎn)是：葉片為圓柱狀，茶湯色澤濃紅，香氣濃厚并伴有檳榔和松煙的味道。本茶能夠清熱消暑，最適合在南方高溫悶熱的天氣條件下飲用。另外，六堡茶也有養(yǎng)生保健的藥物作用，經(jīng)常飲用能夠潤(rùn)肺止咳、生津止渴、清熱化痰。適合肺陰虧虛引起的咳嗽等癥狀。
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