小米粥怎么做
小米粥怎么做
小米是一種常見(jiàn)的食材，一般用來(lái)熬粥滋補(bǔ)身體，小米粥怎么做好吃?下面是小米粥的營(yíng)養(yǎng)做法，歡迎參閱。
小米粥的營(yíng)養(yǎng)做法
黃豆小米粥
主料：小米100克，大豆50克
調(diào)料：白砂糖10克
黃豆小米粥的做法：
1. 將小米、黃豆分別磨碎，小米入盆中沉淀，潷去冷水，用開(kāi)水調(diào)勻;黃豆過(guò)篩去渣。
小米粥怎么喝更營(yíng)養(yǎng) 小米與粗糧的搭配
2. 鍋中加入約1500毫升冷水，燒沸，下入黃豆?jié){，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。
3. 見(jiàn)米爛豆熟時(shí)，加入白糖調(diào)味，攪拌均勻，即可盛起食用。
紅糖小米粥
原料：小米150克、紅棗5-10顆、花生碎少許、瓜子仁少許、紅糖10克。
做法：
1.小米，紅棗，紅糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入
2.小米淘洗干凈，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右，紅棗洗凈，去核，紅棗肉切碎備用。
3.取湯鍋，注入適量清水，燒開(kāi)后放入小米，轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮，待小米粒粒開(kāi)花時(shí)放入紅棗碎，攪拌均勻后繼續(xù)熬煮，待紅棗肉軟爛后放入紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鐘就可以關(guān)火了。
小米南瓜粥的做法
主料：小米 南瓜輔料：糖
制作步驟：
1.小米淘?xún)?，南瓜切小塊
2.先煮南瓜10分鐘，再下小米。
3.共煮至勻，需要不時(shí)攪動(dòng)，以免糊鍋。
4.煮熟即食，根據(jù)口味適量加糖。
小米和細(xì)糧搭配方法
?、俣字?，把小米和大米放在一起煮粥。
?、谛∶拙G豆粥，把小米和綠豆放在一起煮粥，可以放少量花生。
③臘八粥，臘八粥的用料因地區(qū)與口味的不同而略有差異。近代多添加珍珠米、薏仁米、麥仁、黑米，有的還放白果、百合、蓮子、桂圓、綠豆、花豆等，再配以蜜餞食品。臘八粥的制作方法比較簡(jiǎn)單。
?、苄∶准t糖粥。
?、菪∶追垧z頭。
粗糧細(xì)作
?、傩∶准屣?/p>
?、谛∶追鄹C頭，小米粉、大豆粉加少量雞蛋或奶粉可以做成很好吃的窩頭。
?、坌∶咨剿幹?，將小米粉及山藥粉混合煮糊，加白糖食用。
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