豬腰子的營養(yǎng)價值
豬腰子,味甘、咸,性平。略能補腎氣,利水,作用緩和。下面是小編帶給大家的豬腰子的營養(yǎng)價值,供大家參考。
豬腰子的營養(yǎng)價值
補血補鈣長肌肉
首先豬腰子特別嫩,是因為它含有豐富的蛋白質(zhì),而且比例非常好。所以吃豬腰子可以對我們的肌肉起到很好的強健作用。而且豬腰子含有豐富的鐵元素,我們對它的吸收率也是非常好。所以吃豬腰子可以達到很好的補血效果。豬腰子富含的豐富的鈣質(zhì)也對小孩子的骨骼發(fā)育很有幫助,尤其是將豬腰子爆炒后,脆脆的口感深受小孩子的喜愛哦。
清熱消腫利尿
用豬腰子配合薏米等熬湯,不僅美味,還可以達到補腎利尿的目的哦,對于小便短黃,身體浮腫的人來說,飲用豬腰子湯不僅能增加尿流量,還能使體型回復正常。豬腰子湯還有很好的清熱潤燥,入喉生津的作用。對于夏天容易引起的口干舌燥,嘴巴發(fā)苦,上火等癥狀有很好的預防和治療效果,所以,吃豬腰子可不僅僅只是補腎這么簡單哦。
補氣養(yǎng)身
研究還發(fā)現(xiàn),豬腰子里含有豐富的磷,這種元素對我們的腎非常有好處,除此之外,還能滋養(yǎng)男性的前列腺,防止體內(nèi)結(jié)石的發(fā)生。食用豬腰子對膀胱癌,前列腺疾病都有很好的防治效果。豬腰子還屬于補氣食物,對于我們的手腳乏力,氣短氣虛,都有一定的治療效果,用豬腰子燉湯,能使我們的宗氣更足,一口氣上五樓也不費勁哦。
豬腰子的營養(yǎng)做法
爆炒豬腰
材料
去皮桃仁30克,枸杞20克,豬腰3只,鹽1/2勺,料酒1大勺,冰糖粉1大勺,蔥姜各2片,水淀粉少許。
做法
1、豬腰從中間一分為二,去掉中間的白色臊腺,切花刀。
2、加鹽、蔥姜、料酒入味去腥臊,洗凈,加少許水淀粉抓勻。
3、鍋中放油,將桃仁炒至金黃色倒出,再將豬腰炒至白色。
4、放入泡開的枸杞,加鹽、冰糖粉,炒勻,盛出,撒上桃仁即可。
清燉豬腰子
材料
豬腰子1只,雞湯大半碗,娃娃菜,木耳,筍,蔥,姜,蒜少許,胡椒粉,料酒,鹽。
做法
1、豬腰子豎切成3-4MM的薄片,浸泡在清水當中,中途換幾次水,至水清澈即可。
2、雞湯大半碗,入木耳、筍燉開后,轉(zhuǎn)小火。
3、豬腰子瀝干,入滾燙的開水燙兩次,第二次燙成這樣就可以了。
4、湯里入娃娃菜、蔥、姜,調(diào)一點胡椒粉。
5、湯開后,入燙好的豬腰子,鍋開后略調(diào)料酒、鹽,放點蒜泥(如果是青蒜葉子最好)即可。
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