金桔的功效與作用以及食用方法
金桔的功效與作用以及食用方法
金桔為蕓香科,屬金柑。又稱金棗、金柑。那么金桔的功效都有哪些呢?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編帶大家了解一下吧。
金桔的功效
理氣,解郁,化痰,止渴,消食,醒酒。金桔能增強(qiáng)機(jī)體抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂。胸悶郁結(jié),不思飲食,或傷食飽滿,醉酒口渴之人食用;適宜急慢性氣管炎,肝炎,膽囊炎,高血壓,直管硬化者食用。脾弱氣虛之人不宜多食,糖尿病人忌食。凡口舌碎痛,齒齦腫痛者忌食。
金桔不僅美觀,其果實(shí)含有豐富的維生素C、金桔甙等成分,對(duì)維護(hù)心血管功能,防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。作為食療保健品,金桔蜜餞可以開胃,飲金桔汁能生津止渴,加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。
金桔藥性甘溫,能理氣解郁,化痰。其藥用方法有:治慢性支氣管炎用金桔加冰糖隔水燉服。治消化不良用金桔、焦麥芽、焦山楂水煎服。治慢性肝炎可用金桔與半枝蓮熬成濃汁,加糖服用。胃部冷痛可用金桔、吳茱萸水煎服。用金桔、藿香、生姜同煎,可治療受寒惡心,用金桔與黨參煎湯代茶飲,則能安胎。
金桔的作用
金桔果實(shí)含豐富的維生素A,可預(yù)防色素沉淀、增進(jìn)皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺。也可預(yù)防文明病,如血管病變及癌癥,更能理氣止咳、健胃、化痰、預(yù)防哮喘及支氣管炎。金桔亦含維生P,是維護(hù)血管健康的重要營(yíng)養(yǎng)素,能強(qiáng)化微血管彈性,可作為高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助調(diào)養(yǎng)食物。
金桔80%的維生素C都存於果皮中,果皮對(duì)肝臟之解毒功能、眼睛的養(yǎng)護(hù)、免疫系統(tǒng)之保健皆頗具功效,而且金桔的果皮比果肉甜。
日本的醫(yī)學(xué)雜志介紹,金桔能增強(qiáng)機(jī)體抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂,對(duì)防治老年性疾病有益。金桔核,可治眼疾、淋巴結(jié)核、咽喉炎等。金桔根,有行氣散結(jié)的功效,可治胃痛、嘔吐、疝氣、淋巴結(jié)核等。
金桔不僅含有多種維生素、碳水化合物等,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在柑桔果類中名列前茅,是人們喜愛(ài)吃的果品。金桔,它還有抗炎、去痰、抗?jié)儭⒅?、降血壓、增?qiáng)心臟功能和理氣止咳等功效,對(duì)支氣管炎有較顯著的療效作用。
金桔的食用方法
1.金橘皮色金黃、皮薄肉嫩、汁多香甜。它皮肉難分,洗凈后可連皮帶肉一起吃下。
2.吃金桔前後一小時(shí)不可喝牛奶,因牛奶中之蛋白質(zhì)遇到金桔中之果酸會(huì)凝固,不易消化吸收,會(huì)腹脹難過(guò)。
3.飯前或空腹時(shí)亦不宜多吃金桔,因所含有機(jī)酸會(huì)刺激胃壁黏膜,胃部會(huì)有不適感。
4.喉痛發(fā)癢、咳嗽時(shí),喝金桔茶時(shí)不宜加糖,糖放多了反易生痰。
5.治慢性支氣管炎用金桔加冰糖隔水燉服。
6.治消化不良用金桔、焦麥芽、焦山楂水煎服。
金桔的食用功效
金桔不僅美觀,而且果實(shí)含有豐富的維生素C、金桔甙等成分,對(duì)維護(hù)心血管功能,防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。作為食療保健品,金桔蜜餞可以用來(lái)開胃,飲金桔汁能生津止渴,加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。具體食用價(jià)值如下:
1、金桔對(duì)防止血管破裂,減少毛細(xì)血管脆性和通透性,減緩血管硬化有良好的作用;
2、金桔對(duì)血壓能產(chǎn)生雙向調(diào)節(jié),高血壓、血管硬化及冠心病患者食之非常有益;
3、金桔有行氣解郁,消食化痰,有生津利咽醒酒的作用;
4、常食金桔還可增強(qiáng)機(jī)體的抗寒能力,防治感冒。
金桔的保健功能
美容護(hù)膚
金桔可預(yù)防色素沉淀、增進(jìn)皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺。
開胃生津
金桔作為食療保健品,金桔蜜餞可以開胃,飲金桔汁能生津止渴,加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫,能理氣解郁,化痰。
預(yù)防慢性病
金桔對(duì)維護(hù)心血管功能,防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。
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