雪蛤的食用功效與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　雪蛤是滋補(bǔ)佳品，不少女士常用來(lái)美容養(yǎng)顏。其實(shí)雪蛤的食用功效不止這些，下面學(xué)習(xí)啦給大家介紹雪蛤的食用功效吧，希望能幫到大家。

　　雪蛤的食用功效

　　1、營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)：對(duì)年老體弱、產(chǎn)后體虛、久病虛贏有良好的滋補(bǔ)作用。對(duì)肺虛咳唆、慢性支氣管炎機(jī)能障礙，有良好的輔助功效。

　　2、提高免疫：提高人體免疫功能，雪蛤含有雌醇、辛酮等激素類物質(zhì)具有同化激素作用，可促進(jìn)人體內(nèi)的蛋白質(zhì)合成，由其是免疫球蛋白的合成。明顯降低感冒次數(shù)和其他疾病的發(fā)病率。

　　3、調(diào)節(jié)分泌：對(duì)于治療更年期綜合癥有交好療效調(diào)節(jié)更年期體內(nèi)激素平衡、改善心悸失眠、頭暈、疲乏、心情煩躁等癥。

　　4、抵抗疲勞：雪蛤可提高肌體耐力及抗應(yīng)激能力、鎮(zhèn)靜抗焦慮，提高腦組織細(xì)胞的供氧及利用氧能力、降血脂、增強(qiáng)肌體抗氧化能力、加血蛋白。

　　5、養(yǎng)顏抗老：美容雪蛤經(jīng)充分溶脹后釋放出膠原蛋白質(zhì)、安基酸和核醇等物質(zhì)，可促進(jìn)人體特別是皮膚組織的新陳代謝，保持肌膚光潔、細(xì)膩、保持肌體的年輕態(tài)、健康態(tài)。

　　雪蛤的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　我國(guó)古代就有人開(kāi)始服用雪蛤，醫(yī)學(xué)上也稱之為“軟黃金”、“動(dòng)物人參”。

　　雪蛤具有養(yǎng)顏的功效，其含有大量的蛋白質(zhì)、氨基酸、各種微量元素和動(dòng)物多肽物質(zhì)，尤其適合作為日常滋補(bǔ)之品。除此之外，雪蛤油是雌蛙懷卵成熟期的輸卵管，它含有18種氨基酸、13種無(wú)機(jī)元素、9種維生素和多種復(fù)合多肽等生物活性因子，可提高人體免疫功能，抗疲勞。

　　雪蛤的適宜人群

　　1、首先，因?yàn)檠└蚋嗥鋵?shí)就是雌性雪蛤的輸卵管，內(nèi)含有較多的雌性激素，所以陽(yáng)虛的人、患有感冒的人、大便稀爛的人，都不適合食用，否則會(huì)產(chǎn)生不好的副作用，加重癥狀。

　　2、因?yàn)檠└虮容^脂膩，吃完以后難消化，所以脾胃虛弱和消化能力弱的人，以及老年人要慎用，不要吃太多雪蛤，否則也可能會(huì)受到雪蛤的副作用。

　　3、內(nèi)分泌失調(diào)的人食用雪蛤后可能會(huì)引起月經(jīng)失調(diào)，育齡婦女要慎食，盡量少吃，而且對(duì)于年輕女性來(lái)說(shuō)，過(guò)高的激素是婦科病的致病因素之一，中年以上女性則不必過(guò)于擔(dān)心雪蛤的副作用，相反，吃多一些還能延緩衰老、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚。

　　4、再就是對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)，雪蛤的副作用也存在，如果太過(guò)頻繁食用雪蛤，可能會(huì)令他們性早熟。

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