皂角米功效與作用

時(shí)間：2017-07-05 10:25:24 宇能938由分享

皂角米功效與作用

　　皂角米最近很火爆，很多宣傳稱它可以補(bǔ)充膠原蛋白，讓皮膚更有彈性。皂角米功效與作用是什么?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編帶大家了解一下皂角米吧。

　　皂角米功效

　　皂角米又稱雪蓮子、皂角米、皂角仁、皂角精,是皂莢的果實(shí)。屬高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物,并含有膠原蛋白。

　　具有養(yǎng)心通脈、清肝明目、健脾滋腎、祛痰開(kāi)竅、疏腸利尿、潤(rùn)膚養(yǎng)顏、提神補(bǔ)氣等功效。放水加熱膨脹,膠質(zhì)半透明,香糯潤(rùn)口,是調(diào)和人體臟腑功能的珍貴純天然綠色滋補(bǔ)食品。

　　皂角米的食用方法

　　1、煮粥:取適量皂角仁,淘凈,溫水中浸泡2---3小時(shí)后,再與您喜歡的食物(如:糯米、花生、大棗、薏米、蓮籽、綠豆等)合煮為稀粥,加糖即可食用。

　　2、清燉:按每人5g皂角仁,淘凈,溫水浸泡2---3小時(shí),連汁一起盛入盤(pán)中,在鍋里燉熟,然后加兌2---3倍冷開(kāi)水,再加糖、蜂蜜食用。

　　3、煮雞肉湯或排骨湯:可按每只雞配10---15g皂角仁,淘凈,直截與雞肉或排骨煮熟,加食用鹽食用,可使產(chǎn)婦乳汁暢通。

　　不適宜服用皂角米的人群

　　孕婦不能吃皂角米，孕婦懷孕期是需要加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)的特殊生理時(shí)期,因?yàn)樘荷L(zhǎng)發(fā)育所需的所有營(yíng)養(yǎng)素均來(lái)自母體,孕婦本身需要為分娩和分泌乳汁儲(chǔ)備營(yíng)養(yǎng)素,所以,保證孕婦孕期營(yíng)養(yǎng)狀況維持正常對(duì)于妊娠過(guò)程及胎兒、嬰兒的發(fā)育,均有很重要的作用。

　　體虛者不能吃皂角，虛弱分為氣虛、血虛、陰虛、陽(yáng)虛四種類型,結(jié)合心、肝、脾、肺、腎五臟,則每一臟又有氣、血、陰、陽(yáng)虛弱的類型,如肺氣虛、脾陽(yáng)虛等等,中醫(yī)理論是講平衡的,只要人體氣血陰陽(yáng)平衡,就是健康,不足的是虛弱,需補(bǔ)養(yǎng),多余的是病邪,要祛除。

　　皂角米適宜糖尿病患者、肥胖者和便秘者，皂角米富含植物膠質(zhì),植物膠質(zhì)是一種寶貴的營(yíng)養(yǎng)成分,對(duì)于容易便秘的人有預(yù)防和緩解便秘的作用;對(duì)于糖尿病人,可以幫助控制餐后血糖上升速度,避免血糖像坐過(guò)山車一樣快速升降;對(duì)于超重、肥胖的人,有利于抑制脂肪過(guò)度吸收,幫助獲取苗條身材。

　　皂角米的美容功效是真的嗎

　　首先,植物膠質(zhì)屬于可溶性膳食纖維,它是一種只能在大腸中停留,而不能被進(jìn)一步消化吸收的成分,更別談進(jìn)入人體內(nèi)發(fā)揮作用了。

　　其次,植物膠質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不同于動(dòng)物中的膠原蛋白,盡管它們?cè)诳诟猩献屓擞蟹N“傻傻分不清”的狀態(tài)。植物膠質(zhì)屬于膳食纖維,而膠原蛋白屬于動(dòng)物身上才有的一種蛋白質(zhì),根本不是一種類別的東西。所以,所有把植物膠質(zhì)與膠原蛋白畫(huà)等號(hào)的宣傳都是混淆是非的錯(cuò)誤傳播。

　　最后,即便是富含膠原蛋白類的食物(例如豬蹄、海參),吃進(jìn)去之后也難逃被腸道消化吸收的命運(yùn),進(jìn)入體內(nèi)的時(shí)候早已面目全非,具體能否再次合成膠原蛋白,是由當(dāng)時(shí)的身體需要所決定的,而未必合成人們主觀臆想的膠原蛋白,距離美容也有很大的差距。