怎樣食用絲瓜
絲瓜是夏季常見的食材，食用絲瓜的好處很多。怎樣食用絲瓜呢?下面是有食用絲瓜的方法，歡迎參閱。
食用絲瓜的方法
1、美容“美容水”之譽(yù)。將生長的絲瓜藤割斷，流出的液汁，用紗布蘸絲瓜水涂搽臉或肌膚，能潤肌防皺;也可以將絲瓜直接絞汁，調(diào)入適量蜂蜜或甘油搽，效果也佳。
2、子宮出血，研勻后備用。每次取3～6克，用鹽湯或黃酒沖服，每日2次，對(duì)子宮出血或血崩有效。用絲瓜子或絲瓜葉炒黑研末，以鹽水送服，也可治月經(jīng)過多癥。
3、月經(jīng)失調(diào)，用水煎后加紅糖適量，溫黃酒沖后服用，每日2次。
4、月經(jīng)過多1個(gè)，燒灰存性，研末，每次9克，鹽開水沖送。如用黃酒沖服，有催乳作用。
5、痛經(jīng)1個(gè)，水煎服，每日服2次。
做絲瓜菜的最佳伴侶
絲瓜最佳的伴侶要數(shù)花蛤。如果您喜歡吃辣，加些紅辣椒拌炒，絕對(duì)夠味，或者做絲瓜花蛤湯。有一道菜叫絲瓜海蟶溜，將海蟶過上地瓜粉，做成湯，加上絲瓜，兩相調(diào)和就成了一道清甜絕倫的菜，夏天吃起來很有勁。
食用絲瓜的好處
絲瓜雖是夏季的一種普通蔬菜，但由于它具有美容護(hù)膚以及防治一些婦科疾病的功效，所以，絲瓜理應(yīng)成為女性更喜愛的蔬菜。
中醫(yī)認(rèn)為，絲瓜性平味甘，有通經(jīng)絡(luò)、行血脈、涼血解毒的功效。尤其是老絲瓜筋絡(luò)貫穿，類似人體的經(jīng)絡(luò)，借助老絲瓜之氣能導(dǎo)引人體絡(luò)通暢、氣血通順，這樣，經(jīng)血不暢自然就通順了。
挑選絲瓜方法
第一，挑選形狀。
要選形狀規(guī)則，外形勻稱的，兩頭一樣粗，不要選瓜身局部腫大的。
第二，看表皮。
看看表皮沒有腐爛破損，最好有花，帶花的絲瓜一般比較新鮮。
第三，看紋理。
看看絲瓜的紋理，紋理細(xì)小均勻的是比較嫩的，紋理很清晰的比較深的是比較老的。
第四，用手摸。
摸一下絲瓜，絲瓜有彈性的是新鮮的，無彈性的不新鮮，太軟的也不新鮮。
第五， 看色澤。
新鮮的絲瓜顏色為嫩綠色，有光澤。老的絲瓜表皮無光澤且紋理會(huì)產(chǎn)生黑色。
四、適宜人群
適宜熱病期間身體煩渴、痰喘咳嗽、腸風(fēng)痔漏，以及夏季癤腫病人食用;適宜婦女帶下、婦女產(chǎn)后乳汁不通者食用。食用以嫩者為美，藥用以老者為優(yōu)。也就是說如果要吃絲瓜的話，要選擇嫩一些的;而如果要拿絲瓜入藥用，則以老的絲瓜最好。
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