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木瓜的功效與食用方法

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木瓜的功效與食用方法

  在日常的生活中,我們都知道多吃水果,可以補(bǔ)充維生素,有利于我們的身體健康,那么大家知道木瓜的功效有哪些呢?下面學(xué)習(xí)啦給大家分享木瓜的功效吧。

  木瓜的功效

  木瓜不僅僅是一種水果,它更是一種良藥。首先,從藥理上面來(lái)說(shuō),木瓜可以健脾消食,在科學(xué)的實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)木瓜中含有的酵素,可以消化人體之中的蛋白質(zhì),從而利于人體的消化和吸收,消化不良的人多食用木瓜的話,對(duì)消化系統(tǒng)健康發(fā)展有一個(gè)很好的促進(jìn)作用。其次,從日常生活來(lái)講,木瓜可以補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng),提高抗病能力,排除人體身體內(nèi)的毒素,木瓜中所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以補(bǔ)充人體所需,而且木瓜中的木瓜堿可以抑制細(xì)菌的滋生。最后,對(duì)于女性來(lái)說(shuō),木瓜可以很好的通乳抗癌,木瓜含有通乳酶,可以促進(jìn)女性乳房的健康發(fā)展。

  木瓜的食用方法

  食用方法:木瓜的食用方法比較多,可以直接食用,也可以用來(lái)榨果汁食用。甚至可以用來(lái)煲湯,清燉木瓜。一般來(lái)說(shuō),生吃木瓜的作用會(huì)相對(duì)好一些。

  注意事項(xiàng):如果有拉肚子的人,或者是懷孕的人,盡量就不要食用了,本來(lái)木瓜就可以促進(jìn)吸收,腸道不好的人一定要小心,或者去咨詢醫(yī)生。

  木瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  1.木瓜的水分較高約有89%,而熱量很低。

  2.木瓜含有17種以上的氨基酸,尤其含有豐富的色氨酸和賴氨酸,而這兩種都是人體必需的氨基酸。色氨酸有助于睡眠,鎮(zhèn)痛等作用的神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)的原料,賴氨酸與葡萄糖代謝關(guān)系密切,能夠抗疲勞,提高注意力。

  3.木瓜很有少量的脂肪,其中不飽和脂肪酸的含量較高,不飽和脂肪酸能夠?qū)Ⅲw內(nèi)多余的膽固醇排出體外。

  4.含有豐富木瓜酶,維生素C、B及鈣、磷及礦物質(zhì),營(yíng)養(yǎng)豐富,果實(shí)含大量豐富的胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等,具有防治高血壓、腎炎、便秘和助消化、治胃病,對(duì)人體有促進(jìn)新節(jié)代謝和抗衰老的作用,還有美容護(hù)膚養(yǎng)顏的功效。

  5.木瓜含有木瓜蛋白酶,番木瓜堿等。

  木瓜食用禁忌

  1、營(yíng)養(yǎng)缺乏、消化不良、肥胖和產(chǎn)后缺乳的人適宜食用??汕谐尚K鮮食,也可放入冰糖中制成木瓜汁。南方的番木瓜可以生吃,也可作為蔬菜和肉類一起燉煮。北方的宣木瓜多用來(lái)治病,不宜鮮食。

  2、木瓜中的番木瓜堿對(duì)人體微有毒性,因此每次食用不宜過(guò)多,多吃會(huì)損筋骨、損腰部和膝蓋,另外過(guò)敏體質(zhì)者應(yīng)慎食。體質(zhì)虛弱及脾胃虛寒的人,不要食用經(jīng)過(guò)冰凍后的木瓜。懷孕時(shí)不能吃木瓜,因?yàn)榇藭r(shí)吃木瓜會(huì)引起收縮引起腹痛。

  3、下部腰膝無(wú)力,由于精血虛、真陰不足者不宜用。傷食脾胃未虛、積滯多者,不宜用。

  4、忌鉛、鐵。

  木瓜的選購(gòu)方法

  買回的木瓜如果當(dāng)天就要吃的話,就選瓜身全都黃透的,輕輕地按瓜的肚有點(diǎn)軟的感覺(jué),就是熟透的了。選木瓜要選瓜肚大的,瓜肚大證明木瓜肉厚,因?yàn)槟竟献詈贸缘木褪枪隙堑哪且粔K。還可以看看瓜蒂,如果是新鮮摘下來(lái)的木瓜,瓜蒂還會(huì)流出象牛奶一樣的液汁,你可以看看瓜蒂的情況來(lái)推斷瓜是否新鮮。如果不新鮮的瓜會(huì)發(fā)苦。瓜身要光滑,沒(méi)有摔、碰的痕跡,拿在手里比較墜手,那就是汁水多.

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